Paskutinį kartą atnaujinta 2017 m. Spalio 17 d
„Wine Folly“ 2017 m. Vyno pirkimo vadovas pravers neatsižvelgiant į tai, ar esate naujokas, ar esate profesionalas. Jis organizuojamas pagal vyno stilių (nuo drąsių raudonų iki šviesių baltų vynų), daugiausia dėmesio skiriant regionams, veislėms ir vynuogėms.
Turinys
- Pilnaviduriai raudonieji vynai
- Vidutinio kūno raudonieji vynai
- Lengvo kūno raudoni vynai
- Pilnaverčiai balti vynai
- Lengvo kūno balti vynai
- Aromatiniai balti vynai
Derliaus diagramų rinkinys
Mes parengėme derliaus įvertinimus ir senovinius įvertinimus iš Uoga Bros & Rudd , Vyno advokatas , Jancis Robinson , Vyno institutas , Vyno žiūrovas ir kitas regionines svetaines į vieną paprastą, patogią naudoti diagramą.
Sužinok mano vyno ragavimo būdus
Mėgaukitės „Madeline“ vyno mokymosi internetu kursais patogiai savo virtuvėje.
Apsipirk dabarVisavertiai raudonieji vynai Cabernet, Malbec, Syrah ir kt.
Puikių raudonųjų vynų mėgėjai mėgsta vynus iš regionų, kuriuose yra daug saulės ir santykinai sausa. Šiomis unikaliomis sąlygomis šilto klimato vynuogės, tokios kaip „Cabernet Sauvignon“, „Merlot“, „Syrah“, „Malbec“, „Mourvèdre“ ir „Zinfandel“, pasiekia savo idealų brandą (ir sukuria saldesnius taninus).
kalorijų 1 oz raudonojo vyno
-
Italija
- Vidurio ir Pietų Italijoje buvo daugybė nuoseklių metų derinimo 2012–2016 m., Todėl dabar yra puikus laikas ieškoti itališkų „Cabernet“, „Syrah“ ir „Merlot“ vynų. Taip pat galite tikrai gerai elgtis su drąsesniais vietiniais raudonaisiais, įskaitant „Aglianico“, „Primitivo“, Neronas d'Avola , Negroamaro ir Montepulciano. Ieškote gamintojo rekomendacijų? Metinė Trijų akinių vadovas yra puiki vieta pradėti!
-
Kalifornijoje
- Kalifornijoje besitęsianti sausra sumažino derlių, tačiau sumažinus vynuogių dydį, padidėjo gavybos potencialas (todėl buvo gilesnių, juodesnių vynų). Iš šiaurės į pietus tikrai negalima suklysti su visaverčiais Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Zinfandel, Sangiovese ir Petite Sirah stiliais. 2012–2016 metų derliaus metai yra geri.
-
Vašingtonas
- Vašingtonas per pastaruosius porą metų parodė savo tikrąjį potencialą ir mes toliau rasime puikių vynų iš čia nuo 2012–2016 m. „Cabernet-Merlot“ mišiniai, „Syrah“, „Malbec“ ir „Petit Verdot“ yra tai, ko turėtumėte siekti aukšto regiono dykumoje.
-
Ispanija
- Centrinė Ispanijos plokščiakalnė metai iš metų parodė puikias vertybes viso kūno vynų kategorijoje, įskaitant „Monastrell“ (dar žinomo kaip „Mourvèdre“), „Petit Verdot“ ir „Cabernet Sauvignon“ vynus.
-
Argentina
- Argentinoje buvo keletas metų, todėl norėsite atsargiai rinkti „Mendoza Malbec“, „Syrah“ ir „Cabernet Sauvignon“. Iš esmės 2013-ieji buvo puikus derlius ir mes rekomenduojame jums jų kaupti, kol galėsite. Žinoma, padorūs gamintojai ypač rūpinosi vynuogių pasirinkimu, taigi, jei perkate puikius vynus, nepaisant to, jie bus puikūs.
