kėdė-relė-oi
Viena iš trijų pagrindinių vynuogių, naudojamų putojančio Cava gamybai (kartu su Parellada ir Macabeo). Pastebėta, kad „Xarel-lo“ papildo „Macabeo“ (dar žinomas kaip „Viura“) turtingumą dideliu rūgštingumu.
Pagrindiniai skoniai
- Citrina
- Persikas
- Liepų žiedas
- Imbieras
- Žalias migdolas
Skonio profilis
Kaulas sausas
ar atidarę turite šaldyti raudoną vynąLengvas kūnasNėra taninųDidelis rūgštingumas11,5–13,5% ABV
Tvarkymas -
TARNAUTI
38–45 ° F / 3-7 ° C
-
STIKLO TIPAS
Balta -
DEKANTAS
Nereikia -
LENTELĖ
3–5 metai
Maisto poravimas
TARNAUTI
38–45 ° F / 3-7 ° C
STIKLO TIPAS
Balta
DEKANTAS
Nereikia
LENTELĖ
3–5 metai
Cava poros su įvairiausiais maisto produktais, nes šampanas gamina šparagus ar salotas, bet ką, kas yra kepta, jūros gėrybes, vėžiagyvius, daržovių patiekalus ar paprastą sūrio lėkštę.