Restoranai gali sukurti rimtai stulbinantį interjerą, tačiau nedaugelis dalykų pagerina valgymo patirtį, pavyzdžiui, vaizdą į krantinę. Nuo natūralių ežerų raminančiose aplinkose iki žmogaus sukurtų pramogų kūrinių, yra kažkas gražaus, į kurį galima žvelgti, kai mėgaujasi išskirtinėmis vyno programomis šiose 12 vietų visame JAV.
Norėdami sužinoti daugiau vyno ir maisto paskirties vietų visame pasaulyje, žr Vyno žiūrovas ’S beveik 3800 „Restaurant Award“ apdovanojimų , įskaitant 100 „Grand Award“ gavėjų visame pasaulyje, kurie turi didžiausią mūsų garbę.
Ar turite mėgstamiausią, kurį norėtumėte pamatyti šiame sąraše? Savo rekomendacijas siųskite restaurantawards@mshanken.com . Mes norime iš jūsų išgirsti!
Ežeras
Wynn kurortas, 3131 Las Vegas Blvd. S, Las Vegasas, Nev.
Telefonas (888) 320-7110
Interneto svetainė www.wynnlasvegas.com/dining/finedining/lakeside
Atviras Vakarienė, kasdien
Geriausio meistriškumo apdovanojimas
Barbaros Kraft Lakeside Meino omarų kepinys patiekiamas su karališkųjų krabų, krevečių ir šafrano skrebučiais.Las Vegasas' Wynn kurortas yra įspūdingi septyni geriausio meistriškumo apdovanojimo laureatai, įskaitant Ežeras . Taikliai pavadintas restoranas yra prie pat uždaro viešbučio „Svajonių ežero“. Tikra Vegaso mada, tai nėra įprastas ežeras, kuriame yra 40 pėdų krioklys ir naktiniai šviesos šou. Tačiau tikras vyno mėgėjų reginys yra „Lakeside“ 400 etikečių sąrašas. Tvarko vyno direktorius Markas Thomasas, jis užpildytas etaloniniais vardais, tokiais kaip Apskritimas , „Opus One“ , G. Roumieris ir daug daugiau. Butelių išpylimas iš viso pasaulio, tačiau vyno programa puikiai veikia Kalifornijoje ir Prancūzijoje (ypač Burgundijoje). Jie specialiai parinkti papildyti šefo Davido Walzogo į jūros gėrybes orientuotą amerikietišką meniu, kuriame pateikiami greta Havajų pagauti snaperiai, mahi mahi ir kardžuvės.
„Narrows“ kepsnių restoranas
„Shore Lodge“, 501 W. Lake St., McCall, Aidahas
Telefonas (208) 630-0203
Interneto svetainė www.shorelodge.com/dining/the-narrows-steakhouse
Atviras Vakarienė, kasdien
Geriausio meistriškumo apdovanojimas
„Narrows Steakhouse“ vakarieniaukite „Narrows Steakhouse“ restorane.Idaho Payette ežero pakraštyje rasite „Shore Lodge“ - 77 kambarių kurortą, kuris veikia nuo 1948 m. Viešbutis siūlo gausybę lauko pramogų, tokių kaip žygiai pėsčiomis ir vandens sportas, taip pat uždarų patalpų, tokių kaip poilsis SPA centre. ir pavalgyti „Best of Excellence“ apdovanojimuose Siauras „Steakhouse“ . Sommelier Taylor Nissen vykdo vyno programą, o 2018 m. Jis padvigubino pasirinkimų skaičių iki dabartinio 450 etikečių dydžio. Sąraše išsiskiria Kalifornija, Vašingtonas ir Prancūzija, atstovaujanti platų regionų spektrą ir pateikianti net vietinių Aidaho vynų puslapį iš tokių gamintojų kaip Pelenė ir Hiustonas . Savo pasirinkimą derinkite su šefo Matthew Gilbert klasikinių kepsnių ir karbonadų kolekcija, prieš kurią patiekiamos pikantiškos mažos lėkštės, pavyzdžiui, traškūs risotto traškučiai ir foie gras torchon.
