Kai kurie uostai yra „rausvi“, o kiti - „rubininiai“ ... ar viskas vienodai?
„Wine Spectator“ ekspertas dr. Vinny paaiškina įvairias uosto kategorijas. Skaityti Daugiau
„Wine Spectator“ ekspertas dr. Vinny paaiškina įvairias uosto kategorijas. Skaityti Daugiau
Gerbiamas daktare Vinny, čia yra paprastas klausimas, kuris visada mane domino: kiek butelių vyno pagaminta iš 1 aro vynuogyno? (Aš žinau, kad kai kuriuose vynuogynuose tankis ir derlius yra daug didesnis nei kituose Skaityti Daugiau
Gerbiamasis daktare Vinny, ar yra raudonuose vynui būdingų savybių (galbūt trūkumų?), Dėl kurių mano liežuvis pradėjus skonį šiek tiek sustingtų? Tai yra gana retas atvejis, bet kai tai atsitinka Skaityti Daugiau
„Wine Spectator“ ekspertas dr. Vinny paaiškina, kaip gaminamas vynas. Skaityti Daugiau
Gerbiamas daktaras Vinny, Valingas, gundantis, seksualus. Tai apibūdintojai, su kuriais dažnai susiduriu ragaudamas kai kurių įtakingiausių vyno pasaulio veikėjų užrašus. Ar nemanote, kad tai ištempia i Skaityti Daugiau
„Wine Spectator“ ekspertas daktaras Vinny kalba apie maisto gaminimą su vynu ir vyno derinimą su maistu. Skaityti Daugiau
Gerbiamas dr. Vinny, kai žvelgiu į vyno techninę informaciją, ką reiškia „pH“ ir „TA“ skaičiai? Kokie būtų geri kiekvieno kūno skonio vyno skaičiai? - Davidas P., Misija Viejo, Kalifornija Skaityti Daugiau
„Wine Spectator“ ekspertas dr. Vinny paaiškina dvi vynines: „Stag's Leap“ vyno rūsius ir „Stags Leap“ vyninę Napos slėnio Stags Leap rajone. Skaityti Daugiau
„Wine Spectator“ ekspertas dr. Vinny pateikia keletą patarimų, kaip priversti dainuoti maisto ir vyno rungtynes. Skaityti Daugiau
„Wine Spectator“ ekspertas dr. Vinny siūlo trikčių šalinimo patarimus, kaip naudoti triušio stiliaus svirtinį kamščiatraukį. Skaityti Daugiau
Gerbiamas dr. Vinny, vyno pramonės profesionalas man pasakė, kad tradiciškai „rožiniai“ vynai buvo gaminami maišant raudonus ir baltus vynus, kad būtų gaminami „skaistalai“. Jis siūlo, kad „rožinė“ reiškia procesą Skaityti Daugiau
Gerbiamas daktaras Vinny, noriu pašalinti ir išsaugoti vyno etiketes. Aš bandžiau mirkyti karštame vandenyje ir šaltyje nesėkmingai. Ar tam yra specialus produktas ar gudrybė? -Joanne Linihan, Aljansas, Ohajas Gerbiama Joan Skaityti Daugiau
„Wine Spectator“ ekspertas dr. Vinny siūlo keletą patikrintų metodų ir patarimų, kaip valyti vyno dėmes. Skaityti Daugiau
Gerbiamas daktaras Vinny, man pasisekė gyventi netoli vyno šalies ir dažnai apsilankyti degustacijai. Kadangi aš visada vairuoju ir mėgstu vengti vidurdienio svaiginimosi, aš visada išspjaunu vynus. Kaip Skaityti Daugiau
Mes visi ten buvome! „Wine Spectator“ ekspertas dr. Vinny suteikia skaitytojui ramybės. Skaityti Daugiau
„Wine Spectator“ nuolatinis vyno ekspertas dr. Vinny paaiškina, kas nutinka užšaldžius butelį vyno ir kaip tai gali paveikti vyno alkoholio kiekį. Skaityti Daugiau
„Wine Spectator“ ekspertas dr. Vinny nuramina painiavą dėl rausvos baltos spalvos zinfandelio. Skaityti Daugiau
Gerbiamas daktaras Vinny, kokioje temperatūroje vynas buteliuose užšąla? - Johnas, Gaithersburgas, Md. Gerbiamasis Jonai, tai priklauso nuo alkoholio kiekio, tačiau dauguma vynų užšals maždaug 15–20 laipsnių F temperatūroje, Skaityti Daugiau
„Wine Spectator“ nuolatinis vyno ekspertas dr. Vinny kalbasi su vyndariu Darren'u Pasiūlymu ir atskleidžia vynuoges, naudojamas raudonam „Carlo Rossi Paisano“ mišiniui gaminti. Skaityti Daugiau
„Wine Spectator“ ekspertas daktaras Vinny pateikia trumpą paaiškinimą apie du Rothschildų šeimos prestižinius Bordo dvarus, kam jie priklauso, ir kaip jie lygina bei kontrastuoja. Skaityti Daugiau