-
Australija
- Didėjanti JAV dolerio vertė greičiausiai suteiks mums geresnę prieigą prie kai kurių geriausių radinių, paryškintų raudonų raudonųjų iš Australijos. Pastarųjų 5 metų tendencija buvo labiau vyno elegancija, tačiau vis tiek pamatysite juodmedžio gelmes nuo 2012–2016 m. Širazo metų. GSM mišiniai , „Cabernet Sauvignon“ ir „Merlot“ iš abiejų Pietų Australija ir Vakarų Australija.
-
pietų Afrika
- Prieiga prie Pietų Afrikos gražuolės įskaitant „Syrah“, „Cabernet Sauvignon“ ir „Pinotage“ ir toliau bus plačiau prieinama JAV 2017 m. Laikykite atmerktas akis dėl 2015, 2014, 2012 ir 2010 metų ir tokių regionų kaip Stellenbosch , Paarl ir Swartland.
-
Portugalija
- Šventoji moly. Kodėl mes visi negeriame „Touriga Nacional“ , Castelão ir Alicante Bouschet iš Portugalijos vis dar yra už manęs. Šis regionas gali pasiūlyti tik išskirtinį potencialą (ir neįtikėtiną vertę). 2011–2014 m. Derliaus vynai gamino puikius vynus. Douro, Alentejo ir Lisboa akys turi būti atplėštos nuo raudonų (paprastai apie 10 USD už butelį!) Ir sužinokite daugiau apie Portugalijos vyną.
-
Pietų Prancūzija
- „Brexit“ ir silpnėjantis euras padarys drąsius raudonus Pietų Prancūzija džiugiai pigiau. Mes tikimės pamatyti daugiau vynų iš Pietvakarių regionai įskaitant Tannatą ir Malbecą, bet ir iš Langedokas-Rusijonas kur yra sunkiųjų „Syrah“ vynų (įskaitant „Faugeres“ ir „Saint-Chinian“). 2010 ir 2015 metų deriniai buvo geriausi naujausioje Prancūzijos vyno istorijoje (ir geidžiami), tačiau 2014 ir 2012 metai taip pat buvo gana geri.
-
Graikija
- Graikijos raudonieji rodo didelį potencialą, o geriausi gamintojai taps labiau prieinami JAV. Regionai, kurių reikia ieškoti, yra „Nemea“ („Agiorgitiko“), „Naoussa“ vynas („Xinomavro“ - itin didelis tanino raudonasis), taip pat nustebsite radę puikų „Syrah“ iš Graikijos.
Vidutinio kūno raudonieji vynai Sangiovese, Garnacha, Cabernet Franc ir kt.
Vidutinio kūno raudonieji vynai pasižymi skirtingais skoniais ir padidėjęs rūgštingumas , kurie abu yra savybės, idealiai tinkančios derinti su įvairiausiais maisto produktais. Daugelis senojo pasaulio vyno regionų garsėja šiuo vyno stiliumi dėl vyndarystės tradicijų, kurios riboja naujo ąžuolo sendinimo naudojimą, gamindamos daugiau elegancijos turinčius vynus.
-
Italija
- Šiaurės ir Centrinė Italija gamina vienus iš labiausiai maistui palankių vynų, todėl dabar pats laikas patekti į itališką vyną. Per pastaruosius 5 metus (2012–2016 m.), Taip pat ir 2010 m., Buvo pasiekta labai gera ir puiki kokybė. Tiksliau, siekite Pjemonto vynai iš Barberos, Dolcetto ir Nebbiolo. Tada rasite puikių raudonųjų vaisių ir kakavos skonių iš „Valpolicella“ raudonųjų vynų ir „Merlot“ pagrindu pagamintų Veneto mišinių (įskaitant „Colli Euganei“). Galiausiai Toskanoje ir Umbrijoje siūlomos aukščiausios Sangiovese išraiškos, kurios per pastaruosius 5 metus tapo pastebimai švaresnės ir labiau raudonųjų vaisių varomos. Aš visada mėgstu rekomenduoti metinį Trijų akinių vadovas puiki vieta pradėti ieškoti aukštos kokybės gamintojų.