Vaizdas
„Mirror Lake Inn“, 77 „Mirror Lake Drive“, Lake Placid, NY
Telefonas (518) 523-2544
Interneto svetainė www.mirrorlakeinn.com
Atviras Vakarienė, nuo trečiadienio iki sekmadienio
Geriausio meistriškumo apdovanojimas
Vaizdo veidrodinis ežeras padidina estetiką vaizde.„Mirror Lake Inn“ restoranas su maistu vaizdas , yra ilgametis restorano apdovanojimų laureatas, atitinkantis savo vardą. Tiek gretimas veidrodinis ežeras, tiek „Adirondack High Peaks“ matosi iš kiekvienos sėdimosios vietos valgomajame, kur svečiai gali rinktis iš 475 vynuogių sąrašų, kuriuos pagerbė Vyno žiūrovas nuo 2000 m. Vyno direktorius Justinas Peregoy demonstruoja visus pagrindinius pasaulio vyno regionus, ypatingą dėmesį skirdamas Kalifornijai, Prancūzijai ir Italijai, kuriais galėsite mėgautis su virėjo Jarrado Lango patiekalais. Norėdami gauti amerikietiškos jūros gėrybių virtuvės patiekalų, „Lang“ šaltiniai gaunami iš netoliese esančių ūkininkų, taip pat viešbučio sode. Taip pat paryškinamos vietinės „Finger Lakes“, „Long Island“ šiaurinės šakės ir kitos etiketės, be 14 vynų prie taurės yra keletas trijų vynų skrydžių.
1833 m. Virtuvė ir baras
„Inns of Aurora“, 391 Main St., Aurora, N.Y.
Telefonas (315) 364-8866
Interneto svetainė www.1833kitchen.com
Atviras Pietūs ir vakarienė, kasdien
Kompetencijos apdovanojimas
1833 m. Virtuvė ir baras Žavioji 1833 m. Virtuvė ir baras yra ant Niujorko Cayuga ežero.1833 m. Virtuvė ir baras „Aurora“ užeigose daro viską, kad pasinaudotų pirštų ežerų buvimo vieta. Pagal virtuvės šefo Erico Lamphere sezoninį meniu virtuvė demonstruoja vietinius ingredientus ir vietinius vynus. Šis sąrašas švenčia regiono terroir per skyrių „Kaimynų dėmesio centre“, kurį sudaro tik pirštų ežerų rinkiniai. Vyno direktorė Erin McElhinney užtikrina, kad pasiūlymai būtų išplėsti už Niujorko ribų, pasižymint iš Kalifornijos ir Prancūzijos.
Aerie
„Grand Traverse Resort and Spa“, 100 Grand Traverse Village Blvd., Acme, Mič.
Telefonas (231) 534-6800
Interneto svetainė www.grandtraverseresort.com/dining/aerie-restaurant-lounge
Atviras Vakarienė, kasdien
Kompetencijos apdovanojimas
„Aerie“ saulėlydžiai pribloškia pro didžiulius „Aerie“ langus.Prie pat Mičigano ežero, Aerie pagerbia aplinkinį regioną savo įspūdingu interjeru ir apdovanojimu už puikų vynų sąrašą. Valgomojo vieta 16-ame viešbučio „Grand Traverse Resort and Spa“ aukšte, sujungta su langais nuo grindų iki lubų, suteikia akį rėžiančius netoliese esančių vandenų, miškų, sodų ir vynuogynų vaizdus, kai kurie iš jų yra paryškinti tarp 155 vyno pasirinkimai. Tiesą sakant, Mičiganas yra antra pagal stiprumą vyno režisieriaus Alexo Trucko sąrašo dalis už Kalifornijos, kur vardai patinka „Chateau Montelena“ ir Kreidos kalva siūlomos prieinamomis kainomis. Virtuvėje virtuvės šefas Bryanas Petrickas siūlo regioninį amerikietišką meniu, kuriame rasite žinomų mėgstamų patiekalų, tokių kaip šukutės su sukotašu, naminis tagliatelle su Bolonese ir filė vinjonas su triufelių bulvių koše.
