Atnaujinta: 2019 m. Vasario 28 d
Teksasas siūlo daugybę puikių maitinimo galimybių - nuo gerai žinomo kepsnių namo neseniai atidarytame Hiustono viešbutyje iki savitarnos vyno vietos Lubboke ir jaukaus itališko brangakmenio Ostine. Šie 11 Vyno žiūrovas Restorano apdovanojimų nugalėtojai iš visos valstijos viršija grilį ir keptuvę, nors čia yra daug ir kepsnių mėgėjams, su pasauliniais vyno sąrašais, kad patenkintų visą skonį.
Norėdami rasti daugiau galimybių patenkinti savo gomurį visame pasaulyje, žr beveik 3800 restoranų apdovanojimų pelniusių restoranų , įskaitant ir mūsų 100 „Grand Award“ gavėjų visame pasaulyje, kurie turi didžiausią mūsų garbę.
Ar turite mėgstamiausią, kurį norėtumėte pamatyti šiame sąraše? Savo rekomendacijas siųskite restaurantawards@mshanken.com . Mes norime iš jūsų išgirsti!
„Pappas Bros.“ kepsnių restoranas
Trys vietos Dalase (Teksasas) ir Hiustone (Teksasas)
Telefonas Dalasas: (214) 366-2000 Hiustonas: (713) 780-7352 Hiustono centras: (713) 658-1995
Interneto svetainė www.pappasbros.com
Atviras Vakarienė nuo pirmadienio iki šeštadienio
Didysis apdovanojimas (Hiustonas ir Dalasas), geriausio meistriškumo apdovanojimas (Hiustono centras)
kiek laiko vynas turi kvėpuoti prieš geriant
Jackas Thompsonas „Pappas Bros.“ valgomasis siūlo Teksaso stiliaus eleganciją.Teksaso tinklas „Pappas Bros. Steakhouse“, turėdamas du „Grand Award“ apdovanojimus pelniusius vyno sąrašus, pasirenka daugiau nei 4100 pasirinkimų, įrodo, kad Teksase viskas iš tikrųjų yra daugiau. The Hiustonas vietovės sąrašas, kuriam vadovauja vyno direktorius Stevenas McDonaldas, pelnė pirmąjį Didįjį apdovanojimą 2010 m., o Dalaso forpostas Vyno direktorės Barbaros Werley vadovaujamas sąrašas pelnė pagyrimą kitais metais. Abi programos siūlo sunkius smogiklius iš Kalifornijos, Burgundijos, Bordo, Ronos, Pjemonto, Australijos, Ispanijos, Toskanos, Vokietijos ir Austrijos, kad būtų galima suporuoti su grandinės firminiais kepsniais, kurie yra ne mažiau kaip 28 dienas namuose sauso amžiaus, kad sukurtų švelniai riešutų skonio, tuo pačiu likdamas sultingas ir švelnus. Naujausias šeimos papildymas Hiustono centre vieta pelnė pirmąjį „Best of Excellence“ apdovanojimą 2016 m. Kiekvienoje „Pappas Bros.“ vietoje per metus vyksta daugiau nei dešimt vyno degustacijų ir vyno vakarienių, kurių kiekviena orientuota į tam tikrą vyno stilių, vyno regioną ar vyninę.
„Bohanan's Prime Steaks and Seafood“
219 E. Houston St., San Antonijas, Teksasas
Telefonas (210) 472–2600
Interneto svetainė www.bohanans.com
Atviras Pietūs ir vakarienė, kasdien
Geriausio meistriškumo apdovanojimas
Jasono Risnerio Bohanano „Prime Steaks & Seafood“ derina klasikinį vynų sąrašą su įvairia kepta mėsa.San Antonijaus centre, „Bohanan's Prime Steaks and Seafood“ yra vos už kvartalo nuo River Walk. Istorinėje 1800 m. Parduotuvės vietoje įsikūręs restoranas papildo senojo pasaulio žavesį išsaugotomis pušies grindimis, senoviniu apšvietimu ir cigarų pasirinkimu. Virėjo ir savininko Marko Bohanano meniu siūlomi klasikiniai kepsnių patiekalai, o vynų sąraše, kurį kuruoja vyno direktorius Jenny Rabb, pabrėžiami vynai iš Kalifornijos, Prancūzijos ir Italijos. Turėdama 630 etikečių, programa nuo 2006 m. Kasmet pelnė geriausio meistriškumo apdovanojimą.
