„Château Latour“ mėgėjai įsigijo garsiojo pirmojo augimo dvaro naujausią derlių per metus ir samtelis sezono gali norėti paskubėti. 2011 metų derlius bus paskutinis ir samtelis pasiūlė po to, kai palikimas prieš pat savaitgalį paskelbė, kad jis daugiau nebenaudos ir samtelis sistema parduoti savo naujausią derlių. Nuo 2012 metų derliaus „Latour“ nepaskelbs kainos kitą pavasarį kartu su likusia Bordo dalimi, kaip tai daroma istoriškai. Vietoj to, vynas bus parduodamas tik tol, kol bus išpilstytas į butelius ir kai dvaras pajus, kad jis yra paruoštas gerti.
Tuo metu, kai vyno pasaulis laukia, kol Bordo geriausios savybės atskleis savo kainas, šis žingsnis sukrėtė šio regiono pramonės narius. Žinios greitai pasklido po to, kai „Château Latour“ išsiuntė savo klientams laišką, kuriame informavo juos apie pasikeitimą. Tai būtina pagal Prancūzijos įstatymus, pagal kuriuos reikalaujama įspėti metus, kai viena šalis pakeičia verslo santykių su kita sąlygas.
„Latour“ generalinis direktorius Frédéricas Engereris teigė, kad jo tikslas buvo atidžiai valdyti techninį ir komercinį vyno gyvenimą, tenkinant didėjantį vartotojų poreikį už senesnius vintažus, kurie buvo saugomi pilyje. Tai reiškia, kad pilis labiau atsakinga už tai, kam ir už kiek parduoda vyną, o ne pirmiausia remiasi Place de Bordeaux ir négociants, kurie atliks didžiąją turto pardavimo ir pardavimo dalį.
„Tai buvo tai, ką aš norėjau padaryti ilgą laiką. Paprastai mums kelia nerimą tai, kad mūsų vynai geriami per jauni “, - sakė Engereris. „Mes manome, kad mūsų pareiga, ypač ilgai brandinamam vynui, pavyzdžiui,„ Château Latour “, yra labiau susirūpinusi šia problema. Manome, kad šis naujas komercinis ritmas atitinka didėjantį vyno mėgėjų poreikį įsigyti vynų, kurie pasiekia „geriamojo etapo“ ir kurie mūsų rūsiuose buvo palaikomi puikiomis sąlygomis “.
Tiesioginis vyno pardavimas taip pat mikliai nuramina susirūpinimą dėl kilmės, kuris yra dar vienas didžiausias dvaro rūpestis.
'Turime sustiprinti šį klausimą', - sakė Engereris. „Per pirmuosius 10–15 metų vynas tiek daug keliauja per platinimo sistemą ir antrinę rinką. Jei dabar perkate ir atidarote „95 Latour“ ir rizikuojate, o jis nėra gerai rodomas dėl to, kaip jis buvo saugomas, galų gale kaltinate mus. Tai pavojus mūsų įvaizdžiui. Taigi ką galime padaryti, kad pristatymo metu pagerintume vyno kokybę? Mes galime juos laikyti ilgiau. Kilmės problema, nulemta Azijos rinkos, iš tikrųjų pagreitino šį mūsų sprendimą “.
Engereris taip pat pabrėžė, kad vynai vis tiek bus prieinami per Bordo aikštė , pažymėdamas, kad naujasis išleidimo modelis paprastai bus septyneri metai po antrojo dvaro vyno „Les Forts de Latour“ derliaus ir 10–12 metų puikus vynas , nors tai visada priklausys nuo derliaus. Trečiasis dvaro vynas „Pauillac de Château Latour“ visada buvo išleistas praėjus keleriems metams po derliaus ir toliau bus leidžiamas pagal šį modelį.
„Château Latour“ yra vienas iš geriausių šiuo metu Bordo gaminamų vynų. Vyno žiūrovas peržiūrėjo 2011 m. Statinės pavyzdys su galimu rezultatu nuo 93 iki 96 taškų, vadovaujantis superlatyvu 2009 m (99 taškai, 1600 USD) ir 2010 m (96–99, išleista net brangesnėmis kainomis nei 2009 m., Tačiau šiuo metu parduodama už maždaug 1 500 USD už butelį). Darant prielaidą, kad vynas ir toliau vertina vertę, „Latour“ siekia užsidirbti daugiau pinigų, nes uždirba pelną, kuris šiuo metu dalijamas su brokeriais ir „négociants“, taip pat sutrumpina senesnių derlių pardavimą antrinėje rinkoje.
Gandai apie Latouro atsisakymą nuo ilgametės Bordeaux sistemos pardavinėjant vynus sklido ne vienerius metus. „Engerer“ vadovaujamas „Château Latour“ pastaraisiais metais palaipsniui išbraukė négociantus iš savo pardavimų sąrašo ir sumažino asignavimus, vis mažiau parduodamas vyno kaip ateities sandorius. Jis padidino į Ameriką siunčiamų prekių sąrašą ir samdė papildomus darbuotojus viešiesiems ryšiams ir prekės ženklo atstovavimui.
