„Wine Spectator“ ekspertas dr. Vinny paaiškina, kiek vyno yra standartinio dydžio ir kiek porcijų yra vyno butelyje. Skaityti Daugiau

Gerbiamas daktaras Vinny, kai recepte reikalaujama „sauso baltojo vyno“, kokius vynus jie reiškia? Žinau, kad desertinis vynas nelaikomas sausu. Kokie baltieji yra „sausi“? —Jackas H., Indianapolis Gerbiamas Džekai, ar tai būtų m Skaityti Daugiau

„Wine Spectator“ nuolatinis vyno ekspertas dr. Vinny paaiškina, kaip veikia raudonojo vyno pigmentai ir kodėl dėmė gali tapti mėlyna, jei ji būtų valoma kepimo milteliais. Skaityti Daugiau

„Wine Spectator“ nuolatinis vyno ekspertas dr. Vinny paaiškina matematines konversijas nuo hektarų iki hektarų ir kiek butelių ar vyno dėžių galima pagaminti iš tam tikro dydžio vynuogyno. Skaityti Daugiau

Gerbiamasis daktaras Vinny, aš girdėjau barmeną vietinėje vyninėje, sakydamas, kad „Merlot yra sausiausias raudonas vynas“. Jokiu būdu nesu ekspertas, bet mano patirtis rodo, kad „Cabernet Sauvignon“ yra beveik visuotinai sausas Skaityti Daugiau

„Wine Spectator“ ekspertas dr. Vinny paaiškina keletą iš daugelio kelionių apribojimų, taikant vyną vidaus ir tarptautiniams skrydžiams. Skaityti Daugiau

„Wine Spectator“ ekspertas dr. Vinny paaiškina oksidaciją ir kaip ją atidėti. Skaityti Daugiau

„Wine Spectator“ ekspertas dr. Vinny paaiškina skirtumus tarp cheminių junginių sulfatų ir sulfitų ir kaip jie naudojami namų apyvokos reikmenims bei vynui. Skaityti Daugiau

„Wine Spectator“ ekspertas dr. Vinny paaiškina, kodėl yra ribos, kiek mielių maistinių medžiagų galima pridėti prie vyno. Skaityti Daugiau

„Wine Spectator“ nuolatinis vyno ekspertas dr. Vinny paaiškina, kodėl vynas gali būti metalinio skonio. Skaityti Daugiau

„Wine Spectator“ ekspertas dr. Vinny paaiškina, kad butelių dydžiai ir formos gali skirtis, tačiau dauguma standartinių butelių yra apie 12 colių aukščio. Skaityti Daugiau

„Wine Spectator“ ekspertas dr. Vinny paaiškina didelio formato butelių dydžius ir tūrį bei standartinio 12 butelių vyno dėžutės tūrį. Skaityti Daugiau

Gerbiamas daktaras Vinny, kaip gaminate naminį raudonojo vyno actą? - Tomas, Antiochija, Kalifornija. Mielasis Tomai, acto gaminimas yra puikus būdas panaudoti likusį vyną! Yra du pagrindiniai raudonojo vyno acto paruošimo būdai: jūs Skaityti Daugiau

„Wine Spectator“ ekspertas dr. Vinny paaiškina vyno išsaugojimo galimybes, pavyzdžiui, vakuuminius siurblius, kurie pašalina dalį oro iš butelio vyno. Skaityti Daugiau

„Wine Spectator“ ekspertas dr. Vinny paaiškina, kaip deguonis veikia vyną ir kiek laiko užtrunka toks poveikis. Skaityti Daugiau

Gerbiamasis daktare Vinny, dažnai jūsų svetainėje matau terminą „padarytos bylos“. Kiek butelių vyno yra dėžutėje? —Murat C., Stambulas, Turkija Gerbiamasis Murat, standartiniame dėkle yra 12 750 ml butelių, Skaityti Daugiau

„Wine Spectator“ ekspertas dr. Vinny dalijasi sveikatos tyrimais, kaip vynas veikia miegą. Skaityti Daugiau

„Wine Spectator“ ekspertas dr. Vinny paaiškina įvairias vyno kamščių perdirbimo ir pakartotinio naudojimo galimybes. Skaityti Daugiau

„Wine Spectator“ ekspertas daktaras Vinny aiškina sabrage, meną atidaryti putojančio vyno butelį kardu ar kardu (ar šaukštu!). Sužinokite, kaip tai padaryti. Skaityti Daugiau

„Wine Spectator“ ekspertas dr. Vinny paaiškina, ko ieškoti vyno taurėje, atsižvelgiant į formą ir stiklo kokybę, ir kurios formos labiausiai tinka įvairiems vyno stiliams. Skaityti Daugiau