Kiekvienais metais vyksta karas prieš orų dievus, o vyndariai yra ginkluoti iki dantų. Galbūt jūs matėte, kaip jų milžinai vynuogynuose iškyla keistai. Tai vyndario artilerija prieš stichijas. Vyno darykla padarys viską, ką gali, kad apsaugotų savo vynuoges nuo vėjo, lietaus, krušos, paukščių ir net babuinų apiplėšimo.
Viso karo prieš blogus orus
Iš kairės į dešinę: dviejų rūšių šalčio ventiliatoriai, dėmėti puodai ir krušos patranka
Neseniai JAV žemės ūkio departamentas paskelbė, kad daugybė Niujorko valstijos apskričių yra nelaimės. Žiemos užšalimas beveik sunaikino visus „Merlot“ vynuogynus ir 50% šalčiui atsparių vynuogių, tokių kaip „Riesling“. Ką tai reiškia? Na, kai kuriais atvejais vyno daryklos turės visiškai atsodinti ir laukti iki 7 metų, kol vynuogynai gamins vynuoges!
Jei oras krinta tik trumpam, vynuogynų valdytojai turi galimybę išsaugoti savo vynuoges šiais prietaisais:
kiek laiko vynas gali trukti šaldytuve
Kokie tie dideli vynuogynų gerbėjai?
Tie dideli gerbėjai, kuriuos matote, yra vėjo mašinų rūšis. Yra keletas vynuogynų vėjo mašinų variantų, tačiau bendra koncepcija yra ta pati. Šaltas oras kaupiasi ant žemės ir slėniuose, o esant pakankamai žemai nakties temperatūrai vynuogės užšals. Tai yra blogai! Gerbėjai iš viršaus žemyn į vynuogynus pučia šiltesnį orą, kad nesusidarytų šalnos.
Vyno mokymosi pagrindai
Gaukite visų būtiniausių someljė įrankių, skirtų vyno mokymui.
Apsipirk dabar 
Patrankos sprogsta krušos audros debesimis
Krušos patrankos iš tikrųjų buvo naudojamos nuo XIX a. Tai patrankos, kurios artėjančios audros metu smūgio banga aukštyn į debesis sprogsta. Smūgio banga iš patrankos yra tokia galinga, kad ji suskaidys krušos akmenis, kol jie dar neišlįs iš dangaus. Kruša pražūtinga visų rūšių žemės ūkiui, nes tai dažnai įvyksta pavasarį, kai augalai turi mažus subtilius pumpurus.
Kodėl anksčiau Napos slėnis buvo padengtas dūmais
Anksčiau būdavo įprastas vaizdas, kai rudenį dūmai matėsi visame slėnyje. Dūmai iš dyzelinio kuro ir naftos buvo deginami tepalo induose, kad sušildytų orą tiek, kad vynuogynas neužšaltų. Šiandien ši technika yra ribojama tokiose vietose kaip Napa ir Sonomos slėnis, tačiau vis dar galima rasti kitose šalyse, kuriose yra daug mažiau griežtų aplinkosaugos taisyklių.
Kas tie tinklai dengia vynuogynus?
Vieną dieną važiuosite po vaizdingą kraštovaizdį, kad pamatytumėte tinklais padengtą vynuogyną. Tai neatrodo labai natūralu. Nors tinklai nėra pats gražiausias vaizdas, jie sukurti tam, kad paukščiai nevalgytų vynuogių, kol dar nėra pakankamai subrendę derliui. Tinklai yra brangūs ir sunkiai montuojami, tačiau yra veiksmingi ir nekenkia aplinkai.
Pabuinus sunku sustabdyti
Su keliais gamintojais kalbėjome apie beždžionių kontrolę Pietų Afrikos vynuogynuose. Matyt, babuinai yra gana klastingi. Be to, kad valgys vynuoges, jie taip pat išplėš vynmedžius ir ištrauks kuolus. Pavianai yra teritoriniai, todėl iš tikrųjų vidutiniškai pavojinga dirbti vynuogynus, kai pavianų grupė nusprendžia perimti jūsų vynuogyną. Dauguma gamintojų, kuriems iškilo problemų, pirmiausia išbando elektrines tvoras, tačiau babuinai išsiaiškina, kokios linijos turi įtampą, ir atsargiai jų vengia. Kita panaudota idėja buvo jų gąsdinimas fejerverkais ir ginklų sprogimais. Iš pradžių tai pasiteisino, tačiau babuinai tiesiog ignoravo tai supratę, kad jiems negresia pavojus.
Šaltiniai
Vėjo gerbėjų nuotrauka rezansky
Tepinių puodų nuotrauka glaukos
Krušos pabūklų nuotrauka iš 1903 m wikimedia commons
Tinklelio vynuogyne nuotrauka Alison Young