Tačiau realaus pirmojo augimo apsisprendimo atsisakyti ir samtelis sistema daugeliui Bordo pramonės atstovų leido susimąstyti apie pasekmes. Tai istorinis žingsnis, juo labiau, kad retas atvejis, kai vienas iš penkių pirmojo augimo dvarų taip laužo gretas. Bet ar tai yra mirties potvynis ir samtelis sistema?
„ ir samtelis pardavimo būdas yra giliai įsišaknijęs Bordo kultūroje “, - sakė Jeanas-Charlesas Cazesas iš Château Lynch-Bages iš Pauillac. „Latour sprendimas nutraukti pardavimą ir samtelis simbolizuoja laipsnišką, bet visišką valdžios perėjimą nuo négociantų prie turto, kuris prasidėjo po 70-ųjų krizės ir paspartėjo 90-aisiais ir 2000-aisiais. Bet ar šis žingsnis paskatins panašias iniciatyvas iš kitų savybių? Dėl akivaizdžių pinigų priežasčių šis požiūris nėra pasiekiamas daugeliui châteaus. Turite turėti gilias kišenes ir labai pasitikėti savo finansine ateitimi “.
Bet kol ir samtelis sistema anksčiau buvo atakuojama, „Cazes“ pastebėjo, kad šis laikas yra kitoks, nes didelį žingsnį padarė gamintojas, o ne tik ragino pakeisti spaudą ar vartotojus.
Tačiau dauguma „Château“ savininkų neturi gilių „Latour“ savininko François Pinault, vieno turtingiausių Prancūzijos vyrų, kišenių. Jiems vis tiek reikia paskirstymo, rinkodaros ir finansavimo, kurį duoda négociantai. Ir daugelis Bordelais mano, kad sistema veikia gerai.
'Kodėl turėčiau palikti Bordo aikštę?' - paklausė Jeanas Guillaume'as Pratsas, antrojo augimo „Château Cos-d’Estournel“ generalinis direktorius. „Tai nepaprasta sistema. Tai mums nieko nekainuoja. Négociants ima mažus komisinius, o aš savo vyną parduodu per 30 minučių, o vynas yra platinamas visame pasaulyje “.
ar galite atsinešti savo vyno į restoraną
Ir po jo judėjimo gali būti keletas „Latour“ pratimų. Metinis pavasario laikas ir samtelis kampanija tapo itin sėkmingu rinkodaros renginiu regionui. Dabar „Latour“ nebebus toje rampos šviesoje, pažymėjo vienas négociantas.
„Jis tiesiog padarė kitiems didžiulę paslaugą. Anksčiau buvusios penkių arklių lenktynės dabar yra keturių žirgų lenktynės “, - sakė šaltinis, teigdamas, kad Haut-Brionas, Lafite'as Rothschildas, Moutonas-Rothschildas ir Margauxas neseks Latour pavyzdžio.
Ar ilgamečiai klientai, kurie kiekvienais metais ištikimai perka pirmuosius augalus kaip ateities sandorius, pirks „Latour“ ilgai po to, kai nusipirks tą patį kitų kastuvų derlių už mažesnę kainą? Kai kurie mažmenininkai sako, kad vis dar planuoja įsigyti „Latour“, ir apgailestauja, kad tai nebebus jų dalis ir samtelis kampanija.
„Tai žavi plėtra“, - sakė Chrisas Adamsas, „Sherry Lehmann“ generalinis direktorius. „Reikėtų pasakyti, kad Bordo paskirstymo sistema yra nepaprastai efektyvi. Nors šis požiūris gali būti netinkamas kiekvienam château, matau Latouro nuopelnus. Jie išlaiko vyno vystymosi butelyje kontrolę ir gali geriau įvertinti vyną ir vėliau jį išleisti, kaip mano tinkama “.
Kiti pramonės atstovai nėra tikri. Kai kurie mano, kad šis žingsnis gali būti nukreiptas į besiformuojančias Azijos rinkas, kurios yra drungnos ankstyvosios daržovės bet noriai perka senesnius derlius.
„Manau, kad tai drąsus sprendimas ir atvirai sakant, jis jau kurį laiką buvo kortose. Bet galiausiai nemanau, kad tai padės „Latour“ vertei didėti pasaulinėje rinkoje “, - sakė„ Berry Bros & Rudd “pardavimų direktorius Simonas Staplesas. Vyno žiūrovas . „Tai apie pagreitį. Išeiti iš žaidimo yra pavojinga “.
Keletas négociantų ir pilių savininkų skundžiasi, kad „Latour“ nėra geras sportas, sakydami, kad Pinault ir Engerer pamiršo, kad ir samtelis sistema buvo sukurta padėti châteaus, kai jie kovojo su finansiniais reikalais. Pirmieji augalai taip pat vaidina lyderius nustatant kainas, taip pat lokomotyvus parduodant likusį Bordo vyną. „Négociants“ dažnai prašo prekybininkų imti mažiau paklausių kurortų asignavimus mainais už pirmųjų augalų paskirstymą.
Kol kas „Latour“ komanda tikisi, kad kurį laiką išliks stipri paklausa aukščiausių „Bordeaux“. 'Jūs tikrai turite būti krūvos viršūnėje, kad išsisuktumėte iš to, ir jie tikriausiai gali', - sakė Barbaros Hermann, Ilinojaus Binny gėrimų depo vyno pirkėja.