Devintojo dešimtmečio Amerikos eterio princas Huey Lewisas savo formuojamuosius muzikinius metus praleido 6–7 dešimtmečio įlankos bliuzo-roko scenoje. Besiformuojančius vyno metus jis praleido netoli Kalifornijos vyno šalies širdies, bet gėrė puikius gėrimus žalias iš Burgundijos ir Ronos slėnio paauglystėje prie vaišių stalo su pamote, Martine Saunier , importuotojas, kuris išgarsino amerikiečius, panašius į tokius Henris Džajeris ir „Château Stripes“ .
Lewisas toliau tobulins savo gomurį tiek namuose, tiek gastrolėse po Europą su „Huey Lewis and News“, kuri devintojo dešimtmečio viduryje išleido tris „Platina“ parduodamus albumus ir hitą Nr. Meilės galia , “Nuo 1985 m Atgal į ateitį , galiausiai pardavė 30 milijonų įrašų visame pasaulyje. 2020 m. Vasario mėn. Grupė išleido Orai , jų pirmasis naujos muzikos albumas per du dešimtmečius. Tai taip pat gali būti paskutinė: prieš dvejus metus Lewisui buvo diagnozuota ausies būklė, kuri stipriai paveikė jo klausą ir gebėjimą išlaikyti aukštį. Bet jo gomurys vis dar derinamas kaip visada. Jis kalbėjo su asocijuotu redaktoriumi Benu O’Donnellu apie savo aštuntojo dešimtmečio vyno nuotykius su Bruce'u Springsteenu ir Bobu Geldofu, apie tai, ką jis poruoja su briedžiais dabar, kai gyvena Montanoje, ir ką Saunier mano apie dabar labiau mėgstamus „Napa Cabernets“.
Vyno žiūrovas : Grįžtant į 70-ųjų ir 80-ųjų pabaigą, ką jūs, jūsų grupės nariai ir grupės, kurias gastroliavote gerdami užkulisius ar po pasirodymų?
Huey Lewisas: Mes negeriame, kai koncertuojame, nes pasirodymas tikrai yra šiek tiek maratonas. Tai dvi valandos, ir jūs gal galėtumėte atsigerti, ir būtų smagu dainai ar dviem. Bet jūs turite sužaisti dar 18! Bet vėliau dažnai pavalgėme. Ir labai dažnai mes patiekdavome butelį vyno su maistu gražiose vietose, kuriose grodavome, senais laikais. Ypač Europoje. Ne tiek daug Sinsinatis, žinai? [juokiasi]
Į galvą ateina Paryžius. Mes turėjome Bobą Geldofą ir Bruce'ą Springsteeną, jie atvyko į mūsų pasirodymą - tai yra prieš šimtą metų, tai galbūt yra „89“, o po to visi eidavome vakarieniauti ir turėdavome pasakišką puotą iki pat ryto. Manau, kad tai šiek tiek padeda visiems, tiems Europos turams. Mes kažkaip šiek tiek pakėlėme savo skonio receptorius.
WS : Kokias vyno rūšis mėgstate atidaryti šiomis dienomis?
HL: Didžiąją metų dalį gyvenu Montanoje, o Montanoje valgome daug žvėrienos. Visi medžioja Montanoje, visi turi skirtingų rūšių mėsą. Mano draugai ir kaimynai turi briedžių, ir aš manau, kad briedžiai gali būti geriausia mėsa pasaulyje. Visai ne liesa ir ne žaisminga, o tiesiog pasakiška. Ir su žvėriena nieko geriau nei vynas. Aš paragavau didelių, storų Kalifornijos kabinų, iš kur esu kilęs, Napos slėnio. Daugybė žmonių ten viršuje atlieka tikrai puikų darbą. Yra Kajmusas žmonių ir Sidabrinis ąžuolas ir Paradigma ir visi mažiukai taip pat.
Su užkandžiu man patinka sausas „Pinot Grigio“, skirtas salotoms ar užkandžiams. Aš dabar taip pat mėgstu „Negroni“ su tikrai geru vaisių vermutu, tokiu kaip „Antica Formula“ ar pan. Tai atradau Niujorke, kai vaidinau Billy Flynn miuzikle Čikaga už porą stintų [2005–2007 m.]. Ši vieta buvo už kampo, ir vienas iš mūsų dalyvių pasakė: „Jūs turite turėti savo„ Negroni “!
WS : Skirtingai nuo daugelio roko žvaigždžių ir apskritai žmonių, jūs iš tikrųjų pradėjote išbandyti puikų vyną savo gyvenimo pradžioje su Martine Saunier iš Martine's Wines. Kaip tai nuspalvino jūsų maistą ir vyną?
HL: Nors aš ėjau į parengiamąją mokyklą, grįžusi namo ji gamino maistą. O žmogau, ar mes gerai pavalgytume kiekvieną vakarą. Man buvo 15, 16, todėl man buvo leista išgerti taurę vyno. Ir visi jie buvo prancūziški vynai. Ji išmokė mane gaminti antį su pipirų padažu, morkomis ir mangoldais, visų šių dalykų. Nuostabus dalykas, susijęs su Martine, yra ne tik tai, kad ji yra degustuotoja ekspertė - žiūrėti, kaip Martine išgeria taurę vyno, iš tikrųjų yra informatyviau nei gerti pačiai. Nes iš jos veido išraiškos galiu pasakyti, ar tai gerai, ar tiesiog baisu, ar įdomu. Nes ji turi skirtingą kiekvieno vyno veidą. [juokiasi]
WS: Ar Martine patinka kuris nors iš jūsų geriamų „Napa Cabernets“?
HL: Žinau, kad ji savo namuose netarnauja. Mes visada turime prancūziškų vynų. Tiesa ta, kad jie tiesiog skirtingi, nėra nei geresnio, nei blogesnio. Štai kur mes esame suspausti. Tai tarsi muzika. Aš visada naudoju maistą kaip muzikos metaforą. „Kokia muzika jums patinka?“ Na, yra foie gras, o paskui - sūrio mėsainis. Ir žinote, jie abu yra aktualūs. Yra laikas sūrio burgeriui, o laikas - foie gras.