Gerbiamas daktaras Vinny,
Mano yra gana pagrindinis klausimas. Aš tiesiog galvojau, kodėl „Riesling“ išpilstomas į mėlyną butelį?
paplitusios raudonojo vyno rūšys
—Anne Marie, Naujasis Džersis
Gerbiama Anne Marie,
Tiesą sakant, dauguma Vokietijos rizlingų išpilstomi į žalius arba rudus butelius. Tradiciškai spalva rodė vyno kilmę: ruda reiškė Rheingau žalią, Mosel.
Devintajame dešimtmetyje kai kurie Vokietijos rizlingo gamintojai pradėjo pereiti prie mėlynų butelių, kad išsiskirtų iš kitų. Arminas Wagneris, firmos „Langguth“, kuriai priklauso vokiečių „Riesling“ linija „Blue Nun“, eksporto direktorius, sako: „„ Blue Nun “šį pakeitimą padarė 1995 m. vynas]. „Blue Nun“ šiandien nėra „Liebfraumilch“, o šiek tiek sausesnė ir traškesnė vokiečių „Qualitatswein“, todėl mėlynas butelis buvo papildomas signalas šiam pokyčiui sustiprinti.
kaip dekantuojate vyną
—Dr. Vinny