-
Prancūzija
- 2015 m. Prancūzijos vyno „Merlot“, „Cabernet Sauvignon“ ir „Cabernet Franc“ vynuogių derlius pasižymėjo išskirtiniu derliaus nuėmimu. Siekdami geriausių „Merlot“ ir „Cabernet Sauvignon“ mišinių verčių, ieškokite Luaros slėnio raudonųjų, tokių kaip „Cabernet Franc“ ir kitų mažiau žinomų „Bordeaux“ pavadinimų.
-
Ispanija
- 2015, 2012 ir 2010 metai yra geriausi Šiaurės Ispanijos metai per pastaruosius 5 metus. Tempranillo, Mencía, ir „Garnacha“ yra vynuogių veislės, kurias turite išbandyti šioje kategorijoje.
-
Vokietija
- 2015 m. „Dornfelder“ ir „Blaufrankisch“ derlius pagamino puikių vidutinio svorio vynų iš Vokietijos. Šie vynai turi gilesnį juodų ir mėlynų vaisių skonį, padidėjusį rūgštingumą.
-
čili
- 2011 m. Ir 2013 m. Metai buvo išskirtiniai Čilės metai, o regione gaminami puikūs maistui tinkami „Cabernet Sauvignon“, „Merlot“, Carménère ir Karignanas .
-
Niujorkas
- Prodiuseriai Niujorke yra entuziastingi dėl „Merlot“ ir „Cabernet Franc“ kokybės nuo 2015 ir 2013 metų Niujorke.
Lengvo kūno raudonieji vynai „Pinot Noir“, „Gamay“ ir kt.
Lengvų raudonųjų vynų mėgėjai mėgsta vyno regionus, kuriuose auga vėsesnė temperatūra. Tokiomis vėsesnėmis sąlygomis tokios vynuogės kaip „Pinot Noir“, „Gamay“, „Schiava“ ir „Cabernet Franc“ sunoksta, kad gautų puikių raudonų vaisių skonių, gėlių natų ir mažesnio tanino. Čia yra svarbiausi vynai ir regionai, kuriuose reikia ieškoti lengvų raudonų vynų:
-
Oregonas
- Oregone „Pinot Noir“ kokybė ir toliau gerėja, ir atrodo, kad derliaus metai vis gerėja, net ir vertybių kategorijoje. 2016, 2015 ir 2014 metai buvo fantastiški metai Oregono „Pinot Noir“.
-
Kalifornijoje
- Kai Kalifornija įkaista, mes pastebime, kad geriausi Kalifornijos „Pinot Noir“ regionai tampa labiau priklausomi nuo bet kokio Ramiojo vandenyno temperatūros dėka. Tai daro šį įdomų laiką, jei esate priklausomas nuo „Pinot Noir“, nes tai reiškia, kad pakrantės AVA rasite keletą lobių, įskaitant Sonomos pakrantę (įskaitant Fort Ross / Seaview), Mendocino (kuris anksčiau buvo per kietas) , Santa Kruso kalnuose ir pakrantėje iki Šventoji Barbara.
-
Naujoji Zelandija
- Centrinis Otago gamina turtingiausią ir vešliausią „NZ Pinot Noir“ stilių, o „Marlborough“ gamina ryškesnį ir lengvesnį „Pinot Noir“. Tai bus puiki vieta ieškoti puikių „Pinot Noir“ vertybių ateinančiais metais, ypač nuo 2015 ir 2013 metų.
-
čili
- Graikijos regionai Kasablanka, San Antonijas ir Leidos slėniai garsėja išskirtiniu vaisių „Pinot Noir“ stiliumi (įsivaizduokite, kad burnoje sprogsta mėlynės, avietės ir marijonai). 2013 metų derlius gamino geriausius vynus, tačiau tikimės išgirsti puikių dalykų ir apie 2015 metus.
-
Prancūzija
- 2015 ir 2010 metų derliaus metai buvo 2 ryškiausi naujausios istorijos metai. Bourgogne Rouge (Pinot Noir) ir 10 Beaujolais Crus (Gamay) pasiūlykite neįtikėtinų vynų.
-
Šiaurės Italija
- Oltrepo Pavese regione Lombardijoje daugiausia dėmesio skiriama „Pinot Noir“ kaip pagrindinei jo veislei, o labai aromatinga „Schiava“ iš Trentino buvo laikoma puikia alternatyva „Pinot Noir“. Paskutiniai 5 metų deriniai (2012–2016 m.) Buvo puikūs, o tai reiškia, kad dabar pats laikas patekti į itališką vyną!
