Vos dvi savaites po naujųjų metų vyno pramonė tapo svarbiausiu 2016 m. Verslo sandoriu. Sausio 11 d. „Southern Wine & Spirits“ ir „Glazer's Inc.“ pasirašė susijungimo sutartį, padidindamos didžiausio platintojo dydį. Jungtinės Valstijos.
Bet ką tai reiškia tau? Paprastam vartotojui platintojai yra nematoma vyno pramonės ranka. Jūs žinote parduotuvę, kurioje perkate savo vyną, ir žinote, kurios vyno daryklos daro jūsų mėgstamiausias, bet ne tarpininkas.
Platintojai yra atsakingi už vyno pristatymo į mažmenininkams ir restoranams logistiką, taip pat padeda vyno darykloms naršyti kiekvienos valstijos normatyvą. Idealiu atveju jie taip pat yra vyno daryklų rinkodaros ir pardavimo jėga.
divertikulito maisto, kad būtų išvengta alkoholio vartojimo
Vidutinė bet kurios tiekimo grandinės dalis yra nepaprastai svarbi - platintojai vaidina svarbų vaidmenį vynuose, kuriuos matote parduotuvių lentynose ir restoranų vynų sąrašuose. Pastarieji du dešimtmečiai sukėlė konsolidacijos bangą didmenininkų lygmenyje ir padidino didelių mažmenininkų tinklą. Kai kurie pramonės stebėtojai nerimauja, kad visas šis konsolidavimas reiškia didesnes kainas ar mažesnį pasirinkimą. Kiti sako, kad ne.
Čia yra pagrindas apie tai, ką „Southern Glazer“ sandoris reiškia vartotojams:
Kodėl man rūpi platintojų susijungimas?
Dydis šiais laikais svarbus paskirstant. „Southern“ jau buvo didžiausia vyno ir stipriųjų gėrimų didmenininkė šalyje. Pagal Poveikis , sesers leidinys Vyno žiūrovas , įmonė 2015 m. gavo 11,8 mlrd. USD pardavimo pajamų. „Glazer's“ buvo ketvirtas pagal dydį šalies platintojas, turėdamas 3,7 mlrd. USD. Beveik iš karto po sandorio naujasis „Southern Glazer's Wine and Spirits“ paskelbė apie naują nacionalinį tiekėjų susitarimą su „Bacardi“, kuris turėtų sudaryti dar 1 milijardą dolerių per metus.
„Combined“, „Southern“ ir „Glazer“ dirbs apie 20 000 darbuotojų, įskaitant daugiau nei 12 000 pardavėjų. Ji kasmet išdalys daugiau nei 150 milijonų vyno ir stipriųjų gėrimų atvejų ir aptarnaus daugiau nei 350 000 restoranų ir mažmenininkų.
Svarbiau nei dydis yra rinkos dalis. Vienas iš didžiausių iššūkių platintojams yra įėjimas į naujas valstybes. „Southern Glazer's“ apims 41, taip pat Vašingtoną, Kanadą ir dalis Karibų jūros. Firma turės beveik 30 procentų JAV stipriųjų gėrimų ir vyno rinkos doleriais.
Kaip „Southern Glazer“ generalinis direktorius Wayne'as Chaplinas sakė mano kolegoms „Shanken News Daily“ , jie nori „sukurti nacionalinį platintoją ir pakeisti paradigmą antroje pakopoje. Šis sandoris sudarys visiškai unikalų kelią į rinką ir pasiūlys tiekėjams vieno langelio galimybę Jungtinėse Valstijose. Tai reiškia kraštovaizdžio pasikeitimą “.
Gerai, bet kas tokio gero, kai esi didelis?
Chaplinas ir jo kolegos sako, kad viskas priklauso nuo efektyvumo. Beveik kiekvienai valstybei aptarnaujantis platintojas gali padėti vyninei pasiekti daug klientų, nereikalaujant kiekvienoje rinkoje dirbti su skirtingu partneriu. Idealiu atveju jie turėtų veikti kaip pačios vyninės pardavimo ir rinkodaros pastangų pratęsimas.
