Ar svarbu vyno patiekimo temperatūra? Įsivaizduokite tai: ar limonado skonis yra geresnis kambario temperatūroje ar ledo šaltyje? Čia yra keletas geriausių vyno patiekimo temperatūros praktikų, remiantis vyno stiliumi.
Yra tinkama vyno patiekimo temperatūra
Raudonus vynus patiekite šiek tiek vėsiau nei kambario temperatūra, tarp 62–68 laipsnių F (~ 15–20 ° C).
Paprastai tariant, baltus vynus patiekite šiek tiek šiltesnius nei šaldytuvo temperatūra, tarp 49–55 laipsnių F (~ 7–12 ° C).
- Putojantys ir lengvo kūno balti vynai: „Ledo šaltis“ tarp 38–45 ° F / 3-7 ° C
- Rožiniai ir pilnaviduriai balti vynai: „Šaldytuvas šaltas“ tarp 44–55 ° F / 7–12 ° C
- Lengvi ir vidutinio kūno raudonieji vynai: „Vėsu“ tarp 55–60 ° F / 12–15 ° C
- Drąsūs raudoni vynai: „Šiek tiek atvėsinkite“ tarp 60–68 ° F / 15–20 ° C
- Desertiniai vynai: Priklauso nuo stiliaus.
Patarimai, kaip patiekti temperatūrą
Jei vynas degina nosį nuo alkoholio kvapo, jis gali būti per šiltas. Pabandykite jį atvėsinti.
Jei vynas neturi jokio skonio, pabandykite jį pašildyti. (Dažnai, jei raudonus laikote šaldytuve)
Sužinok mano vyno ragavimo būdus
Mėgaukitės „Madeline“ vyno mokymosi internetu kursais patogiai savo virtuvėje.
Apsipirk dabarPaprastai tariant, vyno mėgėjai nemėgsta, kad baltieji vynai būtų per šalti, o raudonieji - per karšti.
ką sausas reiškia alkoholį
Kad žinotumėte, būtinai saugokite vynus „Rūsio temperatūra“ tai leidžia jiems tarnauti daug ilgiau!
Žemesnės kokybės vynai gerai patiekiami vėsiau, jie nutildo galimus aromato trūkumus. Kuo vėsesnis vynas, tuo mažiau aromato skleidžiasi taurėje.
Putojančių vynų skonis yra puikus ledo šaltis, tačiau svarbu leisti kokybiškesniems pavyzdžiams (t. Y. Derliaus šampanui) šiek tiek sušilti, kad išsiskirtų jų aromatai.
Eksperimentuokite patys
Vyno patiekimo temperatūra labai veikia tai, kokius skonius ir aromatus jūs užuoksite. Asmeniniai pageidavimai taip pat yra svarbūs. Jei mėgstate gerti viską, kas ledu šalta, eikite į tai, bet pirmiausia patikrinkite, ko jums gali trūkti esant šiltesnei temperatūrai.