Atsibodo girdėti apie Toskaną? Vienas iš mažiausiai kalbamų apie žymius vyno regionus Italijoje Pietų Tirolis . Čia rasite geriausius pasaulyje „Pinot Grigio“. Alto Adige mieste „Pinot Grigio“ gaminamas gaivinančiu ir švelniu stiliumi, kuris kutens jūsų dantis. Be balto vyno, šioje vietovėje taip pat gaminamos dvi unikalios raudonojo vyno veislės, kurias verta paminėti.
Sužinokite apie „Alto Adige“ vyną nuo jų žymiausio „Pinot Grigio“ iki amžiaus vertų raudonų vynų, tokių kaip „Lagrein“. Nustatykite pagrindinius regiono skonius ir žinokite, ko ieškoti, kai trokštate kažko itališko.
„Alto Adige“ vynas: „Kickass Pinot Grigio“ namai
Alto Adige yra skirtas tiems, kurių širdis yra kalnuose. Vaizdas į Schloss Lebenberg. šaltinis
Alto Adidžės vyno regionas
Sužinokite, kaip tai padaryti perskaityk itališką vynų sąrašą
Alto Adidžės vynuogynai ropoja ledyninių slėnių šonais horizontaliomis eilėmis. Čia esantys vyno dvarai paprastai vadinami „Schloss“, kuris yra vokiškas pilies ar pilies žodis. Alto Adidžė yra gana mažas, tik 13 000 ha, tačiau regionas pakankamai skiriasi, kad turėtų 7 skirtingus augančius subregionus. Bolzano miestas smogia Alto Adidžės centre ir turi nuostabiausius kraštovaizdžius.
PIRKTI ALTO ADIGE WINE?
Ieškodamas vyno iš „Alto Adige“, jis greičiausiai bus sugrupuotas parduotuvėje kaip „Trentino-Alto Adige“ vynas. Taip yra todėl, kad Alto Adidžė yra tiesiai į šiaurę nuo Trentino, regiono, žinomo dėl putojančio vyno, „Pinot Noir“ ir „Chardonnay“. Alto Adige taip pat labai dažnai etiketėje matomi vokiški pavadinimai ir žodžiai. Pavyzdžiui, galite rasti butelį Weißburgunder vietoj „Pinot Bianco“.
Norite kelių rekomendacijų puikiai vertinamas itališkas vynas?
Ką Alto Adige daro geriausiai?
Sužinok mano vyno ragavimo būdus
Mėgaukitės „Madeline“ vyno mokymosi internetu kursais patogiai savo virtuvėje.
Apsipirk dabar„Pinot Grigio“ ir „Pinot Bianco“
Baltieji „Alto Adige“ pinotai sudaro daugiau kaip 20% visos vyno produkcijos ir yra šios vietovės skiriamasis ženklas. Abu vynai turi silpną citrinų ir vaškinių persikų aromatą su švelniu medaus ir migdolų atspalviu. „Alto Adige“ baltas Pinot Grigio ir „Pinot Bianco“ varžosi su geriausiu austru Žalioji Valtellina ir vokiečių Riesling.
gaminti baltąjį vyną namuose
Ko tikėtis iš „Alto Adige Pinot Grigio“
Alto Adige vynas turės didesnį rūgštingumą ir mažiau vaisių skonio nei amerikietiškas Pinot Grigio. Jei norite įsigyti, tikitės išleisti mažiausiai 14 USD. Geriausi vynai prasideda nuo 25 USD, o akys nenukrypsta į „Pinot Bianco“ - verta suktis!
Klasikinių vynų pavyzdžiai
Pirmasis naujasis „Pinot Grigio“ ~ 15 USD
Šį vyną mums rekomendavo „Guildsomm.com“ žmonės, kaip vyno pavyzdį, kuris yra tikras iš esmės. Tai puikus klasikinio „Alto Adige Pinot Grigio“ pavyzdys.
„Terlan“ „Vorberg“ „Pinot Bianco“ vyninė ~ 23 USD
Šis „Pinot Bianco“ parodo, koks turtingas ir amžiaus vertas gali būti italų baltasis vynas. Baltas nektarinas ir fiziologinis tirpalas
Kiti balti vynai
Gewürztraminer tradiciškai yra sausas (tai reiškia: šiek tiek saldus) su šviežios dėlės, korio ir imbiero aromatinėmis medžiagomis. Alto Adige yra Gewürztraminerio tėvynė, o Jancis Robinsonas neseniai nustatė, kad tai yra ta pati vynuogių veislė „Traminer“. Jis auga daugiausia piečiausiame vyno rajone, vadinamame „Bassa Atesina“, kurį sušildo Gardos ežeras.
Mülleris Thurgau yra lengvesnis „Gewürztraminer“ gėlėtas draugas, jis turi mažiau alkoholio ir daugiau citrusinių žiedų aromatų. Müller Thurgau taip pat galite rasti Bassa Atesina, bet aukščiausio lygio vynuogynuose - iki 4000 pėdų .
1900-ųjų pradžioje moterys ir vyrai kartu dirbo derlių Alto Adige
Neįprasti raudoni Alto Adige vynai
VergasJūs turite tai išbandyti
Jei mėgstate lengvą vaisių vyną, pavyzdžiui, „Zinfandel“, turėtumėte tai padaryti įtraukite Schiava į savo repertuarą. Vynas yra braškių sprogimas, cukraus vata su citrinos saldainių pyragu. Jei palyginčiau ją tiesiai su Beaujolais, sakyčiau, kad „Schiava“ yra tokia, kokia „Beaujolais Nouveau“ linki: lengvas ir vaisinis ... visada geras laikas.
Naujojo pasaulio vyno mėgėjai
Schiava neturi nepatogių žemiškų skonių, kuriuos turi daugybė Europos vynų. Tai puikus vartų vaistas senojo pasaulio vynai , bet pakankamai keista veislė jūsų vyno geek draugams.
butelis vyno dydžio oz
Lagreinas
Laiko išbandymas, Lagrein yra senovės veislė, kuri buvo minima jau 1500-aisiais (taip, ji senesnė nei Cabernet Sauvignon). Turėdamas tik apie 1100 ha Alto Adidže - o galbūt ir pasaulį - Lagreiną palyginti sunku rasti. Tamsių vaisių ir žemės pipirų natos, kurių sudėtyje yra gana didelis taninas ir rūgštingumas, daro Lagreiną puikiu vynu rūsyje. Nesitikėkite vaisių antplūdžio, manome, kad jo skonis panašus į prancūzišką Syrah ir itališką Barbera .