Rūgšties refliukso nemalonumus kartais pabrėžia gydytojo nurodymai atsisakyti gerti vyną. Tačiau nauja ankstesnių rėmens tyrimų metaanalizė, paskelbta Vidaus ligų archyvai , nustatė, kad problemos sprendimas taikant mitybos apribojimus negali būti naudingas.
30 metų senumo raudonas vynas
„Daugumai pacientų, sergančių rėmeniu, liepiama iš savo dietos išbraukti visas šias medžiagas“, - teigė tyrimo bendraautorė Lauren Gerson, Stanfordo universiteto gastroenterologijos profesorė. 'Jie tampa nepatenkinti mitybos apribojimais, tačiau rėmuo nepagerėja'.
Gerson paaiškino, kad savo asmeninėje praktikoje ji pradėjo pastebėti tendenciją. Kiekvieną kartą, kai pacientai skundėsi rūgšties refliuksu, Gersono reakcija buvo paklausti, ką jie valgo ir geria, ar jie rūko. Jei jie pranešė, kad suvartojama daug rūgščių, ji rekomenduoja išpjauti vyną, citrusinius vaisius ir pan.
Po kelių savaičių simptomai išlieka, todėl Gersonas nusprendė toliau nagrinėti šį klausimą. 'Įtikinantis veiksnys buvo klausymasis, kaip pacientai man pasakoja, kaip ribojanti dieta visiškai nepadėjo', - paaiškino Gersonas.
raudonas vynas su indišku maistu
Tyrimo duomenimis, 44 proc. Amerikiečių kiekvieną mėnesį patiria gastroezofaginio refliukso ligą (GERL), o 7 proc. Būklė atsiranda, kai sfinkteris tarp skrandžio ir stemplės atsipalaiduoja, leidžiant skrandžio rūgščiai patekti į gerklę, sudeginant subtilų pamušalą. Paplitusi teorija buvo tai, kad pilant daugiau rūgšties į skrandį - tarkim, ryte geriant kavą ir apelsinų sultis, pikantiškai pietaujant, po to vakarienės metu išgeriant vieną ar dvi taures vyno - tai buvo tarsi pilamas vonios vanduo į pilną vonią. .
Norėdami sužinoti, ar dėl mitybos pasirinkimo skrandis perpildytas rūgštimi, Gersonas ir du jo kolegos išnagrinėjo daugiau nei 2000 tyrimų, susijusių su GERL, vykusiais 1975–2004 m.. Iš jų jie nustatė 16, susijusių būtent su gyvenimo būdo pasirinkimu ir rėmens rizika. Iš tų 16 jie nerado įrodymų, patvirtinančių pirmiau minėtą teoriją. Nesvarbu, ar pacientai atsisakė alkoholio, kavos, šokolado, aštraus maisto ar rūkė, jie nesijautė geriau.
Tačiau jei pacientams buvo patarta mesti svorį, ir jie tai padarė, GERL paprastai sustojo. Padėjo ir lovos galvos pakėlimas aukščiau nei koja. Gersonas ir jos komanda nustatė, kad efektyviausias būdas buvo vartoti vaistus, ypač protonų siurblio inhibitorius, kurie užkerta kelią skrandžio rūgšties perprodukcijai.
kas yra veislės vynas
Gerson pridūrė, kad jos tyrimai buvo skirti pacientams priimti geresnius sprendimus patiems, o ne kaip rekomendacija gydytojams. 'Jei pacientas ateina ir pareiškia:' Raudonasis vynas man tikrai sukelia rėmuo ', tada gali būti tikslinga sakyti:' Na, jūs galėtumėte to išvengti arba galėtumėte vartoti vaistus prieš gerdami raudoną vyną '. Ji pasakė.
Išvada, kad alkoholis gali būti nesusijęs su rėmuo, atkartoja ankstesnius tyrimus iš Skandinavijos, kurie parodė geriantiems žmonėms nebuvo didesnė rūgšties refliukso rizika nei negeriantiems. Vis dėlto tame tyrime nustatyta, kad gausus rūkymas yra rizikos veiksnys, ir pacientams pasiūlė mankštintis bei vartoti daugiau maistinių skaidulų, kad būtų lengviau sušvelninti rėmuo.