Mes visi mėgstame šampaną. Mes visi reikia Šampanas. Tai sakant, geriausio pigaus šampano iš tikrųjų nebus galima vadinti Šampanas iš viso.
Panagrinėkime keletą puikių šampano alternatyvų.
- Vynai apima Cava, Crémant, ir Klasikinis metodas (Išvardyti kelis).
- Jie pagaminti tokiu pačiu vyno gamybos procesu kaip ir šampanas.
- Kadangi jie nėra iš Šampanės regiono, jie yra labiau prieinami.
Žinoma, ne visi putojantys vynai gaminami vienodai, todėl išsišakojus galima suklysti. Taigi, jei ieškote vynų panašios kokybės į NV (ne derliaus) šampaną, būtinai laikykite žemiau esančius vynus savo radare!
vyno butelio tūris
Cava iš Ispanijos
Puikios kokybės etiketėje ieškokite „Cava“ su „Reserva“ arba „Gran Reserva“.
Vyno mokymosi pagrindai
Gaukite visų būtiniausių vynuogių mokymo priemonių, skirtų vynui.
ar vyno sudėtyje yra arsenoApsipirk dabar
„Cava“ yra oficialus putojančių vynų iš Ispanijos pavadinimas. Nors rinkoje yra daug pigiai pagaminto „Cava“, yra ir puikių vertybių. Norėdami gauti puikios kokybės, ieškokite vynų, kurie yra paženklinti etiketėmis Rezervacija , Didysis rezervatas , arba retas Kvalifikuota svetainė .
Šių oficialių antspaudų ieškokite ant butelio „Cava“.
Priežastis, kodėl šiuos „Cava“ terminus yra naudinga žinoti, yra tai, kad Ispanija tai padarė griežti senėjimo reikalavimai kurie labai panašūs į šampaną. Be to, jei ieškote išskirtinės Cava pakopos, „Paraje Calificado“ yra vieno vynuogyno klasifikacija.
Crémant iš Prancūzijos
Puikus pasirinkimas yra „Crémant de Loire“ ir „Crémant de Limoux“.
Pamišusi Prancūzijos paslaptis ta, kad yra ir kitų putojančio vyno regionai gaminantis puikų putojimą ne Šampanėje.
kiek kalorijų yra raudonajame vyne
- Crémant de Loire Šis nuostabus radinys dažnai gaminamas iš „Chenin Blanc“ vynuogių. Dažnai jie gamina Cabernet Franc, kurio rezultatas yra gražus lašišos atspalvio rožinis.
- Crémant de Limoux Pietinėje Prancūzijos dalyje, granito kalvose, Limoux gamina nuostabius žibintus su Chenin Blanc ir Chardonnay. Sklinda gandai šis regionas įkvėpė Domą Perignoną kad šampanas vėl būtų įvestas putojančio vyno procesas.
- Crémant de Bourgogne Šis regionas ribojasi su šampanu. Tai visai šalia! Taigi „Crémant de Bourgogne“ paslaptis yra „Eminent“ ir „Grand Eminent“ etiketės, nurodančios ilgesnį senėjimą.
Ieškokite šių etiketės užuominų apie „Crémant de Bourgogne“ butelį.
„Crémant“ yra fantastiška vertybė ir tai prancūzai (na, dažniausiai!). Jei smalsu sužinoti daugiau, peržiūrėkite šį nuostabų straipsnį skirtingų pasaulio „Crémant“ vynų.
Kodėl geriausias pigus šampanas visai ne iš šampano ...
Pavadinimas „Šampanas“ yra saugomas vynų iš nedidelio regiono į šiaurės rytus nuo Paryžiaus pavadinimas. Šampanas yra nuostabus vyno regionas, bet kadangi jis toks garsus, kainos prasideda aukštai. Daugelis iš mūsų gali tikėtis išleisti daugiau nei 40 USD butelį pagrindiniam pradinio lygio šampanui.
Klasikinis metodas iš Italijos
Italijos „šampano“ versijoje yra tokie vynai kaip „Franciacorta“ ir „Trento“.
