Labiau mėgstate savo vyno keliones po atvirą lauką? Vyno derinimas su lauke gali pagyvinti ne tik mūsų skonio receptorius!
Žandikaulio kritimas, gaivus miško kvapas ar švelnios bangos garsas gali būti toks pat patenkinamas, kaip ir kruopštus vino.
Laimei, daugelis pasaulio vynuogynų yra labai natūralaus grožio vietovėse.
Leiskimės į nuotykius ir tyrinėkime 8 regionus, kurie gali padėti įvertinti tiek Motiną Gamtą, tiek Dionizą.
Yosemite nacionalinio parko kalnai. Autorius Mathieu Olivaresas.
Kalifornijoje
Laipiojimas uolomis ir senų vynuogių vynas Sierros papėdėje
Pirkite premjerinius vyno mokymosi ir patiekimo įrankius.
Viskas ko jums reikia išmokti ir paragauti pasaulio vynų.
Apsipirk dabarĮsivaizduokite save su vaizdu į didingą milžiniškų sekvojų medžių slėnį, milžiniškus granito uolienų darinius ir ramus krioklius. Skanaudami taurę sodrių, avietėmis kvepiančių Zinfandelis.
Ką daryti: Vyno kelionei į Siera priekalnes gali prireikti šiek tiek pasistengimo prieš kelionę, nes Yosemite nacionalinis parkas siūlo keletą geriausių alpinizmo vietų pasaulyje.
Jei vyno taurių kėlimas yra jūsų viršutinės kūno dalies stiprumas, galite išbandyti įvairias kitas veiklas, pavyzdžiui, žygius pėsčiomis, dviračiais ar žvejybą.
Ką gerti: XIX amžiuje Siera priekalnės buvo Kalifornijos aukso karštinės širdis. Italijos ir Ispanijos imigrantai ten apsigyveno tikėdamiesi padaryti turtingą.
Kartu su jais atkeliavo vynmedžiai iš savo tėvynės, kurie vis dar gamina vynus, todėl jų amžius gerokai viršija šimtą metų.
Baigę laipiojimą uolomis, galėsite mėgautis italų juodųjų vyšnių ir braškių tonais Barbera arba slyvų ir kedro natos Tempranillo. Arba pasiduokite drąsiam „Zinfandel“ stiliui: regiono žvaigždei.
Vienas iš daugelio krioklių Silver Falls valstybiniame parke. Autorius Davidas Kovalenko.
groth 2012 cabernet sauvignon rezervatas
Oregonas
Kriokliai ir „Pinot Noir“ Willamette slėnyje
Ahh, „Pinot Noir“: graužianti vynuogė, geležinė kumštis aksominėje pirštinėje, išskirtinė. Ši vynuogė gali priversti mus ramiai stovėti ramiai, panašiai kaip jaučiate, kai mus supa riaumojantis garsas. Oregono kriokliai.
Ką daryti: Šiaurinėje Oregono dalyje Vilametės slėnis Silver Falls valstybiniame parke galite pasiklausyti griaustinio slenksčio.
„Silver Falls“ yra 35 mylių takų sistema, apimanti dešimties krioklių taką: vienas iš jų yra 177 pėdų aukščio. Tik įsivaizduokite intensyvų garsą!
Ką gerti: Planetoje yra nedaug vietų, kuriose Pinot Noir gali augti kaip Oregono Willamette slėnyje. Spanguolių ir žemės skoniai jiems užsitarnavo vietą tarp „Pinot“ profesionalų Burgundija.
Tačiau Willamette tuo nesustoja. Jų Pinot Gris ir Šardonėjus taip pat gamina puikų vyną, jau nekalbant apie kai kuriuos yummy sparklers.
Saulė leidžiasi virš Gvadelupės slėnio. Autorius Ernesto Chavezas.
Meksika
„Surf and Savor“ Guadalupe slėnyje
Viskas apie jūrą, saulę ir Cheninas su šia puikia vyno kelione Vakarų gale Meksika.
Ką daryti: Nesvarbu, ar jojate bangomis iš viršaus, ar ieškote būtybių žemiau, Gvadalupės saloje yra ta klišė, tačiau vis dar nenugalima krištolo mėlyna spalva.
Norite pasidalinti vandeniu su kuo nors didesniu nei gyvenimas? Sėsk į valtį ir stebėk banginius! Arba net užsisakykite maudynes su rykliais, jei išdrįstate.
Ką gerti: Valle de Guadalupe vyno regionas pradeda įgyti reputaciją kaip Napos slėnis Meksikos. Tai reiškia turtingus, drąsius, vaisius nukreipiančius vynus.