sraigė
2200 Post Oak Blvd., Hiustonas, Teksasas
Telefonas (713) 622-9996
Interneto svetainė www.caracol.net
Atviras Pietūs ir vakarienė, kasdien
Geriausio meistriškumo apdovanojimas
koks yra grenache vyno skonis
Shannon O'Hara „Caracol“ meniu yra medienoje keptos Persijos įlankos austrės su chipotle sviestu.Hiustono centre, visai netoli kelio nuo NRG stadiono, rasite „Geriausio meistriškumo apdovanojimo“ nugalėtoją sraigė . Restoranas „Tracy Vaught“ ir virtuvės šefas Hugo Ortega rengia kulinarinę ekskursiją po Meksikos pakrantę, kartu su vištienos čili relleno, medienoje skrudintais šonkauliais ir sūrio burgeriu su chorizo, avokadu ir juodosiomis pupelėmis pristatydami Ramiojo vandenyno, Karibų jūros ir Meksikos įlankos jūros gėrybes. Vyno režisieriaus Seano Becko 390 atrankų sąraše gausu žuvims draugiškų traškių baltų ir lengvo kūno raudonųjų vaisių, kurių stipriosios pusės yra Kalifornijoje, Prancūzijoje, Italijoje ir Vokietijoje. Tie, kurie mėgsta stipriuosius gėrimus, gali rinktis iš didelio tekilų ir mezkalų pasirinkimo. „Vaught“ ir „Oretga“ taip pat yra komanda, apdovanota už geriausio meistriškumo apdovanojimo nugalėtoją Kavinė „Backstreet“ ir kompetencijos apdovanojimų laureatai Hugo ir Kirsti , visi įsikūrę Hiustone.
„Funky Door“ užkandinė ir vyno kambarys
6801 Milvokio pr., Lubbokas, Teksasas
Telefonas (806) 687-0505
Interneto svetainė www.thefunkydoor.com
Atviras Pietūs ir vakarienė, kasdien
Geriausio meistriškumo apdovanojimas
„Funky Door“ užkandinė ir vyno kambarys „Funky Door“ užkandinėje ir vyno kambaryje galėsite mėgautis įvairiais būdais.Derindamas eklektišką meniu su „Best of Excellence“ apdovanojimų pelniusiu vynų sąrašu, „Funky Door“ užkandinė ir vyno kambarys yra kulinarinė vieta su pasukimu: 1295 vyno pasirinkimai, iš kurių 40 svečiams siūloma iš savitarnos išpilti iš „Enomatic“ vyno dozatorių 1,5, 3 ir 6 uncijų porcijomis. Kalifornijos, prancūzų ir italų stiliaus mėgėjai ypač vertins vyno režisierės Carrie Britton sąrašą, o šefų Wade Price ir Betsy Wilson meniu siūlo kažką kiekvienam, pradedant fondiu, baigiant paplotėliais ir kepsneliais.
Malonė
777 Main St., Fort Worth, Teksasas
Telefonas (817) 877-3388
Interneto svetainė www.gracefortworth.com
Atviras Vakarienė, kasdien
Geriausio meistriškumo apdovanojimas
Užpildę parduotuves, galerijas, sodus ir pramogas Fort Vorto centro Sundance aikštės rajone, pasilepinkite vakaru Malonė . Ši elegantiška vakarienės vieta siūlo 900 rūšių „Best of Excellence“ laureatų vynų sąrašą, ypač stiprią pasirinkimą iš Kalifornijos, Prancūzijos ir Italijos. Kalbant apie virtuvę, rinkitės virėjo Blaine Staniford septynių patiekalų degustacinį meniu su pasirinktinėmis vyno poromis ir iš valgiaraščio pasirenkamų patiekalų, tokių kaip traškios keptos austrės, avienos pilvo koldūnai ir šonine suvyniota jautienos filė, įdaryta čederio ir grybų.
