Kiek kalorijų yra taurėje vyno?
Niekada to nežinojai pažvelgę į savo tipinį vyno butelį, tačiau atsakymas yra paprastas: daugumai sausų stalo vynų, kurie svyruoja nuo 11 iki 14 procentų alkoholio, t. Y. 5 uncijos taurėje bus apie 120–130 kalorijų. , teigia JAV žemės ūkio departamentas.
kas daro košerinį vyną košerinį
Daugelis vyno etikečių nurodo alkoholio kiekį ir mažai ką kita. Tačiau dviem naujausiomis priemonėmis siekiama, kad informacija apie maistingumą būtų plačiau prieinama geriantiems žmonėms. 2013 m. Federalinis alkoholio ir tabako mokesčių ir prekybos biuras (TTB) nusprendė, kad alkoholio gamintojai gali savo noru ant butelių atspausdinti etiketę „Tiekiantys faktai“, panašų į tai, ką matote ant supakuotų maisto produktų parduotuvėje. nors vis dar neaišku, ar daugelis gamintojų pasirinks .
Tuo tarpu nuo 2015 m. Gruodžio mėn. tinklo restoranai privalės atskleisti informaciją apie alkoholio kalorijas , taip pat maistui, jų meniu.
Kaip atrodytų vidutinio sauso stalo vyno butelio maistingumo etiketė?
 Štai etiketės pavyzdys, pagrįstas duomenimis iš JAV. |
Iš kur vyno kalorijos?
Vienas iš pagrindinių kalorijų šaltinių yra alkoholis, kuriame yra 7 kalorijos viename grame. Taigi stiklinėje „Zinfandel“, kuriame yra 15 proc. Alkoholio, gali būti šiek tiek daugiau kalorijų nei stiklinėje „Albariño“, kurio tūris yra 11 proc. Alkoholio.
Taip pat prie kalorijų skaičiaus prisideda angliavandeniai, įskaitant cukrų, kurie atneša 4 kalorijas už gramą. Įprastas sausas vynas gali turėti apie 4 gramus angliavandenių užpilant, tuo tarpu ta pati saldaus desertinio vyno porcija gali suteikti apie 20 gramų angliavandenių.
Atminkite, kad šie skaičiai taikomi 5 uncijos taurėms vyno - tai, kaip nustatyta 2013 m. daugelis geriančių nesugeba tiksliai įvertinti . Galbūt išpilate daugiau kalorijų nei suprantate.
Daugiau žinių apie vyną prilygsta daugiau malonumų vynui.
Prisijunkite prie daugiau nei 400 000 vyno apžvalgų, išskirtinių funkcijų ir dar daugiau!
Specialus įvadinis pasiūlymas: 12 savaičių už tik 12 USD
Ką apie mažai kaloringus vynus, pavyzdžiui, „Skinnygirl“?
Jei „Skinnygirl“ vynai yra mažai kaloringi, tai dauguma vynų yra mažai kaloringi. Vienoje iš „Skinnygirl“ aukų - „Pinot Noir“, „Moscato“ ar „Prosecco“ - galima pasigirti 100 kalorijų, tai yra nuo 20 iki 30 mažiau kalorijų nei bet kuriame kitame sausame stalo vyne. Tas skirtumas prilygsta maždaug dviem saliero stiebams.
„Skinnygirl“ vynai laikosi santykinai normalaus 12 proc. ABV, tačiau kituose vadinamuosiuose dietiniuose vynuose yra daug mažiau alkoholio, nei tikisi daugelis vyno mėgėjų, kai jie mėgaujasi: „Skinny Vine“, kurio kiekvienoje stiklinėje yra 95 kalorijos, vynai siūlomi kuo 7,3 proc. „ABV Weight Watchers“ vynų, kurių vienoje stiklinėje yra 89 kalorijos, yra apie 8,5 proc. ABV.
Ar vyno kalorijos yra „tuščios kalorijos“?
Vynas pats savaime negali būti valgis, tačiau kalorijų kiekis nepasako visos vyno maistinės vertės. Nors žiuri vis dar neveikia, saikingai geriamas vynas - ypač raudonasis - buvo siejamas su daugeliu teigiamų sveikatos rezultatų, įskaitant svorio netekimą.
Tyrimai nuo tyrėjų Ispanijoje ir Bostonas pastebėjo mažesnį svorio prieaugį tarp vidutinio sunkumo girtaujančiųjų nei tarp negeriančių. Kiti mokslininkai pastebėjo, kad žmonės suvartoja mažiau kalorijų apskritai geriant vyną. Šiems rezultatams, be abejo, gali turėti įtakos painūs gyvenimo būdo veiksniai: gali būti, kad vyno gėrėjai kaip grupė linkę rinktis sveikesnį gyvenimo būdą nei nevartojantys alkoholio, o ne tai, kad pats vynas numuša svarus.
Vis dėlto kiti tyrimai rado įrodymų kad raudonojo vyno polifenoliai gali užkirsti kelią riebaus maisto paversti riebaliniu audiniu ir kad raudonasis vynas galėtų neleisti gliukozei patekti į riebalų ląsteles . Mes vis dar negalime būti visiškai tikri dėl vyno įtakos svorio augimui - reikia daugiau tyrimų.
Perskaityk Derlius, apeliacija ir… kalorijų skaičius?