-
Austrija
- Regioninis specialybė „Zweigelt“ yra fantastiškas lengvo kūno raudonas atspalvis, kuris šiek tiek skrenda po radaru. Ieškokite 2015-ųjų „Zweigelt“ ir išgerkite jį kuo greičiau.
-
Vokietija
- Mes tikimės, kad JAV doleris toliau mažės, kai Vokietijos „Pinot Noir“ sumažės. Kai tai padarysime, būtinai pasiimkite Pfalzą, Badeną ar Ahr Pinot Noir (dar žinomą kaip Spätburgunder) nuo 2015 ir 2012 m. Vokiškas „Pinot Noir“ pasižymi žemiškomis Bourgogne savybėmis, tačiau prieskonių faktoriumi (ir ABV) - Santa Barbara Pinot ... nuostabiu padažu.
Pilnaverčiai balti vynai Chardonnay, Viognier ir kt.
Regionai, turintys ąžuolo senėjimo tradicijas, gamina baltus vynus, turinčius kreminio ir sviestinio skonio. Šio stiliaus vyno žvaigždžių veislė neabejotinai yra „Chardonnay“, nors reikia žinoti ir keletą kitų. Nors mados ąžuolo senėjimas pastebėjo mažėjimo tendenciją pastaraisiais metais vis dar yra keletas vietų, kuriose galima rasti puikių pilnų baltymų.
raudono vyno taurė prieš baltą
Čia pateikiama informacija apie tai, į kuriuos regionus (ir derliaus metus) reikia žiūrėti:
-
Kalifornijoje
- „Chardonnay“ yra geriausia Kalifornijos vynuogė, o jei žinote, kur ieškoti, galite rasti geriausių pavyzdžių pasaulyje. Svarbus dalykas norint rasti kokybišką „Chardonnay“ Kalifornijoje, yra jo įsigijimas iš netoli Ramiojo vandenyno (arba SF įlankos) esančių teritorijų, kurios renka rūką. Rūkas apsaugo baltąsias vynuoges, tokias kaip Chardonnay, nuo per daug Kalifornijos saulės! Tokie regionai, kaip Sonomos pakrantė, Mendocino, Carneros, Santa Barbara ir Monterėjus, yra keli rytinio rūko pavyzdžiai ir yra puiki vieta pažvelgti. Be „Chardonnay“, ieškokite ąžuolinių „Sauvignon Blanc“ vynų (iš „Sonoma“ / „Napa“), „Viognier“ ir „Grenache Blanc“ vynų (iš Paso Robles / Santa Barbaros apylinkių). 2012–2016 m. Visi buvo aukščiausios kokybės deriniai.
-
čili
- Kaip ir Kalifornijoje, Čilės pakrantės regionai yra vietos, kur reikia ieškoti aukštos kokybės Šardonėjaus. Kasablankos slėnis, Leydos slėniai ir San Antonijaus slėnis yra šalies Chardonnay karštosios vietos. 2016, 2014 ir 2013 metų deriniai iš tikrųjų buvo gana nuostabūs, specialiai skirti baltiesiems Čilėje, todėl atsargų turėkite!
-
Australija
- Viktorijos regionas Australijoje šiomis dienomis pasirodė ypač subalansuotas „Chardonnay“ ir tai yra puiki vieta pažvelgti. Be to, taip pat rasite keletą doozių (masyvių „Chardonnay“ vynų) iš Hunterio slėnio ir Pietų Australijos (Adelaidės kalvos). Aš dėčiau pinigų 2015 metų derliui (atėmus Adelaidės kalvas), remdamasis tuo, ką Jancis R. kalbėjo apie paskutinius 5 metus.
-
Naujoji Zelandija
- Nauja vieta ieškoti išskirtinių „Chardonnay“ vynų (pavyzdžiui, omg negaliu patikėti, kad tai ne Beaune!). Jūs mokėsite priemoką už šiuos vynus JAV, tačiau jei esate „Chard-o-maniak“, tai vis tiek muša „Côte d'Or“ kainas. Nepaprastai sužavėjo praktikuojantys prodiuseriai laukinių mielių fermentacijos ir iki šiol žmonės sako gerus dalykus apie 2016, 2015 ir 2013 metus.
