Šekeliai, molos, simoleonai, žalvariai, dinero - nesvarbu, kokią kalbą ar lingo kalbą vartosite, pinigai jums reikalingi krepšeliui apžiūrėti pasaulio vyno regionus. Net jei praleisite peizažus ir lėktuvų bilietus ir tik parinksite pasaulį iš vietinių vyno lentynų, tai gali būti didžiulė ir brangi.
Gal todėl manau, kad Jaysonas Woodbridge'as turi teisingą idėją su savo „Layer Cake“ etikete: penki skirtingi veisliniai vynai iš svarbiausių pasaulio regionų, visi jų kaina yra apie 15 USD. Yra Malbecas iš Argentinos, italų „Primitivo“, australų „Shiraz“ ir „Chardonnay“ bei „Cabernet Sauvignon“ iš Kalifornijos.
su kuo dera zinfandelis
Ironiška yra tai, kad Woodbridge taip pat daro Šimtas arų , 300 USD vertės „Napa Cabernet“, kurį mano kolega Jamesas Laube'as nuolat vertina kaip neįvykdytą. Tai gana kainų skirtumas, nuo 15 iki 300 USD. Vudbridžas sako, kad visa tai dėl senelio, kuris mokė jį apie vyną ir palygino jį su sluoksniuotu pyragu, abu turi skirtingus skonio ir sudėtingumo sluoksnius.
'Mano senelis nebuvo vaikinas, kuris galėjo sau leisti Šimtą arų', - sakė Woodbridge'as, taigi gimė 'Layer Cake'. 'Aš bandau pagaminti vyną, kuris parduodamas už 15 USD, o skonis - 50 USD'.
yra merlot saldus vynas
Jis nėra toli. Vynai tikrai viršija kainą. 2008 m. „Primitivo“ iš Apulijos regiono, esančio pietų Italijoje, yra gyvas vynas, kurio kvapas - dūminių žolelių, vyšnių, pyragų slyvų ir baltųjų pipirų. Tai itališkas „Zinfandel“ posūkis. ( Vynuogės yra tos pačios veislės klonai .) Aš įvertinau 89 balais, ne aklas .
2009 m. „Malbec Mendoza“ iš Argentinos pasižymi ypatingais prinokusių slyvų ir rūkytų jautienos jautienos kvapais, pasižyminčiais švelniu ir gyvu gervuogių bei grafito skoniu. Įvertinau 88 balais, ne aklas .
Laube skyrė 87 balus Sluoksnio pyragas Chardonnay centrinė pakrantė Mergelė 2009 m , ir aš maniau, kad jis yra traškus, tačiau elastingas, su gyvomis ir gėlėtomis citrinų ir žaliųjų obuolių natomis. (Mergelė šiuo atveju reiškia, kad vynas nematė ąžuolo.)
oz viename butelyje vyno
Ta pati vyndarystės komanda, gaminanti „Šimtą arų“, gamina „Layer Cake“ vynus, kurie keliauja iš regiono į regioną gaminti kiekvieno vyno. Visi raudonieji laiką leidžia naujose prancūziško ąžuolo statinėse. Vartotojams turėtų kilti sunkumų surasti vynų metinę produkciją nuo 20 000 iki 80 000 kiekvienam iš penkių išpilstymo butelių.
„New Layer Cake“ vynai taip pat kelyje. 2010 m. „Pinot Noir“ iš Kalifornijos centrinės pakrantės bus išleistas rugsėjį, o dar vienas vynas yra pakeliui, tačiau Woodbridge yra mama dėl savo detalių. Komercinė paslaptis, sako jis.
Ką manote apie „Layer Cake“ vynus? Kaip jie kaupiasi varžybose? Ar turite kitų mėgstamų etikečių už panašią kainą?