Oregonas įrodė esąs viršūnė „Pinot Noir“ gamintojas . Vis dėlto regionas yra gana bauginantis tyrinėti. Tiesa, tai vienas iš tų regionų, kurio tikrai norėsite aplankyti kad tikrai suprastum.
Tuo tarpu pateikiame keletą naudingų patarimų, kaip išsiaiškinti geriausią „Oregon Pinot Noir“. (Dabartinės senovinės pastabos žemiau!)
Apie geriausią Oregono „Pinot Noir“ paiešką
Kur ieškoti?
Beveik 90% Oregone pagaminto „Pinot Noir“ gaunama iš Willamette Valley AVA. Willamette slėnyje yra 6 (plius Laukiama 1 ) mažesni subregionai, tapę „Pinot“ vyndarystės scenos Oregone epicentru.
Triukas norint rasti aukščiausio lygio vynuogynus
Geriausi vynuogynai beveik visada randami į pietus ar pietryčius nukreiptuose šlaituose. Oregoniečiai, stebėdami sėkmę, turi už tai padėkoti prancūzams iš Burgundijos –Prigimtinė Pinot Noir tėvynė. Burgundai bandymų ir klaidų būdu suprato, kad geriausi jų vynuogynų sklypai buvo šlaituose, nukreiptuose į pietryčius. Trumpas „Google“ žemėlapių peržiūra Dundee Hills AVA rodo, kad ta pati situacija yra ir geriausiuose Oregono vynuogynuose. Šaunu tai, kad nors vynai iš Dundee jau yra gana brangūs, Oregone yra daugybė kitų vyno regionų, kuriuos reikia ištirti ir atrasti.
Vyno mokymosi pagrindai
Gaukite visų būtiniausių someljė įrankių, skirtų vyno mokymui.
Apsipirk dabar
Priartintas reljefo vaizdas, žiūrintis į Dundee Hills AVA su tamsiai žalios spalvos vynuogynais. Galite pamatyti, kaip kai kurie iš geriausių Oregono vynuogynų, įskaitant „Maresh“ (skamba kaip „pelkė“), „Domaine Serene“, „Domaine Drouhin“, „Sokol Blosser“, „Archery Summit“ ir kt., Yra pietiniuose šlaituose. Žr. Regioną Google žemėlapiai
Derliaus užrašai Oregono vynams
Kitas svarbus dalykas, kurį reikia nepamiršti ieškant puikaus „Oregon Pinot Noir“, yra atkreipti dėmesį į derlių. Skirtingai nuo kai kurių karštesnio klimato sričių, Oregono vynas labai priklauso nuo oro sąlygų. Skonio skirtumas gali būti didelis tarp metų derinimo ir, nors kai kuriems tai patinka tiek Oregono, tiek Burgundijos vynuose, tai gali nustebinti, jei nežinote, ko tikėtis. Vėsesnių metų derliaus vynai gamina daugiau aitrių, elegantiškų, liesų vynų, kurie gerai pasens, o iš karštesnių metų vynai bus turtingesni, vaisingesni ir gausesni.
- 2017 m Drėgnesnė pradžia ir ekstremalios karščio / vėsos permainos 2017 m. Sukėlė labai skirtingą derlių, kurį augintojai apibūdina kaip cukraus kaupimosi sutrikimą (BAD - vynuogės susitraukia, praranda spalvą ir išlieka rūgščios). Be to, dūmų kvapas nuo miškų gaisrų kėlė nerimą. Laimei, geri augintojai ypač rūpinosi šiuo derliumi. Siekite kokybės.
- 2016 m Ankstyviausias derlius reiškia, kad vaisiai prasidėjo anksti, tačiau tikimasi, kad sėklų taninai bus žiauresni, žalesni, o bendras rūgštingumas didesnis. Geri gamintojai pasižymės šio derliaus pasiūla ir pasiūlys vynui vertus amžius, o vertės variantai greičiausiai bus kintantys.
- 2015 m. Sausas, šiltas oras visus metus suteiks sodrią, sodrią, daug spalvų turinčią „Oregon Pinot“. Tikimasi, kad jis bus panašus į 2014 m., Tačiau nedidelis lietus ir rekordinė karšta temperatūra gali sukelti riebesnį vyną.
- 2014 m Puikus šilto klimato derliaus paveikslėlis, gaminantis sodrų, pilną „Pinot Noir“, kurio produkcija yra didesnė nei bet kada.
- 2013 m Labai karšti metai, panašūs į savo stilių kaip 2006 ir 2009, tačiau vėlyvi lietūs daugeliui vynų prarado koncentraciją (priklauso nuo gamintojo).
- 2012 m Šilti derliaus metai, gaminantys sodrų, pilnavidurį „Pinot Noir“, bet mažesnį.
- 2011 m Labai vėsūs metai, gaminantys liesus, elegantiškus vynus senėjimui.
- 2010 m Vėsesnis derlius su mažesniu derliumi, šviesesnių spalvų vynai, kurie išleidimo metu galėjo būti aitrūs, bet pagerės senstant.
- 2009 m Karšti, sausi metai, gaminantys turtingus, bet kartais riebius vynus, kurių rūgštingumas mažesnis (taigi ir amžius mažesnis).
- 2008 m Šiltaisiais metais gaminami drąsūs, į priekį važiuojantys „Oregon Pinot Noir“ vynai dažnai pasižymi subtiliomis cinamono ir prieskonių savybėmis.
- 2007 m Sausa, karšta vasara, po kurios derliaus nuėmimo metu buvo lietūs, gamino vynus, kurių rūgštingumas buvo mažesnis, bet be koncentracijos, reikalingos įspūdžiui.
- 2006 m Karšti, sausi metai, gaminantys turtingus, bet kartais riebius vynus, kurių rūgštingumas mažesnis (taigi ir amžius mažesnis).
- 2005 m Šiltas derlius, gaminantis vaisių į priekį vynus, kurie gėrė gėrėjus maždaug penkerius metus.
Pasiimkite šią informaciją su savimi ir pradėkite ieškoti, iš kur jūsų mėgstamiausi „Oregon Pinot Noir“ vynai, tada priartinkite didesnį regiono vaizdą, kad rastumėte panašių vietovių. –Teks nustebti dėl malonumų, kuriuos rasite.