„Dalis platintojo vaidmens yra pagerinti mūsų verslą su mažmenininkais ir restoranėliais“, - sakė Sandra LeDrew, „Treasury Wine Estates“ prezidentė Amerikoje. Pernai JAV iždas pardavė 12,8 milijono atvejų su tokiais prekių ženklais kaip „Beringer“, „Lindeman's“ ir „Penfolds“. „Pastaruoju metu mūsų dydžio tiekėjai turėjo skirti daug išteklių, kad pasiektų mažmenininkus ir restoranus, nes platintojai negali jų pasiekti tokiu mastu. Tačiau „Southern Glazer's“ gali pasiekti įvairias rinkas “.
baltojo vyno ir alaus kalorijų
Didelėms vyninėms šis sandoris supaprastina. „„ Southern “valdomi tiekėjai supras, kad šis sandoris labai supaprastina jų kelią į rinką pardavimo, kainų, vykdymo, IT ir visos tiekimo grandinės atžvilgiu“, - sakė Chaplinas. „Shanken News Daily“ . „Tiekėjams, su kuriais„ Glazer “užsiima verslu, o mes neturime, arba atvirkščiai, jų naujai atrasta galimybė plėstis keliose rinkose yra didelė galimybė.“
Ar tai pakeis vynus, kuriuos matau parduotuvių lentynose ar vynų sąrašuose?
Tai priklauso nuo to, ko klausiate. Pasak didesnių vyninių vadovų ir didžiųjų mažmenininkų Vyno žiūrovas kad jie tiki, jog sandoris nepakenks atrankai.
„Southern yra akivaizdžiai dominuojantis žaidėjas ir jie puikiai supranta savo erdvę“, - sakė vienos vidutinės įmonės, kuriai priklauso keliolika vyninių, generalinis direktorius. „Vyno, stipriųjų gėrimų ir alaus versle yra tiek daug skirtingų tiekėjų, kurie visi turi unikalių poreikių. „Southern“ vystosi ir, nors jie vis didėja, jie ir toliau koncentruojasi į didesnę specializaciją, kad geriau aptarnautų savo tiekėjus ir klientus “.
(Iš kairės į dešinę) Annette Alvarez-Peters iš Costco, Wayne Chaplin iš „Southern Glazer's“ ir Michaelas Binsteinas iš Binny gėrimų depo„Southern“ ir „Glazer“ prekės ženklai yra labai įvairūs. Tačiau mažesnės vyninės nerimauja, kad kuo didesnis platintojas, tuo mažiau dėmesio jie gali skirti mažiems prekių ženklams. Kadangi šie platintojai yra tokie dideli žaidėjai, jie veikia kaip vartai rinkoje.
„Jei esate maža vyninė su„ Southern “, prieš šį susitarimą nesulaukėte daug dėmesio ir dabar tikriausiai gausite mažiau“, - sakė vienos mažos Kalifornijos vyninės įkūrėjas.
Taigi mano vienintelė viltis rasti butelį iš mažos vyninės yra patekti į jų adresų sąrašą?
Nors tiesioginis gabenimas (jei jūsų valstybė to neriboja) vis labiau tampa mažų vyninių gyvybės šaltiniu, tai nėra vienintelis jų išeitis. Daugelyje valstybių, nors ir ne visose, auga mažų, specializuotų didmenininkų banga.
citatos apie vyną ir meilę
„Ši konsolidacijos tendencija tęsiasi kurį laiką“, - sakė Michaelas Binsteinas, „Binny's Beverage Beverage“ prekybos tinklo generalinis direktorius ir savininkas. 'Didėjantis butikų didmenininkų skaičius reiškia, kad vyno daryklos vis tiek gali rasti kelią į rinką.'
