Techniškai galite gyventi be šių vyno aksesuarų, tačiau, jei esate vyno mėgėjas, laikas bus sunkus. Kalbant apie tai, jums reikia tik kelių dalykų, kad vyną būtų lengviau ir maloniau gerti. Jei esate maksimalus, tai gali būti minimalus elementas, kad galėtumėte pradėti rinkti vyno baro priedus.
Reikia įrodymo? Pažvelgę į bet kurio someljė vyno įrankių rinkinį suprasite, kad vienintelis papildomas daiktas jų kišenėje yra žiebtuvėlis (skirtas senam vynui dekantuoti). Galite nuspręsti, ar norėsite namuose pastatyti žvakę. Mes naudojome žibintuvėlį ant 23 metų „First Growth Bordeaux“ butelis
kokia vyno temperatūra geriausia
6 vyno priedai, be kurių negalite gyventi
Super nešiojamas „vyno raktas“
Nepriklausomai nuo to, ką jūsų pabaigos žaidimo vyno atidarytuvas yra , kiekvienas vynas turėtų turėti „vyno raktą“. Vyno raktas yra vyno mėgėjų šveicarų armijos peilis. Nors yra keletas skirtingų vyno raktų variantų, įskaitant a dvigubo lanksto versija ir tas, kuris yra daugiau kišeninio peilio nei kamščiatraukis (demo entuziastui), pagrindinės vyno rakto dalys yra vienodos.
Slėpk juos visur Geras vyno mėgėjų ženklas yra tai, kur rasite jų kamštinius varžtus: vieną virtuvės indų stalčiuje, biuro stalčiuje, pirštinių dėžutėje, piniginėje, kuprinėje ar vonios spintelėje.
- Kirminas Sliekas (arba sraigtinė dalis) turėtų būti pagamintas iš aukštos kokybės metalo ir kuo plonesnis bei be trinties
- Folijos pjaustytuvas Folijos pjovimo peilis turi būti aštrus ir ne per ilgas valdomam pjovimui. Dantytos versijos turi ilgesnį naudojimo laiką, be galandimo.
- Svirties svirtis Svirties ranka turėtų tvirtai pritvirtinti ir pritvirtinti prie vyno butelio lūpos.
- Tik rankos Vyno raktą ant butelio turėtumėte patogiai laikyti ir valdyti be stalo atramos.
Gaukite vyno atidarytuvų rankeną
Sužinokite apie pagrindinius vyno atidarytuvų tipus rinkoje, kad galėtumėte turėti tą, kuris atitiktų jūsų poreikius. Nors mums patinka vyno rakto paprastumas, nėra nieko, kas akimirksniu džiugintų, kaip elektrinis vyno atidarytuvas.
Pirkite premjerinius vyno mokymosi ir patiekimo įrankius.
Viskas ko jums reikia išmokti ir paragauti pasaulio vynų.
Apsipirk dabarIšsirinkti vyno atidarytuvą
Vyno dekanteris / aeratorius
Ar jums labiau patinka naujo stiliaus plastikinis vyno aeratorius ar klasikinis stiklinis vyno dekanteris? Bet kokiu atveju tai yra būtina priemonė bet kokiam raudonojo vyno gėrėjui. Aeratoriai puikiai tinka sultingiems raudoniems vynams, tokiems kaip „Shiraz“. Jie taip pat daro stebuklus, kad pagerintų pigaus vyno skonį. Kodėl? Aeratoriaus užduotis yra pristatyti deguonį į vyną, kuris buvo laikomas mažai deguonies turinčioje aplinkoje (pvz., Vyno butelis). Aeravimas sukelia alkoholio molekulių išsiskyrimą į orą, o šios oru gimusios molekulės nešasi vyno skonių į nosį . Dekantuojant ar gazuojant vynus, taip pat „užpūsta“ tokie kvapai keistas sieros kvapas .
Aeracijos vyną darbą galite atlikti patys sukdami jį savo taurėje arba vėl atidarę kamštį ir purtydami butelį. Tai gali skambėti žiauriai, bet puikiai tinka jauniems vynams ( per 1-5 metus ). Beje, galbūt nenorėsite purtyti senesnių vynų, kurie yra jautrūs šviesai arba turi nuosėdų.
Nerūdijančio plieno koštuvas
Kas yra ta gamiška mano vyno butelio apačioje?