pirštų ežerų vyno šalies žemėlapis
Jeffrey's
1204 W. Lynn St., Ostinas, Teksasas
Telefonas (512) 477-5584
Interneto svetainė www.jeffreysofaustin.com
Atviras Vakarienė, kasdien
Geriausio meistriškumo apdovanojimas
Mattas Harringtonas Jeffrey'us derina kepsnių namus ir kaimyninį Prancūzijos užkandį.Jeffrey's dešimtmečius buvo Austino istorinio Clarksville kaimynystės pagrindas. V.P. operacijų birželis Rodilas ir vyno direktoriaus padėjėjas Patrickas Oldsas kartu tvarko „Geriausio apdovanojimo“ apdovanojimą laimėjusių sąrašą, kuris yra stipriausias Kalifornijoje, Prancūzijoje (ypač Burgundijoje, Bordo ir Šampanėje) ir Italijoje, kur daugiau nei dvi dešimtys didelių formato buteliai. 650 pasirinkimų papildo virėjo Marko McCaino prancūzų ir amerikiečių virtuvę. Gyvybingame McCaino meniu yra tokių patiekalų kaip hamachi carpaccio, vėžiagyvių risotto ir anties krūtinėlės au poivre, taip pat skyrius, skirtas jautienos brandinimui. Kartu su Larry McGuire'u ir Tomu Moormanu Rodilui taip pat priklauso kompetencijos apdovanojimo nugalėtojas Birželio visą dieną Ostine.
Vakarų užkandinė „Lonesome Dove“
2406 N. Main St., Fort Worth, Teksasas
Telefonas (817) 740-8810
Interneto svetainė www.thelonesomedoveforthworth.com
Atviras Pietūs ir vakarienė, nuo pirmadienio iki šeštadienio
Geriausio meistriškumo apdovanojimas
kaip laikyti raudoną vyną
Vakarienės užkandinė „Lonesome Dove“ Vienintelė „Dove“ vakarinė užkandinė „Fort Worth“ siūlo žvilgtelėti į 2000 butelių inventorių.Fort Vorto istoriniame „Stockyards“ rajone yra apdovanotas „Geriausio meistriškumo apdovanojimas“ pavyzdinė vieta „Lonesome Dove Western Bistro“, kuriame yra dar du restorano apdovanojimų laureatai Ostinas ir Noksvilis , Tenn. Savo pradiniame poste koncepcija iš virėjas Timas Love daugiausia dėmesio skiriama novatoriškoms amerikietiškoms kepsnių virtuvės patiekalams ir Naujojo pasaulio vynams. Vyno režisieriaus Davido Boltzo sąrašas siūlo įspūdingą Kalifornijos etikečių asortimentą su tokiais etalonų gamintojais kaip Kajmusas ir Nieko nedaryk . Derinkite savo pasirinkimą su skirtingais patiekalais, tokiais kaip triušių-barškučių gyvačių dešra ir antilopių tako.
„Mastro“ kepsnių restoranas „Post Oak“ viešbutyje
1650 m. West Loop S., Hiustonas, Teksasas
Telefonas (713) 993-2500
Interneto svetainė www.mastrosrestaurant.com/locations/tx/houston
Atviras Vakarienė, kasdien
Geriausio meistriškumo apdovanojimas
„Mastro“ kepsnių restoranas „Post Oak“ viešbutyje Didžiausias vynų sąrašas iš visų „Mastro“ kepsnių vietų yra neseniai atidarytame „Post Oak“ viešbutyje.„Mastro“ kepsnių restoranas turi 10 restoranų apdovanojimų pelniusių vietų visoje šalyje. Grandinė taip pat yra Tilmanas Fertitta „Landry“ restoranų grupė, kuriai priklauso daugiau kaip 200 restorano apdovanojimų laimėtojų tarp tokių koncepcijų kaip „Oceanaire Seafood Room“ , „Morton's“, „The Steakhouse“ ir Stripo namas . Tad nenuostabu, kad „Mastro“ rengia rimtas vyno programas, ypač viešbutyje „Post Oak“ (taip pat priklauso „Fertitta“). Geriausio meistriškumo apdovanojimo nugalėtojas į Hiustono rinką įsiveržė 2018 m. Kovo mėn., Turėdamas ambicingą 3100 etikečių vynų sąrašą, kurį tvarkė vyno direktorius Shaunas Prevattas. Didžiausia sąrašo stiprybė yra Prancūzija, pasižyminti Burgundijoje ir Bordo, tačiau atrankos taip pat spindi Kalifornijoje ir Italijoje (ypač Pjemonte ir Toskanoje). Virtuvės šefas Michaelas Colbertas papildo klasikinio vyno kolekciją firminiu firmos kepsnių meniu.
