„Wine's Dynamo Sister Team“

Gėrimai

Seserys Robin McBride ir Andréa McBride John augo skirtinguose žemynuose, visiškai nežinodamos viena kitos savo vaikystėje. Tai, kaip jie pagaliau susipažino (ir susidomėjo bendru susidomėjimu vynu), įkvepia. Bet ne mažiau įspūdinga tai, kaip jie perėjo nuo nedidelio Naujosios Zelandijos vynų asortimento sukūrimo iki didžiausios Jungtinėse Valstijose juodaodžių vynų kompanijos sukūrimo per pastaruosius 15 metų.

Pasak „Nielsen“, per pastaruosius 12 mėnesių „McBride Sisters Collection“ mažmeninės prekybos vietose pardavė daugiau nei 35 000 vyno atvejų, ty 40 proc. Daugiau nei praėjusiais metais. Pagal vertę pardavimai padidėjo 43 proc., Iki 5,52 mln. USD.



Seserys pradėjo mažas. Pirmiausia jie pastatė butikų importo firmą, orientuotą į Naujosios Zelandijos vynus. Po tam tikros sėkmės 2010 m. Jie įkūrė „EcoLove“ prekės ženklą. Tvaraus vyno įmonė daugiausia dėmesio skyrė Naujosios Zelandijos vynams, kuriuos jie įsigijo iš visos šalies. 2015 m. Jie pradėjo „Truvée“, bendradarbiavimą su „Diageo Chateau & Estate Wines“, daugiausia dėmesio skiriant Kalifornijos centrinės pakrantės vynams.

Dabar visi jų vynai priklauso „McBride Sisters“ kolekcijai, pradėtai naudoti 2017 m. Yra vynų iš Naujosios Zelandijos ir Kalifornijos. Jų vynų galima rasti visos šalies maisto prekių parduotuvėse.

kas yra raudono mišinio vynas

Neseniai seserys atsisėdo Vyno žiūrovas vyresnioji redaktorė MaryAnn Worobiec, apžvelgianti vynus iš Naujosios Zelandijos ir Kalifornijos, norėdama pakalbėti apie tai, kaip jie susibūrė, kokie buvo bendri vyno tikslai ir ką pramonė gali padaryti, kad pasiektų visus vartotojus, nepaisant rasės.

Vyno žiūrovas: Ar galėtumėte papasakoti apie savo auklėjimą?
Andréa McBride John: Robiną ir mane skiria devyneri metai. Ji mėgsta save vadinti „pirmąja“ seserimi, o ne „seniausia“. Mes abu gimėme Los Andžele - turime tą patį tėvą. Turime skirtingų motinų, ir mes mėgstame apibūdinti savo tėvą, kad jis buvo „riedantis akmuo“, jei esate susipažinę su terminu. Kai Robinui buvo 2 metai, Robino mama ir tėtis išsiskyrė, o Robino mama persikėlė į Monterėjų ir nutraukė ryšius su juo. Taigi Robinas užaugo be tėčio.

Po septynerių metų jis vėl vedė, kai sutiko mano mamą, kilusią iš Naujosios Zelandijos. Bet jis vis tiek buvo tas pats riedantis akmuo, o mano mama to neturėjo, todėl jie išsiskyrė. Deja, [maždaug tuo metu] mano mamai buvo diagnozuotas krūties vėžys ir jis buvo galutinis. Ji nusprendė, kad ketina mane parvežti atgal į Blenheimą (Naujoji Zelandija), kur buvo mano seneliai ir mano dėdė. Ji mirė netrukus po to, kai mes ten patekome. Aš buvau užaugęs tarp savo dėdės ir mano globojamos motinos.

Mano šeima užsiėmė žemės ūkiu, kaip ir dauguma Blenheimo šeimų. Tuo metu tai buvo pomidorai, bulvės ir žirniai. Mano dėdė buvo dalis vaikinų, kurie norėjo pabandyti pasodinti „Sauvignon Blanc“, norėdami pamatyti, kas nutiko.

WS: Kaip jūs pagaliau susipažinote?
AMJ: Vieną dieną grįžau iš mokyklos. Man būtų buvę beveik 12. Telefonas suskambo, aš jį pasiėmiau ir šis žmogus pasakė: „Ei, Andréa, tai tavo tėtis“. Telefonu jis pranešė man, kad, deja, jis serga vėžiu. Bet gera žinia buvo ta, kad aš turėjau šią didelę seserį ir jos vardas buvo Robinas McBride'as, o jo šeima manęs ieškojo ir jie taip pat bandė ją surasti.

