Gerbiamas daktaras Vinny,
Kodėl „Moscato“ ir „Riesling“ yra tokios pigios kainos, palyginti su kitais vynais?
—Lori B., Moristownas, N.J.
Gerbiama Lori,
Vyno kainos gali atrodyti savavališkos, ypač kai daugelyje vyno parduotuvių galite rasti butelių nuo 2 iki 200 USD. Tačiau vyno kainos atspindi gamybos sąnaudas, pasiūlą, paklausą ir suvokiamą vertę. Kartais suvokiama vertė gali būti naudinga vartotojui, kartais ne.
Esu įsitikinęs, kad šiomis dienomis beprotiškas „Moscato“ populiarumas yra susijęs su prieinamomis kainomis, tiek su aštriu, kiek saldžiu stiliumi. Muscat vynmedžius gana lengva auginti įvairiose vietose, jų derlius gali būti didelis. „Moscato“ vyndarystė taip pat yra gana prieinamas procesas - tam paprastai nereikia išgalvoto pašto kodo, brangių statinių, palapinių vyndarių ar senėjimo ir sandėliavimo išlaidų.
Rieslingas yra šiek tiek sudėtingesnis - nors aš žinau, kad yra keletas prieinamų, gausių versijų, galiu sugalvoti daugybę retų, brangių derliaus pabaigos versijos taip pat. Pigesnių versijų atveju jis panašiai auginamas taip, kad yra daug derliaus ir prieinamos vyno gamybos praktikos.
—Dr. Vinny