„Didėjant didelėms įmonėms, tai sukuria daugiau galimybių mažesniu mastu“, - sakė John Raganas, „Union Square Hospitality Group“, „Danny Meyer“ įkurtos įmonės, kuriai priklauso Niujorko restoranai, tokie kaip „Gramercy Tavern“, vyno ir restorano operacijų direktorius. Šiuolaikinis. „Dauguma šeimos valdomų vyninių ar vyninių, gaminančių„ vietinius vynus “, tiesiog negali pagaminti tiek, kad būtų prasminga išties dideliam platintojui pabandyti su jais susidoroti. Taigi rinkoje paliekama dar daugiau vietos mažiesiems platintojams. Šiuo metu mes dirbame su daugiau nei 100 vyno ir stipriųjų gėrimų platintojų, o „Southern“ yra tik vienas iš tų - mes neprieštaraujame papildomam darbui, kad ant stalo būtų pateikti įvairūs ir išskirtiniai vynai “.
Vynas visada buvo iššūkių reikalaujantis verslas ir fantastiškas produktas, nes jis buvo užpildytas tiek daug skirtingų pasirinkimų. Tai greitai neišnyks. „Mes pastebime, kad stipriųjų gėrimų klientai yra labai ištikimi prekės ženklui. Tačiau pastebime, kad mūsų vyno klientai mėgsta išbandyti daugybę skirtingų vynų ir tyrinėti “, - sakė Charlesas Bailesas, ABC Fine Wine & Spirits, kuriam priklauso 140 parduotuvių Floridoje, generalinis direktorius. - Tai vyno malonumas.
Gerai, bet kaip su kainomis?
Mažesni mažmenininkai nerimauja, kad konsolidavimas reiškia, kad mažiau platintojų įsigyja vynų, o tai gali lemti didesnes kainas. „Čia jūs priartite prie monopolijos“, - sakė „Southern Glazer“ sandoris vienos sėkmingos mažmeninės prekybos parduotuvės šiaurės rytuose savininkas. 'Kainos didės, o pasirinkimas mažės'.
Tačiau dauguma šaltinių, su kuriais kalbėjomės, nemato, kad tai įvyktų - tikrai ne greitai. LeDrew atkreipia dėmesį į tai, kad didesnei vyno įmonei, pavyzdžiui, iždui, darbas su tuo pačiu platintoju 41 valstijoje reiškia didesnį efektyvumą ir mažiau išlaidų. „Anksčiau mes turėjome skirti daug išteklių pardavinėdami prekės ženklus ir susisiekdami su mažmenininkais bei restoranais. Dabar mums nereikės tam išleisti tiek daug “.
Annette Alvarez-Peters, prižiūrinti vyno pirkimą „Costco“, sutinka. „Aš įtarčiau, kad susijungimas sukurs daugiau sinergijos planuojant mūsų verslą“, - sakė ji ir nurodė, kad „Costco“ gali susitarti su mažiau žmonių planuodama vyno pirkimą keliose rinkose.
Vis dėlto nesitikėkite, kad kainos sumažės. Niekas iš mūsų apklaustų mažmenininkų taip pat to nematė. „Neabejotina, kad padidėjęs efektyvumas gali lemti daugiau lėšų“, - sakė Bailesas. „Tik klausimas, kaip [vyninės ir didmenininkai] juos išleidžia. Jei turite daugiau dolerių, ar norite, kad kaina sumažėtų? Ar norite jį išleisti aptarnavimui? Ar norite tai išleisti rinkodarai?
Konsolidacija pertvarkė daugelį pramonės šakų - nuo oro linijų iki muzikos parduotuvių. Maži žaidėjai dažnai pralaimi. Tačiau besikeičianti pramonė gali reikšti ir naujas galimybes. Galų gale kokybė paprastai randa rinką, o geriausi gamintojai ras pirkėjų savo vynams. Juk vyno klientai yra reiklus būrys.