Ar vynas padidina krūties vėžio tikimybę ?! Neseniai atliktas tyrimas sako, kad taip, bet ar jie peršoko ginklą? Išsiaiškinti…
Vynas prieš krūties vėžį
Į naujausias tyrimas pažvelgė į vidutiniškai geriančius alkoholio vartojimą ir siejo jį su jų alkoholiu santykinė rizika vėžio. Tyrimas parodė, kad santykinė vėžio rizika padidėjo geriančioms moterims iš 5–9 proc. Ir visos išsigando (galite lažintis, kad taip padariau!).
Tyrimas vis dėlto nepadarė skirtingų alkoholio rūšių (alaus, stipriųjų gėrimų ir vyno) atskyrimo ir parodė santykinę kiekvieno tipo riziką. Po to, kai pasirodė tyrimas, mokslininkų bendruomenė sulaukė daug griežtos kritikos, o Tarptautinio mokslinio alkoholio tyrimų forumo nariai sugriovė skaičius:
Sužinok mano vyno ragavimo būdus
Mėgaukitės „Madeline“ vyno mokymosi internetu kursais patogiai savo virtuvėje.
Apsipirk dabar„Pavyzdžiui, moterys praneša apie 1 -<2 drinks per day who consumed wine had a multivariable risk ratio, versus non-drinkers, of 1.0 (95% CI 0.94-1.07). For the same level of alcohol intake, consumers of beer had a RR 1.07 (CI 0.96-1.19) and of liquor a RR of 1.12 (CI 1.04-1.20).' Kritika 170: atnaujinta alkoholio vartojimo ir vėžio rizikos sąsaja - 2015 m. Rugsėjo 1 d
Pirmiau minėtas daugialypio kintamumo rizikos santykis reiškia, kad nevartojantiems ir vyną vartojantiems asmenims yra identiškas rizikos faktorius (1 = 1). Norėdami labiau suprasti šią informaciją, mes paprašėme daktaro Edwardo Millerio (asmens, kuris tikrina „Wine Folly“ sveikatą), suprasti pirminį pranešimą, ką jis reiškia, ir parodyti mums, kaip vynas elgiasi kitaip nei kitų rūšių alkoholis:
„Wine Folly“: Ar galite tiksliai paaiškinti, ką tyrimas parodė, kad moterys taip jaudinasi?
kur yra vyno šalis Italijoje
Dr. Milleris: Be abejo. Tyrimas parodė, kad moterys, geriančios lengvą ar vidutinį alkoholį (nuo 1, 5 iki 1,5 gėrimų per dieną), parodė, kad krūties vėžio rizika padidėjo 1,6%. Taigi, jei tyrimas bus teisingas, moterys, vartojančios vyną, padidintų krūties vėžio riziką per visą gyvenimą - nuo 12,4% iki 14%.
Vyno kvailumas: Po tyrimo pasirodymo mokslininkų bendruomenė sulaukė tam tikros reakcijos / kritikos. Ar galite mums paaiškinti, kokie buvo klausimai, kaip jie mus paveikė ir kaip jie gali turėti įtakos tyrimo pagrįstumui?
Dr. Milleris: Keliais kriterijais pagrįsta kritika.
Pirma, mokslininkai nepaisė bendro gėrimo poveikio. Tyrimas po tyrimo [(žr. Nuorodas žemiau)] parodė, kad sumažėjo bendras mirtingumas lengvų ir vidutinio sunkumo alkoholio vartojančių asmenų tarpe, visų pirma sumažinant mirtį nuo širdies ir kraujagyslių ligų - žudikų skaičių išsivysčiusiame pasaulyje. Jei moterys visiškai nustos gerti, nuo širdies ligų ir diabeto greičiausiai mirs daug daugiau, nei galbūt išgelbės keliais atvejais mažiau krūties vėžio atvejų. (1,2,3,4,5,6)
Antra, neseniai atliktas tyrimas parodė, kad 34–46 proc. Sumažėjo moterų, vartojančių vidutinio sunkumo ar retai alkoholio, mirties rizika. (7)
„Nepaskelbti duomenys parodė, kad moterys, išgėrusios 1–3 stiklines vyno per dieną, nepadidino krūties vėžio rizikos“
Trečia, tyrimas neapėmė vėžio, kuris, kaip manoma, sumažėjo vartojant alkoholį: inkstų, skydliaukės ir ne Hodžkino kinezių.
Ketvirta, jie neskyrė geriamo alkoholio rūšies - stipriųjų gėrimų, alaus ar vyno. Be to, nebuvo pranešta apie reguliarų alkoholio vartojimą.
