Pinot Gris

Gėrimai


pee-no gree

Pinot Gris (dar žinomas kaip Pinot Grigio) yra rausva Pinot Noir vynuogių mutacija. Jis garsėja garsiaisiais baltaisiais vynais, tačiau taip pat gali būti naudojamas rožinėms. Etalonų pavyzdžių ieškokite Šiaurės Italijoje, Oregone ir Elzase.

Pagrindiniai skoniai

  • Baltasis persikas
  • Citrinos žievelė
  • Kantalopė
  • Žalias migdolas
  • Susmulkintas žvyras

Skonio profilis



Sausas

Vidutiniškai lengvas kūnas

Nėra taninų

Vidutinai didelis rūgštingumas

11,5–13,5% ABV

Tvarkymas


  • TARNAUTI
    45–55 ° F / 7–12 ° C

  • STIKLO TIPAS
    Balta

  • DEKANTAS
    Nereikia

  • LENTELĖ
    3–5 metai

Maisto poravimas

„Pinot Gris“ puikiai veikia su balta mėsa ir jūros gėrybėmis, ypač valgant maistą, kuriame yra vaisių elementų, tokių kaip citrinos, apelsinai, persikai ar abrikosai.