Kodėl vokiški rizlingai pateikiami skirtingų spalvų buteliuose?

Gėrimai

Gerbiamas daktaras Vinny,

koks yra vyno ph

Ar galėtumėte man pasakyti, ar rizlingas mėlyname butelyje reiškia, kad jis yra pigus, saldus rislingas? Ką reiškia skirtingos spalvos ir formos vokiškuose „Riesling“ buteliuose?



—Secilija, Buenos Airės, Argentina

Gerbiama Cecilija,

Tradiciškai vokiški rizlingai buvo pilstomi į žalią arba rudą stiklą. Ruda taurė reiškė, kad vynas buvo iš Reingau regiono, žalias - iš Moselio. Maždaug prieš 30 metų kai kurie gamintojai, norėdami išsiskirti, perėjo prie mėlynų butelių, iš kurių garsiausia buvo vokiečių „Riesling“ linija „Blue Nun“. Nuo to laiko mačiau kitus vynus - ne tik rizlingus - išpilstytus į mėlyną taurę.

ar galite pagaminti vyną iš konkordinių vynuogių

Nors mačiau nemažai vertingos kainos, švelniai saldžių „Riesling“ mėlynuose buteliuose, vien taurės spalva jums tikrai nepasako visko, ką reikia žinoti apie vyno profilį ar kainą.

—Dr. Vinny