Šampano saldumo skalė: nuo Bruto iki Doux

Kai pasirodys putojančio buteliuko butelis, jis bus sausas nektaras ar sausas kaulas? Yra klausimų - kiek cukraus yra „Brut Champagne“? Kuris vynas skaniausias? Naudokite mūsų šampano saldumo skalę, kad prikaltumėte tinkamą buteliuką putojančio putplasčio.

Šampano ir putojančio vyno saldumo lygis yra ypač sausas „Wine Folly“ vaizdas

Siekdami parodyti, kaip iš tikrųjų atrodo šampano saldumas, kiekvieną stiklinę užpildėme faktiniu granuliuoto cukraus kiekiu (gramais).

  • Brut Nature0-3 g / l cukraus likutis (RS)

    (dar žinomas kaip „Brut Zero“) 0–2 kalorijos ir iki 0,15 angliavandenių, iš viso 91–93 kalorijos vienai 5 oz (~ 150 ml) porcijai 12% ABV putojančio vyno.

  • „Extra Brut“0–6 g / l RS

    0–6 kalorijos ir iki 0,9 angliavandenių vienoje 5 oz (~ 150 ml) porcijoje. Iš viso 91–96 kalorijos vienai porcijai 12% ABV putojančio vyno.

  • Bendras0–12 g / l RS

    0–7 kalorijos ir iki 1,8 angliavandenių vienoje 5 oz (~ 150 ml) porcijoje. Iš viso 91–98 kalorijos vienai porcijai 12% ABV putojančio vyno.

  • Ypač sausas12–17 g / l RS

    7–10 kalorijų ir 1,8–2,6 angliavandenių vienoje 5 oz (~ 150 ml) porcijoje. Iš viso 98–101 kalorija vienai porcijai 12% ABV putojančio vyno.

  • Sausas17-32 g / l RS

    (dar žinomas kaip „Dry“) 10–19 kalorijų ir 2,6–4,8 angliavandenių vienoje 5 uncijos (~ 150 ml) porcijoje. Iš viso 101–111 kalorija vienai porcijai 12% ABV putojančio vyno.

  • Demi-sek32–50 g / l RS

    19-30 kalorijų ir 4,8–7,5 angliavandenių vienoje 5 oz (~ 150 ml) porcijoje. Iš viso 111–121 kalorija vienai porcijai 12% ABV putojančio vyno.

  • Minkštas50+ g / l RS

    30+ kalorijų ir daugiau nei 7,5 angliavandenių vienoje 5 oz (~ 150 ml) porcijoje. Daugiau nei 121 kalorija vienai porcijai 12% ABV putojančio vyno.

Brutas turi daug vietos saldumynams, o „Extra Brut“ ir Brut Nature turi koncentruotą cukraus kiekį. Taigi, jei norite jį laikyti sausoje pusėje, pasirinkite „Extra Brut“ arba „Brut Nature“, jei jis yra.

Šampano saldumo lygiai, iliustruoti „Wine Folly“

tipinis vyno alkoholio kiekis

Iš kur šampano saldumas?

terminas „Brut“ yra tiesiog putojančio vyno saldumo lygis. Saldumas kyla iš žingsnio Šampano gamybos procesas vadinama „likerio d’expedition“, kai gamintojai prieš kamščiodami butelį prideda nedidelį kiekį vynuogių misos (arba cukraus). Nes putojantis vynas yra toks rūgštus , pridėto saldumo tikslas yra sumažinti rūgščius vyno skonius.

Pagalvokite apie tai, kad į kavą įpilkite šiek tiek cukraus, kad „suapvalintumėte“ skonį.

Laikui bėgant putojančio vyno gamintojai suprato, kad žmonių saldumas labiau skiriasi, todėl yra keletas variantų: „Brut Nature“ nėra pridėto cukraus, o „Doux“ skonis yra saldus!

Pirkite premjerinius vyno mokymosi ir patiekimo įrankius.

Pirkite premjerinius vyno mokymosi ir patiekimo įrankius.

Viskas ko jums reikia išmokti ir paragauti pasaulio vynų.

Apsipirk dabar

Kiek cukraus yra šampane, palyginti su kitais gėrimais?

Vienas iš patraukliausių vyno dalykų yra tai, kaip mažai cukraus reikia, kad vynas būtų saldus. Jei pažiūrėsite, kiek gramų cukraus iš tikrųjų yra 5 oz. (150 ml) taurėje putojančio vyno, tai yra gana mažai, palyginti su kitais gėrimais:

šampano saldumo lygis, palyginti su kitais gėrimais

Skanių gėrimų cukraus kiekis (gramais)
  • 0g Degtinės soda
  • 0,5 g Brut Nature putojantis vynas
  • 2g Brut putojantis vynas
  • 8g „Demi-Sec“ putojantis vynas
  • 14g Džinas ir tonikas
  • 16g Sąžininga arbatos žalioji arbata
  • 17g „Starbucks“ 2% pienas „Grande Latte“
  • 20 g Margarita ant uolų (pagaminta su paprastu sirupu)
  • 33g Džekas ir koksas

Taigi, kaip gi šampanas man kelia galvos skausmą?

Štai pagrindinės priežastys, dėl kurių „Brut Champagne“ turi gerą galvos skausmą:

  1. Jūs nesijaučiate ištroškęs: Gerti daugiau vandens! Karbonizacija priverčia pamiršti, kad esi ištroškęs. Siekite išgerti bent vieną stiklinę vandens su kiekviena taure vyno.
  2. Jūs geriate daugiau: Dėl jo kvepiančio stiliaus lengva išgerti visą butelį šampano. Butelis turtingo tamsiai raudono vyno yra šiek tiek lėtesnis ir sunkesnis procesas.
  3. Jūs geriate vėliau: Putojantis vynas derinamas su vėlyvo vakaro pramogomis, tokiomis kaip Naujųjų metų vakarėliai, klubai ir kita niekinga veikla. Be to, ta kubilas, kuriame esate, taip pat dehidratuos (prakaituojate karštame vandenyje –Jūs tiesiog negalite pasakyti ).

Dabar jūs turite kišenėje mūsų šampano saldumo diagramą! Kad ir koks būtų jūsų saldumo skonis, „bubbly“ turi galimybę pritaikyti jūsų gomurį.


geriausias šampanas bet kokiu biudžetu

Švelnus biudžetas

Dėl puikaus skonio putojančių vynų medžioklės? Atraskite puikų kiekvieno biudžeto burbulą.

Sužinokite daugiau