Jei kasdien geriatės geros kokybės, vadovaukitės šiais pasiūlymais prie kitos savo gerumo taurės.
Vietoj sunkiai surandamų vyno etikečių sąrašo pateikiame vyno regionus, veisles ir naudingus patarimus, kurie sugriežtins vienaragio vyno, kuris yra ir skanus, ir pigus, paiešką.
Skyrelio vadovas
Spustelėkite toliau pateiktą nuorodą, kad sužinotumėte, kur kiekvienos šalies vertingiausia ieškoti 2015 m.:
- .. Portugalija
- .. Ispanija
- .. Jungtinės Valstijos
- .. pietų Afrika
- .. Prancūzija
- .. Argentina
- .. Italija
Portugalija
- Regionai: Douro, Alentejo, Lisabona, Dão
- Vynai: Duriense Reds, Alentejo Reds, Lisboa Reds
- Vynmedžiai: 2012, 2013 m
Neįtikėtinas Portugalijos „terroir“ gamina turtingus, pilno kūno raudonus vynus. Tačiau vynuogynuose gyvena unikalios ir nežinomos vynuogių veislės, o tai padeda išlaikyti rinkos paklausą palyginti mažą ir nutolusią nuo radaro. Maža to, pragyvenimo išlaidos Portugalijoje yra gana pigesnės nei daugelyje Vakarų Europos šalių, o tai padeda sumažinti gamybos kainą ir galutinę pardavimo kainą. Nors apskritai Portugalijos vynai yra nuvertinti, kai kurie JAV importuotojai renkasi daugybę nepriklausomų gamintojų, o tai reiškia, kad visoje šalyje geresnių portugališkų vynų yra vis lengviau rasti.
Pirkite premjerinius vyno mokymosi ir patiekimo įrankius.
Viskas ko jums reikia išmokti ir paragauti pasaulio vynų.
Apsipirk dabarSužinokite daugiau apie Portugalijos vynus
Ispanija
kada yra nacionalinė raudonojo vyno diena
- Regionai: Aragonas, Calatayud, Manchuela, Jumilla, Yecla, Alicante, Extremadura, Castilla y Leon,
- Vynai: Garnacha, Monastrellas ir Bobalas
- Vynmedžiai: 2012, 2013 m
Kaip ir Portugalija, Ispanija gamina vynuogių veisles, kurios nepatenka į dėmesio centrą, ir nors Ispanija gamina beveik tiek pat vyno kaip Prancūzija ar Italija, paklausa nėra tokia didelė. Ispaniški vynai yra žinomi kaip vaisiai. Pavyzdžiui, 10 dolerių kainuojantis „Bobal“ yra sultingas su mėlynių užrašais, o 10 dolerių kainuojantis „Garnacha“ siūlo daugybę aviečių natų su subtiliu rubino raudonumo citrusiniu popmuziku. Ispaniški raudonieji vynai taip pat pasižymi dulkėtu, į molį panašiu terroir skoniu, kuris suteikia rafinuotumo. Daugelis ispaniškų vynų yra nebaigti ir nefiltruoti, siūlantys itin turtingą stilių už stebėtinai prieinamą kainą. Per pastarąjį dešimtmetį Ispanijos gamintojai dvigubai daugiau dėmesio skyrė kokybiško vyno gamybai, todėl čia rasite didelę vertę.
Sužinokite daugiau apie vynus iš Ispanijos
Jungtinės Valstijos
- Regionai: Kalifornijoje ir Vašingtone
- Vynai: Petite Sirah, Merlot ir Zinfandel
- Vynmedžiai: 2012, 2013 m
Nuo lengvesnių, švelnesnių aromatingų Vašingtono raudonų iki švelnių, pilnų saulės spindulių valstijos raudonųjų JAV gamina daugybę skanaus vyno. Žinoma, gamintojai turi sumaniai pasiūlyti gerą vertę sumaišydami vynuoges iš kelių regionų, todėl daugelis jų bus paženklinti dideliu pavadinimo pavadinimu (pvz., „Lodi“ Kalifornijoje ar Kolumbijos slėnyje Vašingtone). Kol kiti moka aukščiausią dolerį už „Cabernet“ ir „Pinot Noir“, jūs norėsite ieškoti alternatyvių vynuogių veislių, kurios nesulaukia masių dėmesio. Trys nuolatiniai puikūs pavyzdžiai yra: „Petit Sirah“ (didelis ir drąsus), „Merlot“ (lengvas, mažai tanino turintis, raudoni vaisiai) ir „Zinfandel“ (sultingi ir aštrūs kategorijoje iki 10 USD).
pietų Afrika
- Regionai: Vakarų ragas
- Vynai: Cabernet Sauvignon, Syrah-Grenache mišiniai, Pinotage
- Vynmedžiai: 2011–2013 m
Pietų Afrika turi neįtikėtiną raudonųjų vynų, ypač „Cabernet Sauvignon“, „Syrah“ ir Pinotage . Nors tai skamba kaip pažįstamas mėgstamiausias, „Pinotage“ skonis nėra panašus į „Pinot Noir“, jis labiau panašus į sodrų, pilnavertį „Shiraz“. Pietų Afrikos „Cabernet Sauvignon“ neabejotinai yra vaisių į priekį ir turtingas, tačiau taip pat siūlo pikantišką juodųjų pipirų skonį, todėl puikiai tinka kepsniams ant kepsnių. Šiuo metu į JAV importuojama labai nedaug prekės ženklų, tačiau tai suteikia mažiau galimybių (ir šiek tiek sunkiau rasti), tačiau čia yra daug augimo galimybių, todėl nenuleiskite akių.