Jis mirė, kol mes radome Robiną. Bet tai buvo tarsi paskutinis jo noras savo šeimai - kad ir kas jam nutiktų, jie suras ir sujungs dvi jo dukteris.

Greitai pirmyn [ketveri metai iki 1999 m.], Kai lankausi jo šeimoje. Mano tėtis yra iš Alabamos. Mano šeima buvo dalininkais mieste, esančiame visai netoli Selmos. Aš buvau su savo šeima ir suskambo telefonas. Teta į tai atsiliepė, ji labai jaudinasi, ji metė man telefoną ir pasakė: „Tai tavo sesuo telefonu!“ Mūsų šeima rašė laiškus visiems, kuriuos galėjo rasti šalyje su Robino vardu. Tai iš anksto „Google“.

Paprastai būčiau pietų pusrutulio apačioje, bet atsitinka taip, kad lankiausi mūsų tėčio šeimoje. O kitą dieną man buvo numatyta vykti į Niujorką. Robinas pasikvietė susirgęs dėl darbo ir mes susitikome LaGuardia oro uoste. Man 16, o jai buvo 25 metai.

Prisimenu pirmąjį susitikimą oro uoste, tai buvo daug apkabinimų ir ašarų. Prisimenu, kaip mačiau ją einant iš srauto ir vos pamačiusi, žinojau, kad tai mano sesuo. Mes nežinojome, kaip atrodė vienas kitas. Vėliau ji man pasakė, kad eidama pro jetway pamatė mane ir pamanė, kad tai veidrodis.

WS: Kaip kilo idėja įsitraukti į vyno verslą?
AMJ: [Po susitikimo su Robinu] grįžau į Naująją Zelandiją, nes turėjau baigti vidurinę mokyklą. Mes pradėjome kalbėti apie svajones ir, žinote, apie sesers dalykus. Baigęs vidurinę mokyklą, grįžau į JAV ir nuėjau į Pietų Kalifornijos universitetą. Robinas buvo persikėlęs atgal į Monterėjų, o mes važiuodavome ir susitikdavome pusiaukelėje, todėl visada atsidurdavome vynuogynuose ar šalia jų, ar degustacijose.

Mes pradėjome tvirtinti šią idėją. Pajutome, kad turime unikalią galimybę nuveikti tai, ko negalėjo padaryti daugybė vyno kompanijų, tai buvo gaminti vyną dviejose skirtingose ​​Šiaurės ir Pietų pusrutulio šalyse, kurie yra autentiški.

vadinami vynai, kuriuose yra didžiausia alkoholio koncentracija

WS: Robinai, kaip tavo kilmė pranešė apie tavo požiūrį į vyno pramonę?
Robinas McBride'as: Mano patirtis prieš dirbant vyno srityje dirbo elektronikos erdvėje - kompanijose, kuriančiose Silicio slėnio technologijas. Darbas toje erdvėje paskatino mane parduoti ir dirbti su platintojais kitose šalyse. Tai paskatino mane valdyti produktų judėjimą visame pasaulyje.

Kai mes su Andréa pirmą kartą pradėjome galvoti apie įėjimą į vyno erdvę ir įsitikinimą, kad jos kilmė yra Naujojoje Zelandijoje, pamatėme galimybę su tais mažais šeimos valdomais Naujosios Zelandijos vynais. Tai buvo importo klausimas, ir aš buvau toks: „O, aš galiu bet ką judėti aplink planetą. Aš tai jau supratau “. Taigi, kad išsirikiavome tikrai gerai, kad galėtume pradėti savo kelionę.


Laikykitės svarbių vyno istorijų apie nemokamą „Wine Spectator“ Pranešimai apie svarbiausias naujienas .


WS: Ar jums buvo sunkiau importuoti vyną?
RM: Tai daug sudėtingiau. Visa kita, ką turėjau patirties, buvo tik daug paprastesnė. Jūs neturėjote milijono skirtingų apmokestinimo lygių, atsižvelgiant į alkoholio kiekį ir į tai, ar jame buvo burbuliukų, ar ne, ir iš kurios šalies jis atvyko. Nieko nėra neįveikiamo, bet tai tikrai daug daugiau darbo ir daug daugiau laikomasi - ir daug daugiau mokesčių.