Vyno nuosėdos jums nepakenks, bet erzina. Baltame vyne jis atrodys kaip stiklo šukės (tai iš tikrųjų yra kristalizuotas totorių kremas), o raudoname - kaip juodas degutas. Beviltiškoje situacijoje galite naudoti baro ar arbatos koštuvą. Jei esate konkretesnis, eikite į nerūdijančio plieno vyno piltuvą ir filtrą.
Jums tinkanti vyno taurė
Galite labai gerai išgerti vyno iš bet kokios taurės, bet pakalbėkime apie tikros vyno taurės pranašumus. Vyno taurės yra ne tik vyno talpykla, bet ir lakiųjų aromatų talpykla. Lakūs aromatai yra raktas norint mėgautis vyno skoniais. Netiki manimi? Žemiau žiūrėkite mūsų infografiką apie skirtingus vyno taurių tipus. Taigi dabar, kai žinote, kad vyno taurės yra nuostabios, kas jums tinka?
Tapkime tikri ir pripažinkime, kad visi turime skirtingas lūpas ir nosis. Atminkite, kad jūsų asmeniniai pageidavimai gali būti susiję su jūsų veido forma. Be to, galite būti pagarbus, kaip kartais mėgstate paglostyti rankas, kai geriate (priežastis apsvarstyti stiklinius indus be kamieno). Pasirinkite vyno taurę, kuri tinka jūsų asmenybei. Štai keletas pagrindinių dalykų, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį renkantis vyno taurę:
- Kodėl naudoti Crystal? Krištoliniai akiniai yra fiziškai stipresni, todėl, jei jums patinka ploni akiniai, galite apsvarstyti krištolą. Būkite pasirengę rankomis plauti krištolinius indus visą gyvenimą.
- Dideli stiklo privalumai Didelė „Bowled“ vyno taurė skirta pritraukti daugiau aromatų. Jei jums labai patinka aromatiniai vynai, tokie kaip „Pinot Noir“ ar „Grenache“, tai gali būti tai, ko norite turėti.
- Maži stiklo privalumai Mažos taurės nesurenka tiek aromatų, tačiau nauda ta, kad vyno temperatūra išliks ilgiau. Tai idealu, jei mėgstate baltus vynus.
- Stiebas vs bekotas Smaigaliniai akiniai nerenka pirštų atspaudų (nes juos galite laikyti už koto), tačiau apverstoje pusėje juos lengva nuversti.
- Specialūs stiklo dirbiniai Šampano fleitos dažnai lūžta. Dabar tu žinai.
Daugelio rūšių vyno taurės
Yra keletas vyno taurių stilių. Pažvelkite į tai, kas dažniausiai naudojama jūsų mėgstamiausiems vyno stiliams.
Skirtingos vyno taurių rūšys
Negabaritinė poliravimo šluostė
Dabar, kai turite puikių, bet gražių vyno taurių rinkinį, kaip pasaulyje jas išlaikyti švarias ir blizgančias? Įveskite sceną: šlifavimo audinys. Laimei, tai nėra labai brangus daiktas, kurį turėtumėte turėti mėgaudamiesi vynu. Yra mikropluošto šluostės arba visada prieinama medvilninė „miltinių maišų“ šluostė. Nuo pat pirmos akimirkos, kai naudojate miltų maišą, daugiau niekada nenorėsite likti be jo.
Sužinokite, kaip naudoti poliravimo šluostę
Žiūrėkite trumpą vaizdo įrašą, kaip plauti ir poliruoti vyno taures.
Kaip valyti ir lenkų vyno taures
Vyno konservatorius
Įsivaizduokite, kad ką tik grįžote namo iš darbo: atidarote butelį, užpilate taurę vyno ir einate. Kas atsitiks su likusiu buteliu?
Jei tiesiog leisite jam atsisėsti ant prekystalio, jūsų vynas prastės prieš rytą. Jei naudosite vyno kamštį, tai padės apriboti deguonies poveikį skysčio paviršiui, tačiau to nepakanka. Rinkoje yra keli vyno konservantai, kurie skiriasi mažiau nei 20 USD arti 3000 USD. Pagrindinė atviro vyno laikymo taisyklė yra deguonies kiekio ribojimas. Kai kurie vyno konservatoriai butelio viduje su specialiu vienkrypčiu vožtuvo dangteliu sukuria vakuumą. Kiti vyną išsaugo ant vyno paviršiaus uždėdami sunkesnes inertines dujas (pvz., Argoną).
Nepriklausomai nuo jūsų pageidavimų ar kiek norite išleisti, būsite dėkingi, kad turite.