Bartolottos ežero parko užkandinė
3133 E. Newberry bulvaras, Milvokis, Wis.
Telefonas (414) 962-6300
Interneto svetainė www.lakeparkbistro.com
Atviras Pietūs ir vakarienė, kasdien
Kompetencijos apdovanojimas
Bartolottos ežero parko užkandinėje „Bartolotta“ ežero parko užkandinėje rasite vynui draugiškos virtuvės patiekalų.Bartolottos ežero parko užkandinė gali pasigirti garsus šefas Adamas Siegelas ir išskirtinis vynų sąrašas. Vyno direktorės Marianos Popescu prižiūrima programa yra išskirtinai prancūzų kalba, atspindinti prancūzų meniu. Sąraše yra labai tvirta šampano dalis, o Burgundija yra gerai atstovaujama tiek baltos, tiek raudonos spalvos, o Côte de Beaune ir Nuits pasirodė stipriai. Bordo ir Rona taip pat nėra pamiršti, įskaitant daugybę etaloninių pavadinimų. Prie taurės taip pat yra daugiau nei 30 vynų.
Chophouse
4 „Lakeview Drive S.“, Gibbsboro, N.J.
Telefonas (856) 566-7300
Interneto svetainė www.thechophouse.us
Atviras Vakarienė, kasdien
Kompetencijos apdovanojimas
„Chophouse“ „The Chophouse“ tiekia kepsnių virtuvės patiekalus su vaizdu į ežerą.Kepsnių restorano vynų sąrašas turėtų būti drąsus, kaip ir maistas Chophouse nenuvilia. Kai „California Cabernet“ vadovauja mokesčiui, 250 pasirinkimų, kuriuos stebi generalinis direktorius Anthony DePaulas, puikiai papildo sauso amžiaus restorano kepsnius. Nors kitų raudonų spalvų pasirinkimas yra ypač garbingas, ypač „Pinot Noirs“, ateikite į „Cabs“ ir gerkite juos kartu su virėjo Javiero Alonso kepsnių kekėmis.
Vaizdas į didelius vandenis
Reinoldso ežeras Oconee, 110 Great Waters Drive, Eatontonas, Ga.
Telefonas (706) 467-1111
Interneto svetainė www.reynoldslakeoconee.com/life/culinary
Atviras Vakarienė nuo ketvirtadienio iki šeštadienio
Kompetencijos apdovanojimas
„Reynolds Lake Oconee“ Kalifornijos vynai „Overlook at Great Waters“ sutinka išradingas amerikietiškas lėkštes.Vienas iš 10 restoranų Reinoldso Oconee ežeras kurortas, „Overlook“ pateikiami vaizdingi Oconee ežero vaizdai ir į Kaliforniją orientuotas vynų sąrašas, kurį tvarko vyno direktorius Tommy Stalnaker. Vykdant „Golden State“ gamą, programa pabrėžia Ronos stiliaus mišinius ir „Cabernet“. Peppered yra mažiau žinomi rinkiniai ir tarptautiniai vynai iš tokių regionų kaip Australijos Barossa Valley ir Argentinos Mendoza. Virtuvės šefas Derinas Moore'as lydi programą su įnoringų daiktų meniu, pvz., Vištienos „jumbo“ pasiūlymais, iš naujo sukurtu sumuštiniu su kumpiu ir sūriu ir „šaulių desertais“. Kurorte taip pat gyvena kompetencijos apdovanojimo laureatas Nacionalinė smuklė .
Pier W.
12700 Lake Ave., Leikvudas, Ohajas
Telefonas (216) 228–250
Interneto svetainė www.pierw.com
Atviras Pietūs ir vakarienė, kasdien
Kompetencijos apdovanojimas
Pier W Jūros gėrybių meniu tinka Pier W krantinei atmosferai.Pier W. yra šiuolaikinis jūros gėrybių restoranas, kuris visiškai išnaudoja savo vietą su vaizdu į Erie ežerą, iš kurio atsiveria vaizdingi vandens ir Klivlando centro vaizdai. Stiklinis sąrašas yra platus ir prieinamas, jame yra 50 pasirinkimų 3 ir 6 uncijos. Yra pagrindinis butelių, kurių kaina dažniausiai yra mažesnė nei 100 USD, sąrašas ir atsarginis sąrašas su sunkiais daužytojais ypatingoms progoms, pvz., Chateau Mouton-Rothschild ir Moët & Chandon . Vyno direktoriaus Klimento Stevoffo pasirinkimai derinami su virėjo Regano Reiko šviežių jūros gėrybių aukomis.
„Greystone“ restoranas
„Greystone“, 220 „Greystone Lane“, Toxaway ežeras, N.C.