Jūsų skaitytojams svarbiausia, kad papildomų duomenų, neįtrauktų į pradinį tyrimą, analizė atskleidė skirtingas išvadas, dėl kurių galėjo būti padaryta kitokia išvada. Nepaskelbti duomenys parodė, kad moterys, išgėrusios 1–3 stiklines vyno per dieną, nepadidino krūties vėžio rizikos, o alkoholinių gėrimų ir alaus gėrėjai padidėjo atitinkamai 26 ir 34 proc. (8)
geriausios Napos slėnio vyninės aplankyti
„Wine Folly“: norėdami paremti šį argumentą, persiuntėte kai kuriuos kito tyrimo (aukščiau) diagramas. Ko galime išmokti stebėdami šiuos duomenis?
Dr. Milleris: „The Annals of Internal Medicine“ paskelbė tyrimą tai parodė sumažėjusias vėžio mirčių vyno, bet ne alaus ar stipriųjų gėrimų gėrėjus. Mano žiniomis, jokie medicininiai tyrimai neparodė padidėjusių mirčių nuo vėžio atvejų gavusių vyną. Tai turi šiek tiek sušvelninti tai, kad vyno gėrėjai vidutiniškai šiek tiek skiriasi nuo kitų alkoholinių gėrimų vartotojų: jie yra plonesni, valgo daugiau grūdų ir daugiau sportuoja - visa tai sumažina vėžio riziką. (9)
Keli kiti tyrimai parodė, kad vartojant vyną maždaug 20% sumažėja vėžio rizika, kuri nėra pastebima vartojant alų ar spiritą. (10, 11, 12, 13)
Vyno kvailumas: Galiausiai, aš girdėjau, kad folio rūgštis yra svarbi medžiaga mažinant krūties vėžio riziką. Bet aš taip pat girdėjau, kad išgėrus taurę ar dvi vyno per dieną sumažės folio rūgšties pasisavinimas? Ar galėtumėte papasakoti daugiau apie šiuos santykius?
Dr. Milleris: Daugelyje tyrimų buvo ieškoma ryšio tarp to, ką moterys valgo, ir krūties vėžio rizikos, tačiau iki šiol rezultatai buvo prieštaringi. Kai kurie tyrimai parodė, kad dieta gali vaidinti svarbų vaidmenį, o kiti nerado įrodymų, kad dieta turėtų įtakos krūties vėžio rizikai. Tyrimuose taip pat buvo nagrinėjamas vitamino kiekis, kurio rezultatai vėlgi buvo nenuoseklūs. Kai kuriuose tyrimuose iš tikrųjų nustatyta padidėjusi krūties vėžio rizika moterims, turinčioms didesnį tam tikrų maistinių medžiagų kiekį. Kol kas nė vienas tyrimas neparodė, kad vartojant vitaminus sumažėtų krūties vėžio rizika. Tai nereiškia, kad nėra prasmės sveikai maitintis. Dieta, kurioje yra mažai riebalų, mažai raudonos mėsos ir perdirbtos mėsos bei daug vaisių ir daržovių, gali būti naudinga sveikatai.
geriausi vyno klubai Amerikoje
Nors daugelis organizacijų aktyviai tiria folio rūgštį ir multivitaminų papildus (įskaitant Susan G. Komen), preliminarūs duomenys rodo, kad didelės folio rūgšties (taip pat žinomos kaip folatų) dozės iš tikrųjų gali padidinti krūties vėžio riziką. Tai pasakius, folio rūgštis yra būtinas „B“ vitaminas, kurio organizmui reikia. Įrodyta, kad per didelis alkoholio vartojimas sumažina folatų absorbciją.
Vyno kvailumas: Ar turite paskutinių minčių apie tai, ką galėtume padaryti, kurie galėtų ir toliau sumažinti krūties vėžio riziką? (pvz. ar turėčiau vartoti vitaminus? ar turėčiau gerti protingiau?).
Dr. Milleris: Krūties vėžio rizikos veiksniai: amžius, motinos ar seserys, sergančios krūties vėžiu, rūkymas ir fizinis neveiklumas. Jūs negalite padėti savo amžiui ar pasirinkti tėvus, bet galite būti fiziškai aktyvus, nerūkyti ir protingai vartoti alkoholį. Nors alkoholis šiek tiek padidina krūties vėžio riziką, vynas gali neturėti įtakos rizikai arba netgi sumažinti ją. Pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju apie krūties vėžio riziką ir tinkamą patikrinimą. Yra tiek daug dalykų, kurie gali būti jums blogi ... galite gyventi baimėje po savo lova arba mėgautis gyvenimu.
„Jūs galite gyventi savo gyvenimą po savo lova baimėje arba galite mėgautis gyvenimu“.
Apie daktarą Edvardą Millerį
Dr. Milleris yra pažangaus lygio sertifikuotas vyno someljė iš Tarptautinės vyno ir stipriųjų gėrimų gildijos. Jis administruoja „Facebook“ puslapį „Negerkite per daug, bet negerkite per mažai“ kuriame reguliariai nagrinėjamas vyno ir alkoholio vaidmuo sveikatos srityje. Jis ir jo žmona yra JAV Mergelių salų Sent Tomo gydytojai.