Tačiau šios vyno kelionės metu taurėje turėtumėte ieškoti vieno skirtumo: akmeninis-druskingas mineralinis vanduo nuo vandenyno įtakos. Vynuogės veikia Cabernet į Nebbiolo, ir Cheninas Blancas Maskatas.
Išbandykite „Nebbiolo“, kol esate čia. Meksikoje odelės yra tiek storesnės, kad šioms vynuogėms suteikia tamsią, juodą, purpurinę spalvą, kurios paprastai nematyti vyno pasaulyje. (Kai kurie netgi mano, kad iš tikrųjų „Barbera“ klaidingai vadinama Nebbiolo!) Vynų skonis - tamsios vyšnios ir gervuogių natos, kurios primena geriausią „Grammy“ uogienės stiklainį. Neretai pasitaiko ir juodojo šokolado bei kavos užuominų.
„Mecla“ arba mišiniai taip pat yra įdomus būdas tyrinėti Meksikos vynus, nes „Cabernet Sauvignon“ paprastai yra pagrindas, tačiau maišymo partneriai gali būti bet kokie Tempranillo į Grenache, tai nėra jūsų įprasti „Meritage“ žymekliai. Tai leidžia gaminti keletą unikalių meksikietiškų, intensyvių raudonųjų vynų.
Jei meniu yra lengvesnis bilietas iš jūros, pabandykite putojantys vynai (žiburėliai), arba vienas iš vis dar baltųjų. Aitrūs citrusiniai aromatai ir vandenynų minerališkumas daro juos puikius žuvies tacoms.
Vaizdinga Fundy įlanka. Traukinio prievarta.
naujasis Bransvikas
Plaukimas plaustais ir potvynių įlankos vynas Fundy įlankoje
koks saldus baltasis vynas
Fundy įlankoje yra didžiausi potvynio potvyniai planetoje. Be to, nepamirškime jo augančio vyno regiono, vadinamo Annapolio slėniu.
Ką daryti: Didžiausių pasaulyje potvynių banga sukelia bangų kalnelius, kurių aukštis gali siekti iki 4 metrų (13 pėdų). Kodėl gi neperšokus į valtį ir nepaplaukus to bangavimo? Tiesiog įsitikinkite, kad laikotės tvirtai.
Ką gerti: „Tidal Bay“ yra vienintelis Šiaurės Amerikos vynas. „Apeliacija“ - tai terminas, skirtas vyno regionams, gaminamiems naudojant tam tikrą vynuogių rinkinį ir laikantis nustatytų taisyklių: pagalvokite Šampanas ir Chianti.
Potvynių įlanka yra gaivinantis baltojo vyno mišinys, kuriame vyrauja Seyval, Acadia, Geisenheimas ir Vidalas. Dėl didelio vynų rūgštingumo jie puikiai tinka vietinėms jūros gėrybėms, nuskintoms iš Atlanto vandenyno, vaizduokite, kad vynai yra tarsi citrinos spaustukas, kurį dedate į savo jūros gėrybių šventę.
Taip pat vynuose galite rasti kvapiųjų žalių obuolių skonio, cukruotų kalkių natų ir išskirtinio mineralinio jūros purškalo.
Vynuogynai šalia Okanagano ežero. Autorius Keithas Ewingas.
Britų Kolumbija
Slidinėjimas ir gurkšnojimas Okanagano slėnyje
Ką daryti: Vos valandos kelio Okanagano slėnis yra Big White slidinėjimo kurortas. Tai pavadinta ant šampano miltelių: sniegas toks minkštas ir purus, kad atrodo, lyg slidinėtum per burbulus.
Ne slidinėjimo zuikis? Jokiu problemu. Tiesiog nukreipkite savo vidinį gražų Kanados vaikiną ir užsiimkite kitomis žiemos pramogomis - šunų rogėmis, laipiojimu ant ledo sienų ir čiuožimu.
Ką gerti: Raudonieji iš pietinės slėnio dalies yra tvirti ir pilni tamsaus šokolado aromatų, kaip ir vynai iš Vašingtonas. Taip yra dėl bendro į dykumą klimato.
Tarp jų gali būti siena, tačiau Syrah, Merlot, o Cabernet Sauvignon iš Okanagano slėnio yra tik bilietas, jei Kolumbijos slėnis jau yra tavo kelias.
Oro balionai aukštai virš Kapadokijos, Turkijoje. Autorius Alexas Azabache'as.
