Gerbiamas daktaras Vinny,
vaisinis raudonasis vynas pradedantiesiems
Kiek butelių vyno galima pagaminti iš 1 ha vynuogyno?
—Ewyn M., Anglija
Gerbiamas Edwynai,
Aš jau anksčiau atsakiau į šio klausimo versiją, bet jis buvo apie už hektarą pagaminto vyno , ne vienam hektarui. Tai puikus pasiteisinimas, norint paaiškinti metrinį hektarų vienetą visiems čia esančiose Valstijose ir atlikti šiek tiek matematikos!
ar galite valgyti vyno vynuoges
Jungtinės Valstijos žmonės žino, kad akras yra žemės matas. Manoma, kad akras dar viduramžiais buvo apibrėžtas kaip žemės kiekis, kurį per vieną dieną galima suarti jaučių jungu. Tai 0,0015625 kvadratinės mylios, 4 840 kvadratiniai metrai arba 43 560 kvadratinės pėdos. Kitaip tariant, jis yra šiek tiek mažesnis nei futbolo aikštė.
Kitur ir beveik visuose kituose vyno gamybos regionuose pasaulyje naudojama metrinė sistema. Hektaras yra metrinis plotas, lygus 100 kvadratinių metrų. Hektare yra apie 2,47 arai arba akras yra apie 40 procentų hektaro dydžio, jei norite konversiją atlikti galvoje.
Grįžtant prie jūsų klausimo ir jums pasisekė, turiu brangų draugą, matematikos profesorių, kuris patikrino mano darbą. Iš tikrųjų yra daugybė kintamųjų, kurie turės įtakos vadinamojo vynuogyno „derliui“. Ne tik vynuogių rūšys, bet ir tai, kaip toli vienas nuo kito yra vynuogynai, kiek metų yra vynuogės, koks oras buvo vynuogyne ir kiek retėjo vynuogyne.
kas yra demi sec šampanas
JAV derlius apibūdinamas kaip tonos iš aro. Dauguma vynuogynų užaugina vidutiniškai nuo 2 iki 10 tonų vynuogių viename are. Paprastai tariant, iš tonos vynuogių buvo pagaminta tiek vyno, kad būtų galima užpildyti šiek tiek daugiau nei dvi standartines statines. Žinoma, tai priklauso nuo vynuogių rūšies, odos ir sėklų santykio su sultimis ir nuo oro sąlygų (lietus prieš pat derlių padidins skysčių kiekį vynuogėse), taip pat nuo raudonumo vynas prieš baltąjį vyną. Tarkime, kad 1 tona vynuogių yra šiek tiek daugiau nei dvi statinės, o kiekvienoje statinėje yra apie 60 litrų, o tai reiškia 25 atvejus arba 300 butelių. Taigi iš vienos tonos vynuogių gaunama apie 60 atvejų arba 720 butelių. Mažo derlingumo 1 aro vynuogynas, iš kurio gaunama 2 tonos vynuogių, sudaro apie 120 atvejų arba 1 440 butelių, o aras, iš kurio gaunama 10 tonų, - apie 600 atvejų arba 7 200 butelių.
Perėjus prie metrikos, derlius matuojamas hektolitrais (100 litrų) iš hektaro. Viena tona akrui yra apie 17,5 hektolitrai iš hektaro, o dauguma vynuogynų užaugina nuo 35 iki 175 hektolitrų iš hektaro. Bet jei mes vis dar sutinkame su mano skaičiavimais, kad 1 tona yra šiek tiek daugiau nei dvi statinės, o 1 akras yra 0,404686 hektarai, o vynuogynų derlius yra nuo 2 iki 10 tonų iš aro, derlingumo diapazonas iš hektaro yra nuo 296 iki 1 482. dėklų, arba nuo 3,558 iki 17,791 butelio.
—Dr. Vinny