Ar yra baltos „Merlot“ vynuogės?

Gėrimai

Gerbiamas daktaras Vinny,

Ar yra baltos „Merlot“ vynuogės?



- Kreigas, Tularosa, N.M.

Gerbiamasis Kreigas,

Atmetus mutantines atmainas, ne. „Merlot“ vynuogės yra raudonos, ir dažniausiai jos naudojamos raudonam vynui gaminti. „White Merlot“ yra rožinio stiliaus vyno, gaminamo iš „Merlot“ vynuogių, slapyvardis (kaip ir baltasis „Zinfandel“ yra skaistalų vynas, gaminamas iš raudonų „Zinfandel“ vynuogių). Baltoji merlotė paprastai gaminama susmulkinant vynuoges ir apribojant sulčių sąlytį su odomis prieš fermentaciją.

—Dr. Vinny