Centrinė kavinė
109 N. Oregono g., El Pasas, Teksasas
Telefonas (915) 545-2233
Interneto svetainė www.cafecentral.com
Atviras Pietūs ir vakarienė, nuo pirmadienio iki šeštadienio
Kompetencijos apdovanojimas
„Café Central“ „Café Central“ rasite amerikietiškų patiekalų ir didžiausią „El Paso“ restorano apdovanojimų pelniusį vynų sąrašą.Centrinė kavinė atidarytas 1918 m. Juareze, Meksikoje, po draudimo uždarė arčiau sienos ir galiausiai apsigyveno El Paso centre. Šiandien „Excellence Award“ nugalėtojas, turėdamas 1210 pasirinktų vynų sąrašą ir didelę meno kolekciją, sukuria stilingą vietą enofilams. Vidurinių kainų sąraše daugiausia dėmesio skiriama Kalifornijai ir Prancūzijai, stebint someljė Phillipui Bocutto. Virtuvėje virtuvės šefas Aldo Mora kuria tokius patiekalus kaip aštuonkojų karpačo, klevo lapų anties krūtinėlė ir tomahawk kiaulienos karbonadas su ananasų apgamais.
kiek taurių vyno yra butelyje
Alyvuogės ir birželis
3411 Glenview Ave., Ostinas, Teksasas
Telefonas (512) 467-9898
Interneto svetainė www.oliveandjune-austin.com
Atviras Vakarienė, kasdien
Kompetencijos apdovanojimas
„Olive & June“ rasite „Excellence Award“ laureatų vynų sąrašą ir paguodžiančią itališką virtuvę.Norėdami pasimėgauti itališku vynu ir pavalgyti Senuosiuose Vakarų Ostine, apsilankykite Alyvuogės ir birželis . Šešių aukštų restoranas, kurį užgožia 200 metų senumo ąžuolas, siūlo tiek vidaus, tiek lauko valgomojo erdves, sukuriančias magišką vakarienę. Šefo Briano Moseso meniu pasirinkite iš įvairių rankų darbo makaronų, dalijamų lėkščių, tokių kaip arancini ir kiaulienos kukuliai, ir gausių mėsos patiekalų, tokių kaip avienos konfektas ir Niujorko juostelės. Kalbant apie gėrimų meniu, vyno režisieriaus Josepho Rendono 100 pasirinkimų, vidutinės kainos sąrašas rodo italų butelių stiprumą. Taip pat yra įvairių amari ir grapos.
„Perry's Steakhouse & Grille“
700 Baybrook Mall Drive, Friendswood, Teksasas
Telefonas (281) 286-8800
Interneto svetainė www.perrysrestaurant.com
Atviras Pietūs, penktadienio vakarienė, kasdien
Kompetencijos apdovanojimas
„Perry's Steakhouse & Grille“ „Perry's Steakhouse & Grille“ siūlo elegantišką „chateaubriand“ patiekalą su trimis padažais.Su 14 apdovanojimų pelniusių vietų Alabamoje, Kolorade, Ilinojuje ir Teksase, „Perry's Steakhouse & Grille“ reiškia verslą, kai reikia derinti kepsnį su vynu. „Prime jautienos“ aukos yra meniu įtvirtinimas, kaip ir klasika, tokia kaip šonine suvyniotos šukutės, apsiuvęs snaperis ir garuota omaro uodega. The pavyzdinė vieta 2016 m. iš „Clear Lake“ persikėlė į „Friendswood“, esantį tarp Hiustono ir Galvestono, ir nuo 2008 m. kasmet pelnė kompetencijos apdovanojimą. Visus 14 vietų sąrašus tvarko vyno direktorius Susi Zivanovičius ir siūlo 215 pasirinkimų su rinkimais iš Kalifornijos. ir visame pasaulyje.
Sekite naujausias restorano naujienas iš mūsų apdovanojimų nugalėtojų: užsiprenumeruokite mūsų nemokamas Privatus valgymo vadovas naujienlaiškį ir sekite mus „Twitter“ adresu @WSRestoAwards ir „Instagram“ @WSRestaurantAwards .