Turkija
Plūduriuokite virš Kapadokijos pasakų kaminų
Nebent vynas šalia žodžių „pasakų kaminai“ ar „oro balionai“ nepripildys vaikiško nuostabos jausmo, nepraleiskite šio magiško regiono, esančio centrinėje Turkijos dalyje.
Ką daryti: Pasakų kaminai vadinami neįtikėtinais Kapadokijos natūralių uolienų dariniais. Jiems maloniausia mėgautis dangumi ir tylia oro baliono ramybe.
Šis taikus nuotykis privers jus galvoti, kad tyrinėjate naują visatą. Nors tai nerekomenduojama tiems, kurie bijo aukščio.
kaip sužinoti, ar vynas blogai
Ką gerti: Šioje vietovėje yra puikios dienos kaitos (dar žinomos kaip karštos dienos ir vėsios naktys), kurias mėgsta vietinės vynuogės. Bandyti Ramunė ir rasti tamsių raudonų vaisių, eukalipto ir kepimo prieskonių skonių.
Apsilankykite „Kalecik Karasi“, kuriame rasite cukatų su raudonais vaisiais. Vietinis baltųjų vynuogių emyras yra tiek putojantis, tiek vis dar formatu su obuolių, ananasų ir citrusinių vaisių profiliu.
Žvaigždės virš Tasmanijos. Kenas Cheungas.
Australija
Žvaigždžių ir putojantis vynas Tasmanijoje
Žemyninė Australijos dalis yra puiki, tačiau norėjome pabrėžti Tasmanijos salos kelionių vynu galimybes kaip alternatyvą geriau žinomiems jos regionams.
Ką daryti: Seniausia ir didžiausia Australijos vyninių koncentracija yra šiaurinėje pakrantėje, Tamaro slėnio regione. Laimei, tai yra šalia žymiojo Lopšio kalno: būtina „Gram.
Turėdami 20 nacionalinių parkų, galite pasirinkti baidares, žygius pėsčiomis, sklandyti ar tiesiog sėdėti ir spoksoti į žvaigždes.
Ką gerti: Galite pagalvoti Širazas yra visos Australijos sinonimas. Tačiau Tasmanijoje vėsesnis klimatas ir vynuogės turi daugiau panašumų su šampanu nei likusi Ozo dalis.
Traškūs, gaivūs burbuliukai ar pyragas, elegantiška „Chardonnay“ yra regiono parašas. Jūs netgi galite išbandyti palyginimą ir sužinoti, ar čia esantis „Pinot Noir“ gali konkuruoti su Oregono Willamette slėniu.
Škocjan urvas Slovėnijoje. Keliaujant ūdrai.
Slovėnija
Urvų ir apelsinų vynas Goriška Brda
Slovėnijoje yra kalnai, į kuriuos reikia žygiuoti, ir puikūs vaizdai. Tačiau jis taip pat gavo gerai pagamintų tradicinių vynų iš pažįstamų veidų, tokių kaip „Chardonnay“ ir „Cabernet“.
Ką daryti: Apie Škocjano olų sistemą pirmą kartą parašė Posidonijus iš Apamėjos II amžiuje prieš Kristų. Šiandien ištirtas urvų ilgis yra 6,2 km ir įtrauktas į UNESCO pasaulio paveldo sąrašą.
Patikrinkite savo atgarsį, pasigrožėkite stalaktitais arba sekite Reka upę ten, kur ji dingsta po žeme, kol vėl pasirodysite Monfalcone, Italijoje.
Ką gerti: Ištariamas „Go-Resh-Ka Bird-a“ - tai naujausias šaunus vaikas vyno regiono bloke. Kas yra patogu, nes jis yra tiesiai prie sienos su Italijos Friuli regione.
Jūs netgi galite rasti tokių veislių kaip Rebula (Italijoje žinoma kaip Ribolla), ir Malvazija (dar žinomas kaip Malvasia).
Šis regionas taip pat yra puiki vieta sužinoti daugiau apie natūralus vynas judėjimas ir kaip apelsinų vyno gauna riešutų, medaus, vaisių žievės profilį.
Suplanuokite kelionę vynu visą gyvenimą
Kaip ir stovėjimas ant kalno viršaus, gerai pagamintas vynas gali sukelti nuostabumo pojūtį.
Jei per vieną vyno kelionę galite gauti abiejų patirčių, kodėl gi to nepadarius? Prieš kitą didelį nuotykį visada yra laiko tyrinėti ir planuoti.
ar raudonasis vynas padeda virškinti
Ar apžiūrėjote kurį nors iš šių regionų? Kokie yra mėgstamiausi vyno nuotykiai, kuriuose buvote?