koks yra litro butelis
Sužinokite daugiau apie Pietų Afrikos vynus
Prancūzija
- Regionai: Langedokas-Rusijonas, Cotes de Gascogne, Cotes Catalanes, Ronos slėnis
- Vynai: Syrah, Grenache ir Carignan mišiniai
- Vynmedžiai: 2012–2014 m
Penny-pinching vyno mėgėjai gali atsikratyti prancūziško vyno, bijodami sumažinti savo maisto produktų biudžetą, tačiau stebėkite vynus, pagamintus Pietų Prancūzijoje, ir jūs dabar daug laiko nusileisite. Dėl griežtų vyno gamybos apribojimų Prancūzijoje ir ES daugelis šių vynų yra gana gerai pagaminti už kainą. Galiausiai, specialus šaukimas į Langedoką, kur nuolat gerinama produkcijos kokybė. Įperkami (pigūs) prancūziški vynai paprastai būna lengvi, pasižymi vaisiais ir pikantiškomis žolelių natomis, todėl jie idealiai tinka jūsų kulinarijos kūriniams.
Sužinokite daugiau apie prancūzišką vyną
Argentina
- Regionai: Mendoza
- Vynai: Malbekas, niekšas
- Vynmedžiai: 2010–2013 m
Nors techniškai „Malbec“ yra prancūziškos vynuogės, Argentina yra didžiausia pasaulyje šios veislės gamintoja ir jie tiesiog yra šio lengvo geriamojo vyno prikaustymo sultingais vaisių skoniais ir švelnaus rūkymo ekspertai. Mažiau nei 10 USD kategorijoje „Malbecs“ vis tiek pakuos violetinės spalvos, ryškių vaisių (ypatingą dėmesį skiriant prinokusiems aviečių skoniams), tačiau tą esminį dūminį paviršių bus sunkiau pasiekti. Arba, norėdami pakeisti tempą, pabandykite patekti į Bastardo (dar žinomą kaip Trousseau). Ši veislė yra vienodai vaisių į priekį, nors paprastai būna šviesesnės spalvos nei Malbec ir paprastai turi daugiau nei vidutiniškai alkoholio. „Bastardo“ tradiciškai naudojamas saldiems spirituotiems vynams gaminti, tačiau šiais laikais vyndariai eksperimentuoja su juo kaip su sausu vynu ir pastebi, kad rezultatai yra gana skanūs.
Sužinokite daugiau apie Argentinos vyną
Italija
- Regionai: Abrucai, Molizė, Apulija, Sicilija, Kalabrija ir Venetas
- Vynai: Montepulciano, Negroamaro, Primitivo, Nero d'Avola ir Merlot mišiniai iš Veneto
- Vynmedžiai: 2012, 2013 m
Jauni, nebrangūs itališki raudonieji patieks prinokusius raudonųjų vaisių skonius ir lengvesnius nei vidutiniškai taninus, o tai padės lengvai gerti. Nors kai kurie Italijos raudonieji gali pasiekti aukščiausias rinkos kainas, atkreipkite dėmesį į nuvertintus centrinės ir pietinės Italijos regionus, kad užtikrintumėte, jog jūs ragaujate kiekvieną paskutinį dešimt išleistų dolerių lašą. Šie regionai gamina stulbinančius vyno kiekius ir yra linkę rinktis mažiau žinomas vynuogių veisles, paslėptas mėgstamų Italijos Sangiovese vynuogių šešėlyje.
Sužinokite daugiau apie itališką vyną
Vynas yra bakalėja
Jei raudoną vyną traktuojate kaip pagrindinę maisto grupę, tačiau neturite banko sąskaitos troškuliui palaikyti, kiekviename butelyje būtina rasti puikią vertę. Susipažinę su šiomis vyno pirkimo paslaptimis, jūs išlaisvinsite nuo nesibaigiančios vienos konkrečios etiketės medžioklės ir suteiksite daug skanesnės, saugesnės ir nebrangesnės patirties. Taip pat greitai sužinosite, kad, investavę kelias minutes, norėdami išsiaiškinti gerą sandorį, sutaupysite nuo daugiau investavimo, nei jums rūpi prie kasos. Linksmo apsipirkimo ir dar svarbiau - gero gėrimo!
Pagrindinis vyno vadovo plakatas
Elegantiškas, modernus plakatas, atsakantis į visus pagrindinius vyno aspektus, pradedant tinkamos taurės pasirinkimu, baigiant vyno ir maisto derinimu. Atspausdintas ant perlamutrinio meno popieriaus su greitai sulaikančiais sojos dažais Sietle, WA.
Pagrindinis vyno vadovo plakatas
ar vynas užšąla šaldiklyje