Pažvelkite į seniausias vynines visame pasaulyje. Šios darbinės relikvijos parodo, kaip vynas buvo su mumis ir išliks su mumis ateinančius tūkstantmečius.
Bronzinis vyno puodas iš Kinijos. kreditas
Iš kur atsirado vynas?
Senovės egiptiečiai gėrė vyną. Tada vyną vartojo aukštuomenė, o alus buvo paprastų žmonių gėrimas. Egiptiečiai įkvėpimo sėmėsi iš Levanto (šių dienų Izraelis, Libanas ir kt.), Kurie gamino vyną nuo 4000 m. Vienas senovinis vyno rūsys buvo rastas Armėnijoje urvo viduje, esančiame kalvos šone. Rūsys datuojamas 3500 m. Pr. Kr. Ir parodo, kaip buvo daroma senovinė vyninė.
Vynas yra dar senesnis už tai. 2004 m. Kinijoje buvo rasti skysčiai, likę 9000 metų keramikoje. Kas buvo visuose tuose senuose puoduose? Jie buvo pripildyti vyno, pagaminto iš ryžių, medaus ir vaisių. Matyt, kinai darė sangriją, kol kas dar negamino vyno.
6 patraukliausios seniausios vyno daryklos pasaulyje
Goulainės pilis
apie 1000
„Château de Goulaine“ priklausė Goulainų šeimai, išskyrus 1788–1858 m., Kai Prancūzijos revoliucijos metu ji pasikeitė savininku į olandų bankininką. Viena iš paskutinių Luaros pilių, kurioje vis dar gaminamas vynas, „Goulaine“ gamina keletą Luaros slėnio baltųjų vynų, įskaitant „Muscadet“ ir „Folle Blanche“. Buvo sakoma, kad ankstesnė „Château de Goulaine“ virėja ponia Clémence Lefeuvre išrado Baltojo sviesto padažas .
Šiandien galite nakvoti Château de Goulaine arba išsinuomoti vestuvėms.
rūšių baltojo vyno sąrašas
Geriausi vyno įrankiai
Tinkamos vyno priemonės - nuo pradedančiųjų iki profesionalių - geriausios gėrimo patirties.
Apsipirk dabar
kaip gaminamas baltas zinfandelis
Baronas Ricasoli
Įkurta 1141 m
Ši pilis Toskanoje priklausė šeimai, kai Florencija ir Siena dar buvo miestų valstybės. Ricasoli išgyveno vidines Italijos kovas 1200-ųjų viduryje, juodąją mirtį 1300-ųjų viduryje, Medikų pakilimą iki 1700-ųjų ir Antrąjį pasaulinį karą. Šiandien galite rasti jų prestižiškiausią vyną „Castello di Brolio“ už maždaug 70 USD.
Johanisbergo pilis
apie 1100
Yra įrašų apie 6000 litrų vyno užsakymą per Karolio Didžiojo valdymą 700-ųjų pabaigoje. Schloss Johannisberg kartą sunaikino apiplėšę valstiečiai 1525 m. Vokietijos valstiečių kare. Jame yra seniausi pasaulyje Rieslingo vynuogynai, taip pat teigiama, kad pirmieji vėlyvojo derliaus vynai gaminami 1775 m. Iki tol vynuogės su tauriu puviniu nebuvo laikoma tinkama vyno gamybai.
Vollrado pilis
Įkurta 1211 m
Seniausias dokumentais patvirtintas vyno pardavimas iš „Schloss Vollrads“ buvo 1211 m., Kai ištroškęs vienuolynas Maince pateikė rašytinį įsakymą. Reingau įsikūrusi vyninė gamina platų Riesling vynų asortimentą. Galite apsilankyti jų restorane, norėdami švęsti jų 800 metų vyno dinastiją ir išbandyti jų „Riesling“ su klasikiniais vokiečių patiekalais, pavyzdžiui, „bratwurst“.
Codorniu
Įkurta 1551 m
Pirmieji putojančio vyno namai Ispanijoje prasidėjo ne nuo putojančio. Nuo 1500-ųjų vidurio jis turėjo vynuogynus ir vyndarystės įstaigą, tačiau 1820-aisiais Codorniu pradėjo gaminti „Cava“ kaip šampaną. Šiandien „Codorniu“ yra vienas iš trijų geriausių „Cava“ gamintojų pasaulyje, kurio metinė produkcija siekia beveik 5 milijonus atvejų.
vaizdas iš Parras de la Fuente bažnyčios. kreditas
kaip pasigaminti vyno acto
Madero namas, Parras de la Fuente
Įkurta 1597 m
Kalbant apie Naujojo pasaulio vyno gamybą, ar nustebtumėte žinodami, kad seniausia Amerikos vyninė yra Meksikoje? „Casa Madero“ yra Parras de la Fuente, mažame derlingame slėnyje Coahuila, Meksikoje, kuris yra šiaurės rytų Meksikos valstija šalia Teksaso sienos. „Casa Madero“ pavyzdinis vynas yra lygiomis dalimis „Merlot“, „Cabernet Sauvignon“ ir „Tempranillo“.
Be minėtųjų, yra ir Chateau Mont-Redon, kuris 1344 m. Buvo paskirtas vynuogynu šalia Chateauneuf du Pape. Jungtinės Valstijos pradėjo gaminti vynines tik 1810 m., Kai Niujorke įsikūrė „Brotherhood Winery“.
Noriu pamatyti daugiau? Patikrinkite 4 neįtikėtini vyno regionai