Kaip gaminti: sriubos, atsargos ir padažai: receptas: Mario Batali „Ragù Bolognese“
Pastaba: receptas mandagumo suteikiant Mario Batali 2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus 2 šaukštai nesūdyto sviesto 1 vidutinis svogūnas, labai smulkiai supjaustyti 4 stiebai salierai, labai smulkiai supjaustyti 4 morkos, labai smulkiai supjaustyti 5 skiltelės česnako, nulupti ir smulkiai supjaustyti 3/4 svaro maltos veršienos 3/4 svaro maltos kiaulienos 3/4 svaro maltos jautienos 1 6 uncijos skardinė pomidorų pastos 1 puodelis nenugriebto pieno 1 puodelis sauso baltojo vyno druska 1 svaras špinatų tagliatelle, virta ir nusausinta Parmigiano-Reggiano 1.
Tik nariams skirtas turinys
„Premium“ prenumerata
Prisijunkite šiandien ir gaukite greitą prieigą prie šio straipsnio bei visos mūsų duomenų bazės, kurioje yra daugiau nei 400 000 vyno reitingų. Tam reikia tik akimirkų, bet tai padės gerti gerti visus metus.
