Vynas Pietų Amerikoje yra senesnis, nei jūs manote
Pietų Amerika iš tikrųjų gamina vyną nuo 1500-ųjų. Tada vynas buvo šūdas. Vienuoliai pranciškonai pasodino „Mission“ vynuoges (įskaitant Šalis ir Kreolų grandas ) gaminti vyną religiniais tikslais. Vynuogininkystės (ir vienuolių) judėjimas per Peru keliavo į Čilę ir galiausiai į Mendozą, Argentiną . Tik 1800-ųjų pabaigoje, kai sodinant Malbec, Cabernet Sauvignon ir Carmenere, Pietų Amerika suteikė reikiamą paketą, kad būtų galima padaryti išskirtinius vynas .
Dabar Pietų Amerikos vyno pramonė klesti ... todėl, kad regionas turi labai unikalių pranašumų. Argentina yra 5-oji vieta pasaulio vyno gamyboje o Čilė yra 9-oji, prieš tai lenkdama Portugaliją. Sužinokite, kuo Pietų Amerikos vynas yra unikalus ir ko turėtumėte ieškoti.
Catena Zapata Mendozoje. kreditas
Argentina
Didžiausia Pietų Amerikos vynuogių auginimo šalis garsėja Malbecu, tačiau jie daro ne tik tai! „Cabernet Sauvignon“ labai gerai auga esant sausam ir sausam Mendozos klimatui, kartu su jų geriausiu baltuoju vynu „Torrontes“. Naujesni Argentinos regionai apima Patagoniją, kuriančią išskirtinį „Pinot Noir“. Kol kas pagrindinė eksporto rinka yra Malbecas, tačiau jų kabernetai lengvai konkuruoja su „Napa“.
Kasablankos slėnis Čilėje. kreditas
čili
Čilė tapo pagrindine vyno gamintoja Pietų Amerikoje nuo 1600-ųjų pabaigos po to, kai didelis žemės drebėjimas sunaikino augančią Peru pramonę. Pagrindinio Čilės vyno regiono ir sostinės vieta yra būdingas vėsiam klimatui . Pakrantės slėniai keliaudami aukštyn į Andus surenka vėsų orą. Čilėje gaminamas pipirinis ir žemiškas „Cabernet Sauvignon“, kurio stilius labai panašus į Bordo. Šalies čempionai yra raudona veislė, vadinama „Carmenere“, kurios skoniai panašūs į „Cabernet Franc“.
„Bouza“ vyninė. kreditas
Urugvajus
Urugvajus garsėja „Tannat“. Griežta veislė „Tannat“ turi tanino, vidutinio ir didelio alkoholio bei kruopų. Nors vynai yra labai mėgstami Pietų Amerikoje, ypač barbekiu, nedaug jų eksportuojami į JAV.
Sužinok mano vyno ragavimo būdus
Mėgaukitės „Madeline“ vyno mokymosi internetu kursais patogiai savo virtuvėje.
Apsipirk dabar
Serra Gaúcha, Brazilija. kreditas
Brazilija
Brazilijoje sparčiai auga vyno pramonė. Atrodo keista, kad vynas gerai augtų kartu su kava ir šokoladu, tačiau jis gali ir tinka. Didžioji dalis puikaus vyno gaunama iš pietinės Brazilijos dalies, Serra Gaúcha. Jie specializuojasi Chardonnay ir Merlot. Vynai yra žoliniai ir panašesni į Itališki vynai nei Naujojo pasaulio stiliaus vynai .
Gaukite Čilės vyno regionų žemėlapį
Tyrinėkite garsiausius ir svarbiausius Čilės vyno regionus.
Žiūrėti žemėlapį
kas yra senasis pasaulis ir naujas pasaulis
Gaukite Argentinos vyno regionų žemėlapį
Žemėlapyje raskite mėgstamą Argentinos vyną.
Žiūrėti žemėlapį