Gerbiamas daktaras Vinny,
Ar atšaldote Merlotą?
koks yra tipinis alkoholio kiekis vyne
—Sharronas, Pettusas, Teksasas
Gerbiama Sharron,
Aš to nedarau, bet kviečiame, jei taip mėgstate išgerti savo „Merlot“!
Raudonieji vynai, tokie kaip „Merlot“, paprastai turėtų būti patiekiami šiek tiek vėsiau nei kambario temperatūra, maždaug 60–65 ° F.
kas yra vyno derlius
Jei tai rožė, pagaminta iš „Merlot“ vynuogių, ji greičiausiai bus patiekta atšaldyta, kaip baltasis vynas. Daugelis žmonių savo baltymus ir rožes saugo maisto šaldytuve ir patiekia tiesiai iš ten, o tai gali būti šiek tiek per šalta paaugliams ir gali nutildyti vyno skonius ir kvapus. Manau, kad šie vynai geriausiai pasirodo nuo 40 ° iki 50 ° F.
Viena vertus, aš manau, kad patiekimo temperatūra yra labai asmeniškas dalykas, ir mes turėtume atšaldyti vynus ar ne, bet jei norime, numeskite ledo kubelį ar du į stiklinę , visi turėtų atsistoti ir nudžiuginti. Tačiau realybė yra tokia, kad jei paprašysite restorane atvėsinto „Merlot“, jus gali sutikti pakelti antakiai. Patikrinkite Vyno žiūrovas patogus patiekimo temperatūros vadovas daugiau informacijos!
įvardinkite šalį, gaminančią gerą vyną
—Dr. Vinny