-
Ispanija
- Šiaurinėse Ispanijos dalyse pasodintas nemažas kiekis Chardonnay, kuris paprastai rezervuojamas Cava. Beje, kartais pamatysite puikių vertybių vis dar, ąžuolo amžiaus „Chardonnay“, kurios yra stebėtinai turtingos, tačiau vis tiek perteikia klasikinę ispanišką „dulkėtą“ terroir (todėl jos yra daug pikantiškesnio stiliaus). Patikrinkite šias vertes Navaros ir Penedeso regionuose. Be „Chardonnay“, „Rueda“ vynuogės, įskaitant Verdejo ir Viura (dar žinomas kaip „Macabeo“), stebina sudėtingumą su citrinų balzamu ir į brûlée panašiais skoniais, kai sendinamos ąžuole. Pavyzdžiui, aukščiau pavaizduotas butelis, vadinamas „Naia“, yra gerai paskirstytas pagrindinės kokybės, kurią daro „Rueda“, pavyzdys (ir tai puiku!).
-
Portugalija
- Viena didžiausių potencialių naujų JAV importuotojų ir platintojų sričių ateinančiais metais bus patekti į Portugaliją ir rinktis vyšnių rinkimus iš geriausių „Arinto“, „Encruzado“, „Chardonnay“ ir „Viognier“ vynų gamintojų. Paragavus dešimties metų senumo „Arinto“, kuriame gausu brûlée, bičių vaško, citrinos žievės ir kreidos, buvo sunku neįsimylėti portugalų baltųjų, ypač turinčių ąžuolo. Mes labai džiaugiamės 2015, 2014 ir 2011 metų derliumi ir nekantraujame išgerti daugiau Portugalijos. #kuris
-
Oregonas
- Po to, kai Domaine Serene „Dundee Hills Chardonnay“ gavo # 2 metų vyną iš „Wine Spectator Mag“ (2016), turime visiškai sutikti, kad „Oregon Chard“ nebėra mūsų mažoji paslaptis! Oregono drąsus klimatas ir vasaros saulė sukuria keletą iškiliausių Chardonnay pasaulyje, kurie nusipelno aukštos kokybės prancūziško ąžuolo, kad juos suapvalintų. 2016, 2015, 2014 ir 2012 metai buvo nuostabūs, todėl eikite jų ieškoti!
-
Vašingtonas
- Pamiršk Chardonnay minutę ir tobulinkime Vašingtone aukščiausius potencialius pilnavidurius baltymus: Sauvignon Blanc, Sémillon, Marsanne, Grenache Blanc ir Viognier. Vašingtone esanti „Chardonnay“ problema yra ta, kad paprastai tai yra per švelnus prisilietimas norint gauti geriausius įvertinimus. Be to, yra keletas gamintojų, kurie tai daro gerai (Ashan, Tenor ir kt.), Bet mano pinigai skirti Vašingtono šiltesnio klimato baltosioms vynuogėms - jie turi tiek daug galimybių ...
Lengvo kūno baltieji vynai Sauvignon Blanc, Pinot Grigio ir kt
Lengvo kūno baltieji vynai yra sausi ir pabrėžia padidėjusį rūgštingumą bei mineralinius skonius. Jie yra puikus maistas, derinantis baltus vynus. Šioje kategorijoje yra keletas mėgstamiausių veislių, įskaitant „Sauvignon Blanc“, neužmirkytą „Chardonnay“, „Pinot Grigio“ ir „Albariño“, tačiau reikia žinoti daugiau, be jų! Jūs galite tiesiogine prasme sukti pasaulį ir nusileisti į regioną, gamindami puikius mineralinius baltus vynus (ypač jei jūsų pirštas nusileidžia Europoje ir Viduržemio jūroje).
