Praėjo beveik metai, kai teisininkai apkaltino daugelį didžiausių Amerikos vyno kompanijų „slapta apnuodiję vyno vartotojus“ arseno koncentracijomis, viršijančiomis aplinkos apsaugos agentūros manymu saugų geriamojo vandens kiekį. Dabar mokslinė 101 Kalifornijos vyno analizė, kurią atliko nepriklausomi tyrėjai, padarė išvadą, kad „arseno koncentracija vyne, vartojamoje daugumos amerikiečių, nekelia biologiškai reikšmingo pavojaus“. Jie nustatė, kad vynas mažai prisideda prie arseno, kurį žmonės vartoja kasdienėje dietoje.
'Mūsų rezultatai rodo, kad vynas nėra reikšmingas poveikio šaltinis, atsižvelgiant į dabartinį daugumos amerikiečių vyno vartojimo lygį', - sakė pagrindinis autorius Dennisas Paustenbachas Vyno žiūrovas . Jo komandos tyrimai buvo paskelbti sausio mėn Amerikos vynuogininkystės ir enologijos žurnalas (AJVE).
Tačiau ieškovai ieškinyje, dabar Kalifornijos Aukštesniajame teisme Los Andžele žinomi kaip Doris Charlesas ir. al. prieš „Wine Group, Inc.“ ir kt. al. , maldauti skirtis. Naujausiame jų dokumente teigiama: „Neorganinis arsenas yra žinomas kancerogenas ir reprodukcinis / vystymosi toksinas. Arsenas yra nuodai. Nėra „saugaus“ arseno kiekio. “
Vandens palyginimas su vynu
Ieškovų advokatai savo ieškinį pateikė 2015 m. kovo 19 d , prieš vyno kompanijas TWG, „Treasury Wine Estates“, „Trinchero“, „Fetzer Vineyards“ ir „Bronco“. Teismo kaltinimai buvo pagrįsti Denverio laboratorijos „Beverage Grades“ teiginiais, kad neorganinio arseno buvo rasta 83 prekės ženkluose, įskaitant „Franzia“, „Sutter Home“, „Beringer“, „Flipflop“, „Fetzer“, „Korbel“, „Trapiche“, „Cupcake“, „Rūkyti loną“ ir Charlesą Shawą, ir kad koncentracija buvo didesnė nei leidžiama geriamajame vandenyje.
„Vartotojas gali išleisti mažiau nei 5 USD už butelį vyno, tačiau ilgainiui gali sumokėti sveikata“, - tądien spaudos konferencijoje sakė advokatas advokatas Brianas Kabateckas. 'Tai labai rimti kaltinimai, kuriuos mes keliame vyno pramonei.'
Vyno institutas ir Kalifornijos universitetas Davise greitai atsistojo ir paskelbė pareiškimus, sakydami, kad tai melagingas ekvivalentiškumas taikyti vandens standartus vynui . EPS niekada nenustatė vyno arseno standartų, tačiau Kanada leidžia iki 100 promilių (ppb) - dvigubai aukščiausią lygį, kurį nustatė gėrimų rūšys.
Arsenas yra dirvožemyje esantis elementas, kurio natūraliai būna vaisiuose ir vaisių sultyse. Jo yra daugelyje maisto produktų, kurių kiekis yra žemas. Tačiau ieškovai atkreipė dėmesį į „neorganinį arseną“, kuris, jų manymu, galėjo būti pridėtas prie vynų skaidrinamųjų medžiagų, koncentratų, fermentų ar kitų priedų.
Neseniai atliktą recenzuojamo žurnalo AJVE tyrimą atliko laboratorijos „Cardno ChemRisk“, rizikos ir aplinkos rizikos konsultavimo grupės, ir medžiagų analizės laboratorijos „RJ Lee Group“ tyrėjai. Vyno pramonė negavo finansavimo.
Paustenbachas ir jo kolegos išbandė kostiume įvardintus vynus ir atsitiktinai pirko Kalifornijos vynus. Jie taip pat įvertino vyno arseno indėlį į bendrą suvartojamo maisto arseno kiekį ir ištyrė, ar vyno kaina ir arseno lygis koreliuoja.
„Auganti praktika, enologinė praktika ir aplinkos užterštumas gali prisidėti prie bendro vyno [arseno] kiekio, taip pat prie skirtingų vyno rūšių [arseno] kiekio skirtumų“, - rašė autoriai. Jie nustatė, kad aukščiausio arseno lygio vyno sudėtyje yra 68,4 ppb. Bendra vidutinė visų tiriamų vynų koncentracija buvo 12,5 ppb. Koste nurodytuose vynuose vidutiniškai buvo 25,6 ppb, palyginti su 7,42 ppb atsitiktinai įsigytais vynais. Jie nustatė, kad pigesniuose vynuose paprastai yra didesnis kiekis.
Jie padarė išvadą, kad geriant net didesnės koncentracijos vynus, jo sveikata bus mažai paveikta. „Vyno [arseno] suvartojimas sudaro mažiau nei 8,3 procento viso žmogaus maisto ar gėrimų [arseno] suvartojimo per maistą“, - rašė mokslininkai. Be to, „lyginant vyno [arseno] koncentracijas su vandens ribomis, nėra tinkamai apibūdinamas galimas pavojus sveikatai, susijęs su vyno vartojimu“.