WS: Kaip jūs vystėtės importuodami kai kuriuos Naujosios Zelandijos vynus ten, kur esate dabar?
AMJ: Žinojome, kad geriausia mums yra nebandyti išsiaiškinti vyno verslo, bandant išmokti gaminti vyną. Pradžioje nusprendėme gauti importuotojų licenciją, nes Robinas jau turėjo tokią kompetenciją. Susikūrę nusileidome į Naująją Zelandiją ir kreipėmės į būrį skirtingų mažų augintojų ir paklausėme, ar galime atvežti jų prekės ženklą į Kaliforniją, ar galėtume jiems atstovauti ir parduoti jų prekės ženklus, ir tuo pačiu metu , kiekvieną derlių jie galėjo išmokyti gaminti vyną.

Taigi mes tai darėme nuo 2005 iki 2009 m., O savo pirmąjį derlių [savo vyną] padarėme 2008 m. ... kai pasaulis pradėjo tirpti. Mes sukūrėme šią mielą mažą kompaniją - turėjome eklektiškų, ezoterinių vynų iš Naujosios Zelandijos ir beldėmės į visas pasakiškų restoranų duris San Franciske ir Los Andžele. Tačiau kai tik įvyko finansų krizė, visi tie žmonės nustojo mokėti sąskaitas.

Jei ir toliau tai darysime, ar tai darysime su kitų žmonių prekės ženklais? O gal tai laikas, kai mes suprantame, kaip įkurti savo vyno įmonę? Taigi nusprendėme įkurti savo vyno įmonę, o tai yra mūsų trajektorija nuo to laiko.

RM: Mes pradėjome super, labai mažus, tik su keliolika ar dviem vynų iš mažųjų gamintojų Naujojoje Zelandijoje atvejais. Tai buvo laikas, kai klestėjo Naujosios Zelandijos vynas, o valstijose žmonės iš tikrųjų pradėjo vertinti Naująją Zelandiją kaip gamintoją. Mums tikrai pasisekė dėl jo laiko.

Rioja vyno regiono Ispanijos žemėlapis

Tam tikru momentu mes pradėjome mokytis vyno verslo čia, JAV, ir pradėjome mokytis vynuogių auginimo ir vyndarystės dar Naujojoje Zelandijoje su šeimomis, kurias atveždavome jų vynams. Labai norėjome bendradarbiauti su jais, kad pradėtume gaminti savo prekės ženklą, patys importuotume ir platintume į valstybes. Jis tikrai augo gana organiškai. Mes sukūrėme savo sėkmę ir plėtėmės visur, kur tik galėjome - kad ir kaip galėtume - sau leisti plėstis.

WS: Dabar jūsų portfelis yra labai įvairus. Jūs gaunate ir derinate vyną iš daugelio augintojų ir gamintojų keliuose regionuose. Kokia buvo ta evoliucija?
AMJ: Pradėjome nuo „Marlborough Sauvignon Blanc“. Stilistiškai pirmenybę teikiame „Marlborough Sauvignon Blanc“ - dirbti su augintojais iš Wairau slėnio. Mes taip pat turime augintoją Awatere slėnyje su tikrai įdomiais komponentais, kuriuos pridėsime prie savo 2020 m. Tačiau šiaurės rytinė Marlborough dalis, arčiau Wairau upės, paprastai būna šiek tiek šiltesnė. Mums labai patinka, kad galime parodyti žaliųjų vaisių, kaulavaisių, medžių vaisių ir atogrąžų skonio spektrą, o tada, žinoma, stereotipinį agrastą, tarsi pasiflorą, kurį gaunate iš Naujosios Zelandijos.

Dabar portfelis iš Naujosios Zelandijos apima Marlborough, Central Otago ir Hawkes Bay. Mes turime savo putojantį žalią rausvą [iš Hawkes įlankos], o tada iš Centrinio Otago - „Pinot Noir“, „Riesling“, „Pinot Blanc“ ir „rosé“. Tada [Kalifornijos] centrinėje pakrantėje turime savo „Chardonnay“. Mes turime raudoną mišinį, kuris paprastai yra „Merlot“ ir „Cabernet“ iš „Paso Robles“. Čia yra „Santa Lucia Pinot Noir“.