geriausias vynas dėžutėje 2016 m
Tai reiškia, kad čia yra keletas svarbiausių regionų, kuriuos reikia patikrinti:
-
Prancūzija
- Žmonės jums pasakos, kokie puikūs yra prancūziški raudonieji vynai, tačiau nepamirškite, kad Prancūzija gamina vienus geriausių lengvų baltų vynų pasaulyje, be to, jie yra pigesni už raudonus! Šiais metais pradėčiau ieškoti 2015 metų derliaus (kuris buvo neįtikėtinas visoje Europoje) tokiose vietose kaip Luara (Sauvignon Blanc, Muscadet ir Chenin Blanc), Pietvakarių Prancūzija (tokių vynuogių kaip Gros Manseng ir Colombard namai) ir Savoja už neįtikėtinas vertybes. Tada, jei norite jį užmušti, paspauskite didžiuosius (Bordo, Bourgogne, Elzasą ir Roną) už viską, ką jie gali pasiūlyti. Ką padarysi, daryk tai greitai ir gauk 2015 metų derlių.
-
Italija
- 2015 ir 2014 metų deriniai buvo nuostabūs baltiems vynams Italijoje. Itališki baltymai pasižymi puikiu kreidiniu kartumu, kuris nuostabiai veikia kartu su maistu. Ypač jūros gėrybės. Štai kelios veislės / regionai, nuo kurių reikia pradėti gerti Italiją: „Soave“ („Garganega“), „Vermentino“ iš Toskanos ar Sardinijos (pagalvokite apie „Sauvignon Blanc“ įkvėpimą), „Verdicchio Castelli di Jesi“ (pagalvokite apie gėlių „Pinot Grigio“), „Pinot Grigio“ iš Friuli-Venecijos Džulijos. ir Trentino-Alto Adidžė ... Jei jums reikia pagalbos, peržiūrėkite šį puikų straipsnį apie pagrindines kiekvieno regiono vynuogių veisles: Italijos vyno paieškos žemėlapis
- Ispanija
- Jei dar neatradote ispanų baltųjų Viura, Verdejo, Albariño ir Godello, tai tai padaryti metai! 2013–2016 metų derliaus metai buvo puikūs tyrinėjant šiuos vynus, todėl išsirinkite vieną ir pradėkite degustuoti. Mums padarė didelį įspūdį Viura iš Rioja ir Godello iš Valdeorras.
-
Graikija
- Graikija jau turėtų būti baltųjų vynų žemėlapyje. Šalis savo baltiems vynams pateikia šį įspūdingą kreidos skonį turinčią prieskonį, kuris tikrai nepanašus į jokį kitą. Šiaurėje (Trakijoje ir Makedonijoje) rasite vietinių vynuogių Malagousia ir Assyrtiko taip pat tarptautinių mėgstamiausių, tokių kaip „Sauvignon Blanc“ (viskas skanu!). Ir, žinoma, garsiausias Graikijos vynas ir regionas: „Assyrtiko“ iš Santorinio (atkreipkite dėmesį kolekcininkai! ).
-
Portugalija
- Vasaros mėnesiai atneš portugalų Vinho Verde ir mes visi džiaugsimės šiuo nuostabiu vynu, kuris paprastai yra vietinių veislių mišinys. Albariño (čia vadinamas Alvarinho) ir būsimos vynuogės, Loureiro. Jei dar neturėjote „Vinho Verde“, tai būtina išbandyti.
-
pietų Afrika
- Ieškokite „Sauvignon Blanc“ ir „Chenin Blanc“ iš Pietų Afrikos. Nors anksčiau „Chenin Blanc“ buvo gaminamas saldžiu stiliumi, šiandien jis yra daug sausesnis. Šie vynai yra fantastiški su Azijos maistu ir suteikia užuominų apie dulkėtą Pietų Afrikos terroir.
- Naujoji Zelandija
- Galime padėkoti stipriam doleriui už svarbiausio Naujosios Zelandijos vyno „Sauvignon Blanc“ kainų sumažėjimą. Naujosios Zelandijos „Sauvignon Blanc“ garsėja nebijančiais paprikų ir pasiflorų skoniais. 2013–2016 metų derliaus metai buvo geri, siekiant didelių vertybių.
Aromatiniai baltieji vynai Riesling, Moscato, Gewürztraminer ir kt.
