Chablis

Gėrimai


sha-blee

Vyno regionas šiaurinėje Burgundijos dalyje, kuris yra taip arti Šampano, kaip ir Burgundijos, gaminantis švelnesnį „Chardonnay“ stilių, paprastai naudojant mažiau ąžuolo.

Pagrindiniai skoniai

  • Penkiolika
  • Karambola
  • Kalkių žievelė
  • Baltos gėlės
  • Kreida

Skonio profilis



Kaulas sausas

Lengvas kūnas

Nėra taninų

Vidutinai didelis rūgštingumas

11,5–13,5% ABV

Tvarkymas


  • TARNAUTI
    45–55 ° F / 7–12 ° C

  • STIKLO TIPAS
    Balta

  • DEKANTAS
    Nereikia

  • LENTELĖ
    10 ir daugiau metų

Maisto poravimas

Traškus ir lengvas „Chablis“ iš tikrųjų yra rungtis, padaryta danguje, kai kalbama apie austres, nes dirvožemiai Chablis yra tiesiog sutraiškyti juros periodo jūros kriauklės!