Viskas, ką darome „McBride's“ portfelyje, yra stilius, pagrįstas pakelta, gražia aromatine medžiaga. Mes ieškome, kad galėtume suteikti vietos jausmą su gražia integracija. Mes niekada nebūsime garsiausi kambaryje. Visi mūsų sukurti vynai nori būti prieinami. Mes tik neseniai per pastaruosius trejus ar ketverius metus gaminome savo rezervinį vynų asortimentą. Mes labai norėjome, kad žmonės, jei tai būtų jų kasdieninė prabanga, pasiūlytų vynų, kurių kaina yra mažesnė nei 20 USD.

ką daryti su likusiu raudonuoju vynu
Robin ir Andréa McBride Kalbėdamas apie tai, kur jie užaugo, Robinas išvyko, o Andréa nustebo sužinojusi, kiek panašūs yra Monterėjus ir Marlborough. (Nuotrauka Courtesy of McBride Sisters Collection)

WS: Kaip dabar pasiskirsto vaidmenys?
AMJ: Robinas prižiūri visą vyndarystę ir operacijas, o aš - visus pardavimus ir rinkodarą.

WS: Nėra neteisingo būdo patekti į vyno pramonę, tačiau ar jaučiate kitų „Black“ priklausančių prekės ženklų pasipriešinimą jūsų verslo modeliui ar sėkmei?
RM: Nebūtinai. Kai pradėjome verslą ir išmokome gaminti vyną, dirbome su tomis šeimomis, kurias importavome. Tai yra daug paprastesnis būdas gaminti vyną statinėse ir buteliuose, palyginti su tam tikro tūrio dydžiu. Tada jūs labiau esate komercinė vyno darykla, ir tada mes atvedėme pagrindinius vyndarius.

Mes ir Andréa žinome, kad neturime [nuosavybės teise] didesnio masto vyno gamybos įrenginių ir viską gaminame patys rankomis, ir mes to nepretenduojame. Tačiau mes neabejotinai esame atsakingi tik už tiekimo ir vyno stiliaus sprendimus visame procese kartu su [pagrindine vyno gamintoja] Amy Butler. Bet ne, šiomis dienomis vynuogės netampome kojomis. Naujojoje Zelandijoje taip pat turime savo vyndarę Dianą Hawkins, kuri yra gerai, nes šiuo metu negalime net ten keliauti.

Galite pastebėti daugybę kartų prekės ženklo priekyje esančius žmones, kurie galbūt nėra vyno ekspertai. Yra daugybė įžymybių prekės ženklų, ir manau, kad tai kelia klausimų ženklą žmonėms, norintiems susimąstyti, kaip jie iš tikrųjų dalyvauja šiame procese? Tai nėra mūsų atvejis.

Bet iš tikrųjų tai yra kitoks verslo modelis. Daugelis mažesnių gamintojų visus metus rūpinasi savo eilėmis ir praktika. Su mumis esame tik tokiu mastu, kur to mums neįmanoma padaryti. Mes esame juodaodžiai ir dirbame tame pačiame versle, tačiau dirbame pagal kitokį verslo modelį.

WS: Ką norėtumėte, kad žinotume apie jūsų, kaip juodųjų žemdirbių, patirtį?
AMJ: Vienas iš mūsų dalykų, mūsų tikslas ir misija yra pakeisti vyno veidą mūsų bendruomenei ir mūsų pramonei. Kalbėdami apie savo bendruomenę, kam tarnaujame, pastebime, kad mūsų prekės ženklai traukia moteris ir spalvingus žmones. Tai tikrai didelė žmonių grupė, kurios vyno pramonė ne taip gerai dirba.

Ilgą laiką mes buvome vieni iš vienintelių „Black“ priklausančių prekių ženklų, turintys nacionalinį platinimą, kurį galima įsigyti nacionalinėse maisto prekių parduotuvėse. Mes norime palikti vyno pramonę geriau nei tada, kai pradėjome veiklą. Nemanome, kad turėtume būti vieninteliai. Taigi metų viršūnėje kalbėjomės su savo mažmeninės prekybos partneriais ir juodaisiais žemdirbiais, kaip jiems padėti.

Mes sužinojome apie „Blackout Tuesday“, noriu pasakyti aštuonias valandas prieš tai įvykstant? Aš visiems bendrovės darbuotojams sakiau: „Mes tikrai turėtume atkreipti dėmesį į juoduosius žiemos pardavėjus“. Mes sekame tikrai didelę socialinę žiniasklaidą ir turime padėti tokią dieną pakelti ir sustiprinti visus.

