Alikantė Bouschet

Gėrimai


olly-kan-tay boo-shey

Reta vynuogių rūšis, turinti ir raudonas odeles, ir raudoną minkštimą, vadinama teinturier. Sukurta, kai prancūzų botanikas Henri Bouschet kirto Grenache su Petit Bouschet.

Pagrindiniai skoniai

  • Juoda vyšnia
  • „Blackberry Bramble“
  • Juodoji slyva
  • Juodasis pipiras
  • Saldusis tabakas

Skonio profilis



Sausas

Viso kūno

Vidutinio aukščio taninai

Vidutinis rūgštingumas

13,5–15% ABV

Tvarkymas


  • TARNAUTI
    60–68 ° F / 15–20 ° C

  • STIKLO TIPAS
    Negabaritinis

  • DEKANTAS
    30 minučių

  • LENTELĖ
    5–10 metų

Maisto poravimas

Intensyvūs rūkyti ir saldūs „Alicante Bouschet“ skoniai reikalauja vienodai intensyvių maisto produktų, įskaitant kepsninę, teriyaki, karne asadą ir ant grotelių keptas daržoves.