Vyno pokalbis: Kathie Lee Gifford

Gėrimai

Jei darbo dieną yra 10 val., O jūs negeriate „Chardonnay“, tai tikriausiai nežiūrite Šiandien Rodyti. Susitarkite ir tikriausiai pamatysite, kaip Kathie Lee Gifford ir kohostas Hoda Kotb skrudina, gūžteli ir gurkšnoja vyno taures - negalima spjaudytis.

Visą gyvenimą mėgusi vyno mėgėja 60-metė Gifford nusprendė pagaminti savo Kalifornijos vyną, pavadintą „Gifft“ - žodžių žaismą, kuriame derinama jos pavardė su „viltimi, kad vynas taps miela dovana“. Monterėjaus „Scheid Vineyards“ gaminamas „Gifft“ šį pavasarį pradeda pristatyti su 15 000 „Chardonnay“ ir „Merlot“ dominuojančio raudonojo mišinio atvejų - tokių vynų, kuriuos Giffordas pirmą kartą pamilo, kai prieš keturis dešimtmečius atvyko į Kaliforniją. Abu vynai bus parduodami už 20 USD. Vyno žiūrovas atsisėdo su televizijos laidų vedėju savo persirengimo kambaryje aptarti jos nemėgstamo ąžuolo spalvos Chardonnay, jos „Gifft“ vizijos ir klaidingų nuomonių, susijusių su rytiniais jos laisvės atėmimais.



Vyno žiūrovas: Ar vynas visada buvo jūsų gyvenimo dalis?
Kathie Lee Gifford: Gimiau Paryžiuje ir gyvenau Europoje iki 5 metų. Mano tėtis buvo laivyne. Tiesiog Europoje jaučiuosi labai, labai namie. O vynas yra tokia Europos kultūros dalis. Taigi manau, kad gyvenimo malonumas siejamas su vynu.

kas gero skonio raudono vyno

WS: Kaip atsirado jūsų vyno etiketė?
KLG: Prie manęs priėjo nuostabus vaikinas, vardu Andy Cohanas - jis užsiima brokerių sandoriais - ir pasakė: „Žinai ką, manau, kad turėtum užsiimti vyno verslu. Manau, kad turiu jums tinkamą partnerį “. Maniau, kad tai atrodo natūralu. Taigi aš susipažinau su Scheidų šeima.

Nenorėjau būti tik vyno veidu ar vardu. Jei ketinau tai daryti, norėjau dalyvauti. Taigi tai yra 50-50 partnerystė su Scheidų šeima. Mes nuo pat pradžių puikiai supratome, kad niekada nesiruošiu prisistatyti kažkuo, kuo nesu, tai yra, aš visai ne vyno ekspertas. Aš tiesiog žinau, ką myliu.

WS: Kokie yra „Gifft Chardonnay“ modeliai?
KLG: Kai 1975 m. Pirmą kartą patekau į Kaliforniją - persikėliau į L. A. tapti aktore ir dainininke, - aš ten gėriau „Chardonnays“, jie buvo daug lengvesni nei dabar. Tada Kalifornijos „Chardonnays“ man priminė Burgundiją, net „Chablis“ arba „blanc de blancs“ šampaną. Ąžuolo labai mažai. Dabar jie morfavo taip, kad vietoj „Chardonnay“ gėriau „Pinot Grigio“.

Taigi, kai kalbėjausi su „Scheids“, paklausiau: „Ar galite pasiimti„ Chardonnay “vynuoges ir mes sukursime vyną, panašesnį į originalius„ Chardonnay “, kuriuos mėgau atvykęs į Kaliforniją? Aš tikiuosi, kad mes galime iš naujo supažindinti žmones su tokiu santūriu stiliumi. Galiu teisėtai pasakyti, kad tai padarėme kartu. Man tai patinka, aš tai geriu.

WS: Kaip nusprendėte dėl etiketės dizaino?
KLG: Ant butelio esantys skiriamieji ženklai nėra „Scheid Vineyards“. Tai yra mūsų turto, kuriame [mano vyras] Frankas ir aš gyvename Konektikute, pabaiga. Tai pavėsinė vietoje, vadinamoje „Prey's Point“, kuri yra pusiasalio gale, kuriame mes esame. Matome Niujorko panoramą. Mes neketiname ten auginti vynuogių, tačiau čia mes dalijamės daugybe gyvenimo.

WS: Ką mėgstate gerti namuose?
KLG: Kol negaliu pradėti atidaryti savo „Chardonnays“, geriu truputį „Pinot Grigio“. Aš taip pat myliu Régnardą, chablį. Kai nuvykau į Italiją, pirmą kartą turėjau Gavi, kuris yra gražus vynas. Prieš daugelį metų mes atradome Grgich Hills, kuris ilgą laiką buvo mūsų namų vynas. Nors ir aš pradėjau jaustis vis sunkiau.

kokia vyno rūšis yra chardonnay

WS: Jūs išgarsėjote tuo, kad geriate vyną Šiandien 10 valandą ryto. Kaip tai prasidėjo?
KLG: Mes niekada neketinome vynui pasirodyti. Pirmą mėnesį, kai dariau laidą su Hoda, turėjome „Chelsea Handler“. Ji turėjo naują knygą Ar tu ten, degtinė? Tai Aš, „Chelsea“ . Kaip juoką, mūsų gamintojai gamino šiuos degtinės kokteilius ir atnešė jai, o ji pradeda juos gurkšnoti. Ji išėjo ir mes nieko apie tai negalvojome. Kitą savaitę įsijungia Brooke Shields ir ji sako: „Kur mano kokteilis?“ Ir iškart po to Joelis McHale'as pasirodė su buteliu Hennessy. Mes pasakėme: 'Kas čia vyksta?' Kuo daugiau žmonių manė, kad tai vakarėlis, į kurį jie atvyksta, reitingai pradėjo eiti per stogą.

Jei žmonės mano, kad visą rytą geriame vyną, jie visiškai klysta. Tie akiniai ten sėdi, o mes kartais gurkšnojam, bet dažniausiai tai skirta komiškiems tikslams. Manau, kad vynas labai prisidėjo prie pasirodymo sėkmės. Žmonės mano, kad rengiame vakarėlį. Jiems tai tiesiog patinka. Ir vėl mes neraginame žmonių pradėti gerti 10 valandą ryto, mes tikrai ne.

WS: Kokius vynus geriate eteryje?
KLG: Raudonasis visada yra Colby, kilęs iš Kalifornijos. Man patinka istorija, kuria Colby šeima aukoja pinigus širdies tyrimams. Kai pasirodys „Beaujolais“, mes visada turėsime „Beaujolais Nouveau“.

WS: Ar jūs įsivaizduojate ilgalaikę vyno pramonės ateitį?
KLG: Tikiuosi. Aš turiu omenyje, akivaizdu, kad „Gifft“ turės save išlaikyti rinkoje. Jie nebe gamins vyną, pliaukštels mano nuotrauką ant jo ar namų, jei nematys rezultatų. Per ateinančius porą metų mums rūpi sausra. Galite turėti gražiausią vynuogyną pasaulyje, bet jei Dievas neatsiųs lietaus, neturėsite vynuogių. Taigi aš tikiuosi, kad mes sėkmingai pasirodysime.

Aš tiesiog taip siejau vyno gėrimą su džiaugsmu ir švente bei šeima ir draugais. Tikiuosi, kad tai atras žmonės. Man patinka būti vyno versle, tai tikrai yra tikras mano paties gyvenimas. Tik ne tiek, kiek visi galvoja.