Iš pradžių mes paskelbėme [vynininkų sąrašą] savo „Instagram“ istorijose, ir tai tapo virusinė. Kitą dieną mes sukūrėme tam skirtą įrašą, kuris neseniai patiko apie 20 000 „Patinka“ tik mūsų puslapyje, ir juo pasidalijo Dwyane'as Wade'as ir krūva įžymybių. Tai buvo nuostabu, nes visi juodieji pardavėjai, su kuriais kalbėjausi, buvo išparduoti ir užsiregistravę vyno klubuose, to mes ir norime. Mes norime mokėti kartu augti.

Tada mes turėjome išsiaiškinti, kaip padaryti šį judesį, o ne akimirką? Toliau mes paskelbėme būdus, kuriuos galite toliau palaikyti - užsiregistruokite į vyno klubą, eikite į savo vietinę parduotuvę, kur perkate vyną, ir paprašykite jų atsivežti konkretų juodąjį pardavėją, kurį norite palaikyti.

Tai leido suprasti, kad tikrai turime suteikti daugiau galimybių savo bendruomenei ir klientams. Toliau mes visiems pasakėme, kad mažiau nei 1 procentas nacionalinės mažmeninės prekybos vynų yra „Black“ priklausančios vyno įmonės. Pažymėkite, kur apsiperkate, ir liepkite įsivesti mėgstamą prekės ženklą ir parašykite, kuriame pašto kode gyvenate.

ar raudonajame vyne yra cukraus

Tai iš tikrųjų paskatino daug pokalbių verslo dalyku, platinimo lygmeniu ir mažmenininku. Dabar manau, kad vartotojai supranta, kad jie turi galią pakeisti dalykus.

WS: Ar turite kitų pasiūlymų ar idėjų?
AMJ: Manau, kad yra gerų galimybių Juodosios istorijos mėnesiui. Pažvelgus į juodaodžių istoriją JAV, kaip mes čia patekome, pradinius užuomazgas ir žemės ūkį - galėtumėte suprasti, kodėl žemės ūkyje nėra daug juodaodžių ar juodųjų žemdirbių. Ne tik vergijos istorija, bet ir žemės nuosavybė - juodaodžiams nebuvo leista nuosavybės teise į tam tikras šalies vietas. Štai kodėl per Juodosios istorijos mėnesį turėtume nušviesti šviesą ir palaikyti juodaodžius vynuogininkus.

RM: Mes išleidome „She Can“ vynus [jų konservuotų vynų ir vyno purkštukų liniją], kuris surenka pinigus „She Can“ profesinio tobulėjimo fondui. Skardinės yra tikrai labai populiarios - žmonės, be abejo, yra puikūs, patogioje pakuotėje esantys vyno purkštuvai. Taigi mes darome daug daugiau tokių. Mes manome, kad žmonės ieško kažko kitokio nei kietieji „seltzers“. Nėra pridėta cukraus. Tai tiesiog tas pats mūsų buteliuose išpilstytas vynas su putojančiu vandeniu ir natūralių vaisių esencija bei „bam“.

WS: Kaip vyno pramonė galėtų būti svetingesnė?
RM: Žmonių, su kuriais dirbame pramonėje, darbuotojų, atstovavimo darbuotojams, platinimo partnerių, pirkėjų, skirtumai yra labai skirtingi.

Tačiau kalbant apie nuosavybę, aukštesnio lygio vadovus, manau, kad reikia dar daug ką padaryti, kalbant apie įvairovę. Kai esate to lygio, tai yra žmonės, kurie iš tikrųjų daro įtaką pramonei ir aplink ją kuriamai kultūrai. Taigi labai džiaugiamės matydami, kiek pokyčių įvyko per metus, ir matome, kad reikia dar daugiau rasių ir lyčių įvairovės, taip pat vadovaujančiose pozicijose.

Manau, kad matome, kaip žmonės rimtai stengiasi žengti tuos žingsnius. Manau, kad tai sukūrė dialogas apie viską, kas vyko praėjusiais metais. Manau, kad tai pagirtina. Apskritai kryptis, kurią matome, ir noras kalbėti apie šiuos dalykus yra tikrai gaivi ir juda teisinga linkme.