„Wine & Design“: „Racing Home“ su Danica Patrick

Gėrimai

Dar prieš tai, kai Danica Patrick išgarsėjo kaip asfalto lubas daužanti lenktyninių automobilių vairuotoja su savo vardo „Napa“ vyno etikete, ji buvo vaikas, augęs Ilinojuje. Ji niekada nemėgo kaulus drebinančių orų ten, tačiau sugriežtino juos pagal Midwesternerio logiką: gyvenimas buvo šaltas, o jai patinkantys šilti ir vaizdingi klimatai buvo būtent ten, kur atostogavote.

2007 m. Ji atmetė šią logiką ir nusipirko būstą Skotsdeilyje, Arizo valstijoje. Dabar, praėjus keliems mėnesiams, ji išėjo į pensiją iš daugkartinės karjeros tiek „IndyCar“, tiek „NASCAR“ grandinėse, įskaitant pergalę „Indy Japan 300“ 2008 m. tai pavertė ją pirmąja moterimi, kada nors laimėjusia didžiųjų lygų, atvirų ratų lenktynes ​​Šiaurės Amerikos serijose - ji daugiau laiko praleidžia namuose, gamina vakarienę draugams ar vafliai jos vaikinui , „Green Bay Packers“ gynėjas Aaronas Rodgersas.

Bet tai nėra tavo mama išėjimas į pensiją. Po paskutinių varžybų „Indianapolis 500“ varžybose 2018 m. Gegužės mėn. Patrikas nuskrido tiesiai į Aukciono Napos slėnį, kur daugybė vyno butelių, Somnium ir su ja važiavo automobiliu. parduota už 300 000 USD . Lenktynėms bėgant nuo galinio vaizdo, Patrick savo vyno gamybos karjerą pakeitė aukšta pavara.

Patrickas pateko į vyną 2006 m., Kai kelionėje į Napą ji paragavo Quintessa apšvietimas Sauvignon Blanc. Tai buvo meilė iš pirmo gurkšnio, ir ji užmezgė draugystę su vyndariu Aaronu Pottu. 2009 m. Ji įsigijo 24 ha į Howello kalną Somniumui ir į laivą atvedė Pottą kaip vyndarį. Jie išleido inauguraciją 2014 m. „Cabernet“ 2017 m., o nuo to laiko portfelis išaugo įtraukdamas a kraujavimas - rožinis metodas ir „Sauvignon Blanc“, gautas iš Bavarijos liūto vynuogyno Riterių slėnyje - linktelėjimas į visa tai pradėjusį apreiškimo stiklą. Ji nori padėti kitiems turėti savo vyno akimirkų, ji sako: „Galite nuvykti į Napą, kad atliktumėte visa tai aukštu lygiu, arba galite tai padaryti namuose“.

Patricko 400 butelių plius butelis rūsys labai įtakoja jos pramoginius įpročius. „Paprastai nusileidžiu į rūsį ir paimu keturis ar penkis butelius raudono vyno“, - sako ji. 'Tai yra pirmoji kelionė, o jei gera naktis, ten yra dar viena ar dvi kelionės maždaug 12 žmonių grupei, kuri paprastai susirenka'. Ji palaiko Napą Cabernet, o jos kolekcijoje yra pasirodymų iš Harlanas , Obligacija , Abreu , Puodas ir Quintessa.

Dėl 8300 kvadratinių pėdų modernaus namo neįprastos, dvigubo disko formos išorės Patrickas, pirkdamas, jį pavadino „Jetsons“ namu. „Šiuolaikinis gali būti labai kampuotas“, - sako ji. „Tai viskas, išskyrus kampinius. Atrodo, kad skraidančios lėkštės - viskas labai apvalu “.

Virtuvė nėra išimtis. Taupe Venecijos tinko kreivės, mėlynos ir violetinės gyslų juodo granito lankas, juodos odinės kėdės ir šlifuoto plieno prietaisai suteikia galimybę išgauti hipodromo ratus, asfaltą ir chromą, nors Patrikas sako, kad tai nebuvo dalis. jos minties, kai nusipirko vietą. Tuo metu jai labiau rūpėjo tikrieji ratai: be vyno jai reikėjo namų savo automobiliams, o septynių automobilių garažas ir 1000 butelių talpos rūsys buvo teisingi.

