Klausimas: Kodėl kai kurie vynai sukelia veido ir kaklo paraudimą ar paraudimą?
Į: Yra daugybė priežasčių, dėl kurių vynas gali sukelti veido paraudimą, pradedant nuo alkoholio ar sulfito kiekio iki medicininės būklės, vadinamos rožine. Dažniausia priežastis, dėl kurios taurė vyno kažkieno veidas parausta, yra vadinamoji alkoholio plovimo reakcija. Žmonių, kuriems pasireiškia alkoholio plovimo reakcija, organizme nepakanka fermento, kuris metabolizuoja alkoholį. Dėl to, gerdami alkoholį, per daug kaupiasi acetaldehidas, alkoholio komponentas, kuris yra atsakingas už odos paraudimą ar patinimą, kartu su niežuliu ar dirginimu, galvos skausmu ir (arba) galvos svaigimu. Anekdotiniai duomenys rodo, kad vartojant tokius vaistus nuo rėmens kaip Zantac ar Pepcid prieš vartojant alkoholį, šie simptomai gali palengvėti, tačiau prieš vartodami bet kokius vaistus kartu su alkoholiu, visada pasitarkite su savo gydytoju.
Vyno gamybos procese naudojami sulfitai yra dar viena veido paraudimo priežastis , nors jų poveikis dažniausiai yra pervertinamas. Sulfitų natūraliai yra daugelyje dalykų, kuriuos mes vartojame, įskaitant vyną. Dauguma vyndarių į vyną įtraukia papildomų sulfitų, kad apsaugotų nuo oksidacijos ir bakterijų gedimo. Tačiau alergiškiems sulfitams jų buvimas taip pat gali sukelti odos dirginimą ir galvos skausmą. Visi vynai, kurių sulfitai viršija 10 milijonų dalių, teisiškai privalo turėti etiketę „>
Galiausiai, rosacea - medicininė būklė, pažeidžianti veido, kaklo ir kartais krūtinės odą, taip pat apsunkina alkoholio vartojimas. Rožinės protrūkiai paprastai būna dėl karščio, streso ir alkoholio vartojimo, tačiau, išskyrus tą rožinį švytėjimą, paprastai nekenksminga. Kaip visada, geriausia pasikonsultuoti su savo gydytoju ar dermatologu, kad sužinotumėte, kuri iš šių priežasčių yra labiausiai tikėtina kaltininkė.
Turite klausimą apie vyną ir sveiką gyvenseną? Parašykite mums el. Laišką .