„Petit Verdot“ yra raudona vynuogė, kuri tradiciškai buvo rezervuota kaip nedidelė maišanti vynuogė visame pasaulyje žinomame Bordo vyno mišinyje. Tačiau vynuogėms išplitus į šiltą klimatą, vyndariai suprato, kad „Petit Verdot“ gali gaminti intensyvius drąsius, vaisių, bet dar gėlių žiedus turinčius raudonus vynus, kurie gali ir patys lengvai atsistoti.
„Petit Verdot“ yra vėlai sunokstanti vynuogė, ir tai gali būti pagrindinė priežastis, kodėl ji iki šiol iš tikrųjų niekada nebuvo atgimusi. Prancūzijoje, iš kur ji kilusi, metų laikai buvo per trumpi, kad visiškai sunoktų sėklose ir odose esantys taninai. Dėl to atsirastų kartaus ar „žalio“ skonio vyno, todėl vyndariai nusprendė jį naudoti labai mažais kiekiais, kad tik suteiktų vynams spalvų. Daugelyje raudonųjų mišinių iš Bordeaux naudojamas tik apie 1–2% „Petit Verdot“, jei tokių yra. Tačiau, kai Bordo mišinio populiarumas pasklido po pasaulį ir tokiose vietose kaip Ispanija, Kalifornija ir Australija, vynuogės elgėsi kitaip!
- Vėsesniame klimate kaip ir Prancūzijoje, „Petit Verdot“ dažniausiai siūlo džiovintų žolelių ir pyragų mėlynių ar neprinokusių gervuogių skonį.
- Šiltesnio klimato sąlygomis kaip ir Ispanijoje, Petit Verdot dažnai turės mėlynių padažo, uogienės ir cukruotų žibuoklių skonių.
kalorijų 750 ml baltojo vyno
Išbandykite vieną veislę „Petit Verdot“
Išbandę vienos veislės „Petit Verdot“ išraišką, galite pradėti vertinti tai, ką ji prideda prie raudono mišinio. Yra keletas regionų, kuriuos reikia išnagrinėti, siūlant „Petit Verdot“ kaip vienos rūšies vyną:
Ispanija
Mentridos, Jumilos, Almanos regionai ir juos apimantis Kastilijos ir La Mančos regionai labai pakeri Petitą Verdotą.
Žr. Sąrašą Ispanijos „Petit Verdot“ gamintojai apie vyno ieškotojus
Pirkite premjerinius vyno mokymosi ir patiekimo įrankius.
Viskas ko jums reikia išmokti ir paragauti pasaulio vynų.
vyno gabenimo valstybės susiejimo vadovasApsipirk dabar
Australija
Yra daugybė vienos rūšies „Petit Verdot“ vynų, kilusių iš Pietų Australijos, ir puikių pavyzdžių galima rasti Barosos slėnyje ir „McLaren Vale“ bei jų apylinkėse.
Žr. Sąrašą Australijos „Petit Verdot“ gamintojai apie vyno ieškotojus
Kalifornijoje
Kalifornijoje šiais laikais yra didžioji dauguma „Petit Verdot“, nors Vašingtono valstijos aukštas dykumos klimatas taip pat pasirodė esanti puiki šio vyno vieta.
Žr. Sąrašą JAV „Petit Verdot“ gamintojai apie vyno ieškotojus
kiek kalorijų turi raudonasis vynas
čili
Bordo mišiniams skirtoje šalyje atrodo logiška, kad Čilėje taip pat galima rasti puikių „Petit Verdot“ vynų. The Maipo, Akonkagvos ir Kolchagvos slėniai yra visos puikios vietos ieškoti.
Žr. Sąrašą Čilės „Petit Verdot“ gamintojai apie vyno ieškotojus
Susikurkite savo lyginamąjį vyno degustavimą
Mes sukūrėme degustacinių kilimėlių rinkinį, kuris padės jums įvertinti vyną ir sukurti savo vyno degustacijas. Rinkinyje yra kilimėliai iki 80 vynų, instrukcijos, kaip sukurti degustaciją, taip pat vyno aromato ratas.
Degustacijos kilimėliai
pouilly fuisse baltas bordo vynas