Tačiau šiandien virtuvė sulaukia rimto srauto - „Danica“ stiliaus. 2017 m. Jos fitneso knygos pavadinimas Gana intensyvus , kaip pranešama, apibūdina ne tik savo sveikatos režimą, bet ir pačią Patricką. Ji daro viską savo keliu, o į kulinariją ji metasi su ypatingu dėmesiu ir ištaiginga. „Aš valgau paleo, o tai reiškia, kad visi ateinantys žmonės taip pat valgo paleo, nes aš negaminu dviejų patiekalų, aš gaminu vieną“, - sako ji. 'Pasirodo, dažniausiai tai patinka žmonėms'.

Kai kurie virėjai kruopščiai laikosi receptų, kiti skrenda už kelnių sėdynės. Galite atspėti, kuris iš jų yra Patrikas: „Taip, aš esu tas, kuris skrieja prie kelnių sėdynės“, - juokiasi ji. 'Man nelabai rūpi kepimas, bet man patinka gaminti maistą, o aš gerai griliuoju, man gera kepti, geri skrudinimo dalykai. Tikėtina, kad neatsitiktinai jos kulinarija su apanglėjusiu, skrudintu sulenkimu yra linkusi ypač gerai ištekėti su geru buteliu kabinos.

Iš patekimo ant grotelių terasoje Patrickas atsiveria nuostabus vaizdas į vieną žymiausių Arizonos lankytinų vietų: Camelback kalną. Tai tinkamas fonas moteriai, kuri vis lipa.

Nuotraukų galerija

„Ben & Kelly Photography“ nuotraukos

Beno ir Kelly fotografija Beno ir Kelly fotografija Beno ir Kelly fotografija Beno ir Kelly fotografija Beno ir Kelly fotografija

Paprasti vafliai

Perspausdinta iš Gana intensyvus susitarus su „Avery“, „Penguin Publishing Group“, „Penguin Random House LLC“ padalinio, atspaudu. Autorių teisės © 2018, „Danica Racing, Inc.“

Danica Patrick Danica Patrick laikosi paleo dietos, todėl jos vafliai - mėgstamiausias jos vaikino, „Green Bay Packers“ gynėjo Aarono Rodgerso - naudoja migdolų ir kokosų miltus.

Vyno poravimas: Kas geriau atlaidiems priešpiečiams nei senovinis šampanas? Su vafliais Patrikas palaiko „Perrier-Jouët Brut“ šampanas „Belle Epoque“ , su skrudintu kepiniu, prinokusiais citrusiniais vaisiais ir glazūruotu abrikosų profiliu.


  • 2 šaukštai kokosų aliejaus, ištirpinto
  • 3 dideli kiaušiniai
  • 1/2 arbatinio šaukštelio gryno vanilės ekstrakto
  • 1 šaukštas medaus
  • 1/2 puodelio migdolų miltų
  • 1/2 puodelio kokosų miltų
  • 1/2 šaukštelio soda
  • 1 puodelis nesaldinto migdolų pieno

Įkaitinkite savo vaflinę. Dideliame stikliniame dubenyje sumaišykite kokosų aliejų, kiaušinius, vanilę ir medų. Atskirame dubenyje šakute sumaišykite migdolų miltus, kokosų miltus ir soda. Sumaišykite drėgnus ir sausus ingredientus, tada įmaišykite migdolų pieną. Supilkite tešlos dalį į vaflių virimo aparatą ir virkite pagal gamintojo instrukcijas. Vaflius perkelkite į lėkštę ir laikykite šiltai žemoje orkaitėje arba nedelsdami patiekite. Pakartokite su likusia tešla. Pagamina nuo 8 iki 10 vaflių

Patarimas: Jei padvigubinsite šį receptą, migdolų miltus sureguliuokite 1 1/4 puodeliais, o kokosų miltus - 3/4 puodelio.