Telefonas (828) 966-4700
Interneto svetainė www.greystoneinn.com
Atviras Pietūs ir vakarienė, kasdien
Kompetencijos apdovanojimas
kokia vyno rūšis yra lambrusco
„Greystone“ restoranas pradeda patiekalą „Greystone“ su sūrio ir kepimo lenta.Vyno direktorius Jay Turney prižiūri vynų sąrašą „Greystone“ restoranas , kuruojanti įvairią ir plačią butelių išpilstymo kolekciją, kuri yra ypač stipri Kalifornijoje. Programa apskritai yra nebrangi, o 29 iš 110 pasirinkimų galimi prie stiklo. Kitame spektro gale yra keletas aukšto lygio prestižinių vynų iš tokių gamintojų kaip „Château Margaux“ , Chateau Haut-Brion ir „Opus One“ . Virtuvės šefas Seanas Ruddy stengiasi gauti vietinių ingredientų, savo šiuolaikinį amerikietišką meniu tvirtai įdėdamas į Karolinijos aplinką.
„Strand“ krantinėje esantis valgomasis
„Lutsen“ kurortas prie Aukštutinio ežero, 5700 W. Highway 61, Lutsen, Minn.
Telefonas (218) 663-7212
Interneto svetainė www.lutsenresort.com/dining
Atviras Pietūs ir vakarienė, kasdien
Kompetencijos apdovanojimas
„Strand“ krantinėje esantis valgomasis Neseniai atnaujintame „Strand“ krantinės valgomajame dabar yra didžiulis vitrinas.Kompetencijos apdovanojimo laureatas daugiau nei dešimtmetį, „Strand“ krantinėje esantis valgomasis yra elegantiškas restoranas, turintis klasikinį vynų sąrašą, kuriam vadovauja maisto ir gėrimų direktorius Markas Lindsey. Sąrašas pasižymi Prancūzijoje, taip pat pabrėžiami vietiniai vynai, o Kalifornija yra ypač stipri. Puikiai atstovaujama Kalifornijos raudonųjų, nuo „Cabernet“ iki Ronos stiliaus mišinių iki „Zinfandel“. Be to, didelio formato butelių pasirinkimas yra tinkamai parinktas, pavyzdžiui, 3 litrų butelis „Goldeneye Pinot Noir Anderson Valley“ 2016 m . „Waterfront“ valgomasis buvo atnaujintas 2018 m. Rudenį, suteikiant atnaujintą, bet gerai pažįstamą šefo Chriso Homyako skandinaviško ir amerikietiško meniu aplinką. Be to, visa tai patiekiama su nuostabiais vaizdais į Aukštutinį ežerą.
„Sunnyside“ restoranas ir namelis
„Sunnyside Resort“, 1850 m. West Lake Blvd., Tahoe City, Kalifornija.
Telefonas (530) 583–7200
Interneto svetainė www.sunnysidelodge.com
Atviras Pietūs ir vakarienė, kasdien
Kompetencijos apdovanojimas
„Sunnyside Restaurant & Lodge“ „Sunnyside Restaurant & Lodge“ tiekia regioninius amerikietiškus patiekalus ir glaustą, tačiau stiprią vynų sąrašą.„Sunnyside“ restoranas ir namelis yra puiki vieta paežerėje, iš kurios atsiveria geriausi Kalifornijos vaizdai ir geriausi jos vynai. 100 ženklų pasirinkimas, kurį prižiūri vadovaujantis partneris ir vyno direktorius Jeffas Oxandaboure'as, yra sutelktas į Kaliforniją. Čia yra kažkas kiekvienam geriančiam vyną, pradedant įvairiu valstijos „Chardonnays“ pasirinkimu, baigiant Ronos stiliaus mišiniais, be abejo, patikimu „Cabernet“ pasirinkimu. Didžioji vyno kaina svyruoja nuo 50 iki 100 USD, ir yra 15 stiklinių variantų. Programa papildo vietos mastu orientuotą meniu, kurio metu patiekiami rafinuoti amerikietiški patiekalai su ingredientais, gaunamais iš netoliese esančių ūkių.
Sekite naujausias restorano naujienas iš mūsų apdovanojimų nugalėtojų: užsiprenumeruokite mūsų nemokamas Privatus valgymo vadovas naujienlaiškį ir sekite mus „Twitter“ adresu @WSRestoAwards ir „Instagram“ @WSRestaurantAwards .