Aromatiniai baltieji vynai turi didesnę sudėtinės grupės, vadinamos, kiekį monoterpenai kurie gamina gėlių ir saldžių kaulavaisių (abrikosų, persikų, medaus ir rožių) aromatus. Šie vynai gali būti gaminami saldžiu ar sausu stiliumi, tačiau dėl intensyvios aromatinės medžiagos dažnai apibūdinami kaip saldūs. Jei mėgstate šį vyno stilių, šiais metais galėsite mėgautis:
-
Vokietija
- Vokietija yra bičių motinėlė aromatinių vynų kategorijoje, nes Riesling yra šalies žvaigždžių vynuogių veislė. 2015-ieji buvo beprotiški, išskirtiniai metai ir patikėkite manimi, kai sakau, kad norite šių vynų (vieni kol kas, o kiti - rūsiams). Būtinai išmokite klasifikavimo sistemą, įskaitant „Pradikat“ ir VDP. Čia yra straipsnis apie visa tai.
-
Austrija
- Austrija sukuria Riesling stilių, panašų į Vokietiją, dažnai šiek tiek linijinio profilio. Dėl šios priežasties austrų rizlingai sensta tikrai žaviai ir kiek pikantiškai. Deja, nedaug šios medžiagos yra importuojama, todėl jums reikės kasti.
-
Prancūzija
- Elzasas yra aromatingiausias Prancūzijos vyno regionas, kuris yra tiesiai prieš Vokietijos Pfalco regioną. „Riesling“ čia yra sausas, tačiau yra ir kitų skanių radinių, įskaitant „Muscat“ („Grand Cru“ lygiu) ir „Gewürztraminer“. Be abejo perskaityk Elzasą ir ieškokite kažko nuo 2015 ir 2014 m.
-
Vašingtonas
- Rieslingas iš Vašingtono tikrai pradeda smogti. Kolumbijos slėnyje yra keletas ypač gerų AVA, įskaitant naujai pateptus senovės ežerus ir Nache Heights AVA. Tai puiki vieta užsukti į nuostabius kasdien geriamus vynus (kas nors tajų maistas?).
-
Niujorkas
- Su pavyzdiniais gamintojais, įskaitant dr. Konstantiną Franką ir „Ravines in Finger Lakes“, mes pradedame matyti Riesling vynus, kurie tai įrodo. Niujorko „Riesling“ iš tiesų yra gana rimta. Visus 2013–2015 metų metus verta ištirti.
-
Vengrija
- Furmint, tradiciškai vynuogės rezervuota Tokaji iš regiono taip pat gaminamas sausu stiliumi. Vynas yra tarsi puikus Rieslingas, turintis panašų rūgštingumo lygį, tačiau šiek tiek daugiau struktūros ir kūno. Be to, retas ką tik atrastas radinys yra veislė, vadinama Cserszegi Füszeres (kėdė-seggi fooh-sar-esh), kvepianti rožėmis, šeivamedžio žiedais ir mėtomis. Dėl Vengriškas vynas, 2015 m. Yra nugalėtojas.
-
Kalifornijoje
- Dar prieš tai, kai „Cabernet“ buvo svarbiausia Napos veislė, Kalifornijos šiaurinėje pakrantėje (Napa, Sonoma, ežeras ir Mendocino) augo saldžių veislių bastionas, įskaitant Maskatą ir Gewürztraminer. Vynmedžiai dabar yra beveik šimtmetį seni (jei jie nebuvo išplėšti), ir jie gamina keletą labiausiai saldžių saldumynų, atsirandančių iš Napos ir Sonomos. Pavyzdžiui, mus sukrėtė ir nudžiugino 2 žinomos Sonomos vyninės, gaminančios „Gewürztraminer“: Aleksandro slėnio vynuogynai ir Gundlachas Bundschu. Būtinai nusipirkite juos kuo šviežesnius (jaunatviškesnius).
- Šiaurės Italija
- 2015 metai bus dar vienas derlius, kurį turite sukaupti „Moscato d’Asti“. Be to, radome keletą gamintojų Gewürztraminer Trentino-Alto Adidžėje kad stilius stulbinančiai panašus į Elzaso (Prancūzija) stilių (ir dažniausiai taip pat daug pigesnis).