„Wine Spectator“ ekspertas dr. Vinny paaiškina, į kokius veiksnius atsižvelgiama renkantis tinkamą mielių padermę vynui gaminti. Skaityti Daugiau

„Wine Spectator“ ekspertas dr. Vinny paaiškina, kodėl raudonieji vynai paprastai turi daugiau alkoholio nei baltieji vynai. Skaityti Daugiau

„Wine Spectator“ ekspertas paaiškina, kaip gaminamas vynuogių koncentratas vynui gaminti. Skaityti Daugiau

„Wine Spectator“ ekspertas dr. Vinny paaiškina vyno gamybos, išpilstymo į butelius ir senėjimo procesą. Skaityti Daugiau

„Wine Spectator“ ekspertas aprašo pigmentų, vadinamų antocianinais, chemiją ir jų spalvos pokyčius reaguojant į rūgštingumą ir šarmingumą. Skaityti Daugiau

„Wine Spectator“ ekspertas aprašo, kaip mielės yra būtinos vyndarystei, tačiau jų gali prireikti nedėti į vynuoges, kad jos fermentuotųsi. Skaityti Daugiau

„Wine Spectator“ ekspertas paaiškina, kaip terminas „Bordo stiliaus“ gali būti vartojamas apibūdinant vyną, ypač tą, kuris sumaišytas iš penkių tradicinių raudonųjų Bordo vynuogių, „Cabernet Sauvignon“, „Merlot“, „Cabernet Franc“, „Malbec“ ir „Petite Verdot“. Skaityti Daugiau

„Wine Spectator“ ekspertas daktaras Vinny paaiškina viskio statinių senėjimo vyno, alaus ir stipriųjų gėrimų tendencijas. Skaityti Daugiau

„Wine Spectator“ ekspertas paaiškina barikus, kiaulių galvutes ir kitus ąžuolo vyno statinių dydžius bei jų įtaką vynui. Skaityti Daugiau

Nors rožinis šampanas pastaraisiais metais buvo labai parduotas, neseniai atskleisti dokumentai įrodo, kad rausvasis burbulas nėra laikina mada. „Champagne Ruinart“ istorikai rado dokumentus, kuriuose užfiksuota, kad 1764 m. Kovo 14 d. - prieš 250 metų - „Ruinart“ pardavė rožinius butelius Skaityti Daugiau

„Wine Spectator“ ekspertas daktaras Vinny paaiškina, kodėl kai kurie namų vyndariai palieka vyno butelius keletą dienų stovėdami, prieš padėdami juos ilgalaikiam saugojimui. Skaityti Daugiau

„Wine Spectator“ ekspertas dr. Vinny paaiškina įvairius naminių vyndarystės rinkinių tipus, kuriuos gali rasti mėgėjai, ir kaip rezultatai gali pasirodyti kitokie nei komerciškai pagaminti vynai. Skaityti Daugiau

„Wine Spectator“ ekspertas aprašo „ledinio vyno“ gamybos procesą, kai vynuoges leidžiama pakabinti pakankamai ilgai, kad jos užšaltų ant vynuogių. Skaityti Daugiau

„Wine Spectator“ ekspertas dr. Vinny paaiškina, kaip karšta ar šalta temperatūra daro įtaką mielių cukraus pavertimo alkoholiu greičiui ir efektyvumui vyno gamybos procese. Skaityti Daugiau

„Wine Spectator“ ekspertas aprašo, kaip baltą „Zinfandel“ 1972 m. „Sutter Home“ vyninėje pagamino vyndarys Bobas Trinchero. Skaityti Daugiau

„Wine Spectator“ nuolatinis vyno ekspertas dr. Vinny paaiškina, kad parduoti vyną, pagamintą iš vynuogių, užmuštų kojomis, yra legalu, tačiau į ką vyndariai gali atkreipti dėmesį, trypdami kojas. Skaityti Daugiau