• Nefiltruotas mato daug roko žvaigždžių vynų. (Tiesiog per pastaruosius kelis mėnesius matėme vynus iš Motorhead ir AC DC .) Šią savaitę susidūrėme su „Dreaming Tree“, Kalifornijos bendradarbiavimu Dave'as Matthewsas ir „Simi“ vyndarys Steve'as Reederis . Idėja kilo per vakarienę Roberto Mondavi vyninėje, kurią surengė vyndarys Genevieve Janssens , paruošė virėjas Jonas Bešas ir kuriame koncertavo Matthews. Reederis turėjo kalbėtis su keliais „Constellation“ vyno prekės ženklo atstovais, o kažkas pasakė: „Paimkime vyno, muzikos ir maisto kartu ir pažiūrėkime, kas nutiks“, - mums sakė Reederis. 'Ką tu galvoji apie Dave'ą Matthewsą?' - paklausė Reederio. 'Na, jis kuria puikią muziką ...' Ir ką jūs galvojate apie darbą su Dave'u Matthewsu prie vyno? ' jo paklausė. - Aš pasakiau: „Tikrai ?!“ Aš jam parašiau „Wikipedia“, suradžiau „Google“ ... ir pasakiau, kad šis vaikinas yra tikras menininkas - jis turi ūkį, mažą vyninę Virdžinijoje. Aš išsiunčiau jam „Simi“ vynų dėžę ir liepiau išbandyti butelius ir pranešti, kas jums patinka “. Reederis sukūrė keletą bandomųjų mišinių ir jie sukūrė tris naujus „Dreaming Tree“ vynus: Kalifornijos centrinės pakrantės „Chardonnay“, Šiaurės pakrantės „Cabernet Sauvignon“ ir raudoną mišinį, kurių kiekvieno kaina yra apie 15 USD. Vynai yra Vyno instituto sertifikuoti tvariai, naudojant ekologiškus lengvus butelius. 'Mes stengiamės elgtis teisingai dėl tinkamų priežasčių', - sakė Reederis. 'Deivas nori būti socialiai atsakingas ... ir jis tikrai mėgsta vyną.'
• Pavadinkime tai Deividas prieš Ponas Galijotas . Olivieras pusbrolis ūkyje 25 hektarai vynmedžių Anjou mieste Luaros slėnyje. Jis savo žemę kultivuoja biodinamiškai, naudoja arklius žemei arti ir stengiasi vyndarydamas būti kuo laisvesnis (kai kurie gerbėjai tai vadina natūraliu vynu). Jo vynai turi daug gerbėjų, tačiau nuo 2003 m. Jis juos pavadino kukliais stalo vynas , nes jis mano, kad vietinės AOC taisyklės (apeliacija d'origine contrôlée) yra per silpnos - jos leidžia vigneronams naudoti pesticidus ir herbicidus. Jis taip pat paduotas į teismą, norėdamas išvengti mokėjimo mokesčio vietos AOC. Pusbrolis nėra pirmasis vigneronas, atsisakęs apeliacijos taisyklių. Bet stalo vynas neturėtų būti nurodytos vynuogės ar geografinė kilmė. Pusbrolis savo vynus ženklina „Anjou pur Breton“ (bretonas yra vietinis „Cabernet Franc“ pavadinimas). Importuotojas pažymėjo atvejus AOC - apeliaciniam skundui Olivierui Cousinui. Prancūzijos biurokratai nėra žinomi dėl savo humoro jausmo. Pusbroliui gresia 50 000 USD bauda ir galimas įkalinimo laikas už etiketės pažeidimus. Neseniai jis pralaimėjo rinkliavų bylą, todėl valdžios institucijos įšaldė vieną iš jo banko sąskaitų. Be abejo, vietos vyno valdžia turi ką nors geresnio, susijusio su savo laiku. Vėliau jiems pavyko gauti pusbrolio vynų daug nemokamos reklamos.
ar blogas vynas jus susargdins
Joie Jacoby, Anne Hathaway ir Adam Shulman švenčia Ruinart labdaros aukcioną.
• „Ruinart Champagne“ pradėjo užsakyti meno kūrinius XIX a. Ir nuo to laiko bendradarbiavo su daugybe menininkų ir dizainerių iš viso pasaulio. Visai neseniai maisonas susivienijo su ne pelno organizacija „Art of Elysium“, kuri skatina aktorius, menininkus ir muzikantus savanoriškai dirbti su vaikais, kovojančiais su sunkiomis sveikatos ligomis, surengti parodą ir rinkti lėšas. Jų bendradarbiavimas baigėsi spalio 2 d. Los Andžele surengta arbata, kurios metu labdara buvo surinkta daugiau nei 10 000 USD. „Ruinart“ surengė popietės susirinkimą, kuris buvo aprūpintas šiuolaikiniais stalo peizažais ir instaliacijomis. Dalyviai - daugelis jų, įskaitant aktorę Anne Hathaway , sportinės žaismingos kepurės - jie buvo vaišinami „Ruinart Champagne“, kai jie apžvelgė aukciono partijas, o vėliau - arbatos patiekalais ir diskusijomis apie šiuolaikinio meno būklę. Aukciono metu jie iškėlė dekoratyvinius stalo teniso irklus, kad galėtų pasiūlyti 10 Šampano įkvėptų kūrinių, kuriuos išrinko nauji menininkai.
kiek butelių yra vyno dėžėje