Gerbiamas daktaras Vinny,
Ar turėčiau susirūpinti vyno užšalimu mano automobilyje, jei lauke šalčio?
—Cheryl, Tooele, Juta
Gerbiama Šerile,
Alkoholio užšalimo temperatūra yra daug žemesnė nei vandens, tačiau vynas vis tiek yra daugiausia vandens. Jūs tikriausiai žinote, kad galite įdėti degtinės butelį į šaldiklį ir jis neužšals, tačiau tai nėra tiesa vyno buteliui. Vyno butelio užšalimo temperatūra yra nuo 15 ° iki 20 ° F, priklausomai nuo alkoholio kiekio. O šaldant vyną ledo padėkle ar plastikiniame butelyje yra puikus būdas sutaupyti kitai dienai , užšaldžius vyną stikliniame butelyje, kamštis gali būti išstumtas arba stiklas gali suskaidyti.
—Dr. Vinny
kiek uncijų tipinėje taurėje vyno