Tradiciniu šampano vyno gamybos metodu laikomas etalono metodas putojantiems vynams. Italijoje šiuo metodu pagaminti vynai ženklinami kaip „Metodo Classico“ ir yra keli regionai, žinomi dėl šio stiliaus.
- Franciacorta Maždaug valandos kelio automobiliu nuo Milano šiame regione gaminami išskirtiniai putojantys vynai su „Chardonnay“, „Pinot Blanc“ ir „Pinot Noir“. Ieškokite Millesimato arba Rezervas buteliai vynams, kurie yra brandinami taip ilgai, kaip geriausio derliaus šampanas.
- Trentas Šis regionas yra Alpių slėnis, kuris specializuojasi putojančiame Chardonnay! Ironiška, tačiau didžiausias gamintojas čia pavadintas itališko sportinio automobilio vardu.
- Oltrepo Pavese „Pinot Noir“ židinys sukuria vaisių rožinius ir svaiginančius blanc de noirs burbulus. Ieškokite „Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG“ iš tikrųjų.
kalorijų vienoje stiklinėje chardonnay
Naujojo pasaulio putojantys vynai
Pažvelkite į žiebtuvėlius iš vėsesnių pakrančių regionų, turinčių puikios kokybės istoriją.
raudonieji vynai, prasidedantys r
Puikių putojančių vynų paslaptis prasideda nuo puikių vynuogių. Tradiciškai šampanas reikalauja „Chardonnay“, „Pinot Noir“ ir „Pinot Meunier“. Ko nežinote, yra tai, kad šios vynuogės (ir kitos putojančio vyno vynuogės) nori vėsesnio klimato, kad gautų didelį rūgštingumą.
Taigi, jei apsižvalgysite po įvairius vyno regionus, pamatysite tendenciją, rodančią, kad vėsesnio klimato zonose gaminami puikūs putojantys vynai!
- Pietų Afrikos kepurė „Classic“ Pakrantės auginimo regionai Kyšulyje gamina puikius Chenin Blanc ir Chardonnay burbulus pagal gamintojų asociaciją Klasikinis dangtelis. Kiekvienais metais jiems tenka iššūkis rasti naują geriausią burbulą. Štai sąrašas praėjusių metų nugalėtojai.
- Jungtinės Valstijos Taip, Kalifornijoje galite rasti puikių putojančių vynų vėsesnėse Napos ir Sonomos vietose. Dauguma jų kainuoja nuo 25 iki 30 USD už butelį. Bet tai, kas tikrai papūs jūsų mintis, yra šie pigūs, tačiau skanūs dalykai jie kuria Naujojoje Meksikoje. Dabar tai yra vertybė!
- Tasmanija Yra viena vyninė, eksportuojanti putojančius vynus, pavadintus tyrinėtojo, kuris „rado“ Tasmaniją, vardu. Tiesą sakant, tai skanu ir Janzas pateko į populiariausiųjų sąrašą vynai šventėms.
- Anglija Pagaliau anglai kažkas puiku parodyti. Anglų putojantis vynas yra tikrai neįtikėtinos sultys, kurios atitinka šampano kokybę arba ją pranoksta. Bet kadangi tai kainuoja tiek pat, galite ir teisingai nusipirkite šampano.
Geriausias pigus šampanas patiekalams?
Jei vis tiek esate pasiryžęs pirkti šampaną, negalime to prieš jus laikyti. Puikiame šampane yra kažkas rūgštaus, sūrio, kreminio ir funky, kuris daro jį tikrai nepakartojamą.
Tai sakant, visas regiono kaimas yra užvaldytas dideli prekiniai ženklai kad labai kontroliuoja šampano turgų. Pirkimas pigaus šampano padeda išlaikyti sistemą, kuri sukrauta prieš mažą vaikiną.
Taigi vietoj to pabandykite įsigilinti į tai, kas vadinama „augintoju šampanu“. Labai paprastai tai vynuogių augintojo pagamintas šampanas. Mes tai turime nuostabus straipsnis apie šampaną, ir galite sužinoti daugiau apie tai, kaip pasirinkti savo skoniui tinkamus daiktus.