Rizika sveikatai ar etikečių pažeidimas?
Tačiau ieškovai Karolis savo riziką nuo pavojaus sveikatai nukreipė į ženklinimo įstatymus. 2015 m. Rugsėjo 16 d. Jie pateikė iš dalies pakeistą skundą, kuriame pagrindiniu jų ieškinio principu nurodomas 1986 m. Kalifornijos saugaus geriamojo vandens ir toksinio poveikio įstatymas, dar žinomas kaip „Prop 65“.
„Prop 65“, pasak Kalifornijos pavojaus aplinkai rizikos aplinkai vertinimo biuro (OEHHA), „jo autoriai turėjo apsaugoti Kalifornijos piliečius ir valstijos geriamojo vandens šaltinius nuo cheminių medžiagų, kurios, kaip žinoma, sukelia vėžį, apsigimimus ar kitokią žalą reprodukcijai, ir informuoti piliečius. apie tokių cheminių medžiagų poveikį “. Dabar nuostata apima visus gėrimus, įskaitant alkoholį.
Patikslintame skunde ieškovai teigia, kad neatskleidę arseno kiekio vyno etiketėse, 83 prekės ženklai pažeidžia „Prop 65“. Jie siekia 2500 USD per dieną už kiekvieną vyno butelį, platinamą pagal šias etiketes - žala, kuri gali būti bendra šimtus milijonų dolerių.
Paženklinkite vyną, bet ne obuolių padažu?
OEHHA reguliatoriai nustatė „Prop 65“ vyninių pažeidimus , tačiau visada dėl alkoholio pavojaus neatskleidimo. Vyno institutas pabrėžia, kad vaisiuose, daržovėse, grūduose ir jūros gėrybėse yra arseno ir nė vienas neturi turėti įspėjamosios etiketės.
Gruodžio 15 d. Kaltinamieji pateikė demurrerį - prašymą išmesti bylą. Jų teigimu, vyno etiketėse buvo pateikta visa teisėtai reikalaujama informacija, žodžiu į žodį vartojant OEHHA pateiktą alkoholinių gėrimų „aiškią ir pagrįstą“ kalbą: „ĮSPĖJIMAS: Distiliuotų spiritinių gėrimų, alaus, aušintuvų gėrimas, Vynas ir kiti alkoholiniai gėrimai gali padidinti vėžio riziką ir nėštumo metu gali sukelti apsigimimus “. Šis įspėjimas apima toksiškumą reprodukcijai ir vėžio riziką, dėl kurių skundžiasi ieškovai, ir nereikalaujama identifikuoti konkrečių cheminių medžiagų, tokių kaip arsenas, išvardytos 65 pasiūlyme, esančių alkoholiniuose gėrimuose. “
Iš tikrųjų tokia kalba būtų žalinga vartotojui, rašoma atsiliepime į ieškinį. „Leidimas teismui nustatyti, kad kaltinamieji turėjo pateikti kitokius ar papildomus įspėjimus apie savo vynus, įskaitant pareiškimą apie arseną, sužlugdytų statuto tikslą užtikrinti vieną, vienodą ir aiškų įspėjimą apie pavojų sveikatai“. Atsakovai rašė, kad reikalaujant atskleisti arseną, reikės teisės aktų dėl didžiausio leistino vyno arseno kiekio.
Paklaustas, ar reikėtų nustatyti tokį lygį, Paustenbachas sakė: „Mes neturime nuomonės šiuo klausimu. [Žmonėms], kurie geria per daug vyno, tikėtina, kad arseno kiekis gali sukelti problemų, tačiau suvartojamo alkoholio kiekis per dieną tikrai sukeltų daug didesnę riziką “. Demurreris pažymi, kad žmogus turėtų išgerti 13,5 taurės vyno per dieną nuo gimimo, kad pasiektų arseno ribas, nustatytas geriamajam vandeniui.
Sausio 29 d. Pateiktuose atsakymuose ieškovai atmetė, kad pagal „Prop 65“ maksimalų teisinį vyno arseno lygį daro egzistuoja: tai yra ta pati „saugaus uosto riba“ - 10 ppb, viršijančią geriamąjį vandenį reikės įspėjamosios etiketės. „Atsakovų“ vynuose yra arseno, kuris, vartojamas įprastu ir numatomu būdu, per se nesuteikia nesaugaus arseno kiekio, viršijančio Kalifornijos „Prop 65“ saugaus uosto ribą. “
Kitaip tariant, atsižvelgiant į tai, kad vynas neturi savo slenksčio, vyninė turi įrodyti, kad vynui ir vandeniui neturėtų būti taikomi tie patys standartai. „Nė vienas protingas vartotojas neprilygs vyno gamintojo įspėjimui apie alkoholį su įspėjimu, kad į jų vyną dedama tokių nuodų kaip arsenas“, - rašė ieškovų advokatai.
Teismo posėdis dėl pasiūlymo atleisti yra numatytas kovo 21 d.