Vinsanto

Gėrimai


vin-sahn-tow

Painu tai, kad ne Italijos „Vin Santo“, o „Vinsanto“ yra saldus graikiškas vynas, pagamintas „passito“ stiliumi (saulėje džiovintos vynuogės) ir žinomas daugiausia iš Santorinio, kur jis gaminamas su „Assyrtiko“.

Pagrindiniai skoniai

  • Abrikosai
  • Vyšnių sirupas
  • Skrudinta pipirai
  • Karamelė
  • Bergamotė

Skonio profilis



Labai saldus

Viso kūno

Vidutiniai taninai

kiek laiko galite laikyti baltąjį vyną
Vidutinis rūgštingumas

11,5–13,5% ABV

Tvarkymas


  • TARNAUTI
    55–60 ° F / 12–15 ° C

  • STIKLO TIPAS
    Desertas

  • DEKANTAS
    Nereikia

  • LENTELĖ
    10 ir daugiau metų

Maisto poravimas

Panašiai kaip italų „Vin Santo“, graikų vinsanto puikiai pasitarnautų su tradiciniais riešutų graikų desertais, tokiais kaip baklava ar kataïfi tart.