Reikia savo vakarienės planų vadovo? Atsisiųskite Vyno ir maisto poravimo diagrama padėti išsirinkti, ką gerti. Raskite tinkamą vyną, derantį prie žuvies, vištienos, daržovių patiekalų ir kt.
Pagrindinė vyno ir maisto poravimo diagrama
koks yra 750 ml butelis vyno
Pirkite plakatą
Išmokite derinti vyną ir maistą
- Baltieji vynai linkę geriau derėti su lengvesniais maisto produktais, tokiais kaip žalios daržovės ir žuvis.
- Venkite raudonojo vyno ir žuvies, nebent tai yra turtinga ne tokia žuvinga žuvis.
- Putojantis vynas derinamas su įvairiausiais maisto produktais, nes jis veikia kaip gomurio valiklis.
Hm ... Kodėl ne šokoladas ir raudonasis vynas !?
Pažvelgę į diagramą, pastebėsite trumpąjį sąrašą mesti iššūkį vyno poravimui. Nepaisant paplitusios klaidingos nuomonės, kad raudonas vynas ir šokoladas yra geriausi draugai, šią porą sunku ištraukti.
Pasirodo, šokolade esantys kartieji taninai sąveikauja kartieji taninai į vyną. Visas poravimas baigiasi kartaus ir rūgštaus skonio.
Vyno mokymosi pagrindai
Gaukite visų būtiniausių someljė įrankių, skirtų vyno mokymui.
vakarėlių ir vyno dievasApsipirk dabar
Toliau: Išplėstinė vyno poravimo diagrama
Per lengva? Nesijaudinkite, jis tampa įdomesnis. Peržiūrėkite išplėstinę maisto ir vyno poravimo diagramą.
Žr. Diagramą