Kas yra šis milžiniškas butelis pintų krepšelių viduje?

Gėrimai

Gerbiamas daktaras Vinny,

Žinai ką šie yra vadinami? Jie, mūsų manymu, yra 1950 m.



—Kaip per „Twitter“

Gerbiamas Jak,

kiek cukraus stiklinėje Cabernet sauvignon

Ačiū, kad atsiuntėte a nuotrauka kaip atrodo dengtas purpurinis skalbinių krepšelis su ginorminiu vyno buteliu. Štai kas vadinama „demijohn“ arba damigiana italų kalba. Namų fermentatoriai taip pat gali tai žinoti kaip „kubilą“ - tai didelis vandens aušintuvo formos butelis, kuriame telpa nuo 5 iki 15 galonų.

Šie dideli buteliai siaurais, paprastai trumpais kaklais, tradiciškai naudojami kaip fermentacijos indai arba kaip skysčio gabenimo būdas. Neįprasta matyti juos supintus į vyteles, kurios suteikia buteliui tam tikrą apsaugą ir suteikia naudingų rankenų.

Tai man primena - ar žinote, kad vadinami tradicinio dydžio vyno buteliai, dažniausiai itališki, iš dalies padengti šiaudų krepšeliais fiasko ? Argi ne puikus vardas? Šiaudai buvo naudojami stikliniams buteliams apsaugoti, taip pat suteikė jiems galimybę stovėti tiesiai, dar tada, kai vyno buteliai buvo pūsti rankomis, apvaliais dugnais. Šiais laikais fiasko dažniausiai yra tik dekoratyviniai.

—Dr. Vinny

marilyn monroe vyno kolekcijos kainos