Gerbiamas daktaras Vinny,
Kuo kai kurie vynai tokie brangūs?
—Stacia P., Prancūzija
Gerbiama Stacia,
Vyno butelio kaina atspindi keletą dalykų. Pirmiausia yra gamybos išlaidos arba tai, kiek kainuoja butelio pagaminimas. Yra vynuogių žaliavos, statinės ir buteliai, taip pat komunalinės paslaugos ir darbas. Taip pat turite atsižvelgti į administravimo, pardavimo ir rinkodaros išlaidas. Jei vynas nėra parduodamas tiesiogiai vartotojui, visi platintojai, didmenininkai ir mažmenininkai siekia uždirbti pelno iš kiekvieno parduoto butelio, todėl kelyje yra antkainių. Pirkite butelį vyno restorane? Dažnai tai yra didžiausi antkainiai. Taip pat yra motinos gamtos kintamasis - kai kurių metų derlius gali labai skirtis dėl savo derlingumo, turėdamas įtakos visam pasiūlos / paklausos veiksniui, o kai kurie sudėtingi derliaus metai atneša didesnes darbo sąnaudas.
Brangūs vynai paprastai yra brangūs dėl dviejų priežasčių. Pirmiausia, brangių vynų gamyba paprastai kainuoja daugiau. Žaliavų savikaina gali labai skirtis - nerūdijančio plieno rezervuare raugintos daug derlingos nežinomo vynuogyno vynuogės pagaminti kainuos tiek, kiek iš nedidelio derlingumo palapinių vynuogyno pagaminto vyno, rauginto prekės ženkle. - naujos paklausios vyno gamybos konsultanto ąžuolo statinės.
Antra, brangūs vynai yra brangūs, nes gali būti. Tai reiškinys, žinomas kaip „suvokiama vertė“, kai tai, kiek vartotojas yra pasirengęs mokėti, turi įtakos prekės ar paslaugos kainai. Tai ypač pasakytina apie dalykus, kurie patenka į „prabangos“ kategoriją. Gamybos išlaidos paprasčiausiai nėra visa istorija, kai įkainojami aukščiausios klasės kvepalai ar mados. Panašiai kai kurie vynai gali turėti 500 USD ar didesnę kainą ir parduoti kiekvienais metais, net du ar tris kartus viršydami šią sumą antrinėje rinkoje.
Žinoma, vertybė taip pat yra subjektyvi. Galite gauti daug malonumo iš brangaus vyno, arba galite pastebėti, kad bet koks butelis, viršijantis 20 USD, nesuteikia malonumo daugiau nei 20 USD. Aš geriu vynus iš daugybės skirtingų kainų, tačiau turiu pasakyti, kad man labai patinka brangiausi, kai kas nors kitas perka.
—Dr. Vinny