Kuris vyno aušintuvo tipas yra geresnis, kompresorius ar termoelektrinis?

Gėrimai

Gerbiamas daktaras Vinny,

Ar yra skirtumas tarp kompresoriaus ir termoelektrinio vyno aušintuvo, kiek drėgmės?



—Scottas T., Australija

Gerbiamas Skotas,

Daugumoje vyno aušintuvų yra kompresoriai, kurie veikia kaip ir maisto šaldytuvai. Naudojant kompresorių, šaltnešio molekulės suspaudžiamos kartu, sukuriant įkaitintus garus, kurie keliauja per kondensatorių, po to greitai išgaruoja, paversdami jį šaltu. Tada ventiliatorius pučia orą per ritinius, iš kur atsiranda šaltesnis aušintuvo oras.

Termoelektrinėse aušinimo sistemose yra mažiau judančių dalių. Jei gamtos pamokoje budėjote budriai, galite prisiminti, kad termoelektriniai aušintuvai naudoja Peltier efektą, kurį galiu apibūdinti tik neskaudindamas smegenų sakydamas, kad temperatūros skirtumą sukuria elektros srovė. Termoelektrinės sistemos neprideda šalčio tiek, kiek išima šilumą. Kadangi jie neturi kompresoriaus, žinoma, kad termoelektriniai aušintuvai neturi vibracijos, yra tylesni ir efektyvesni energijai. Bet jie paprastai neveikia šiltose vietose arba vietose, kur temperatūra labai svyruoja (kai yra daugiau šilumos išimti), ir jie dažniausiai gaminami mažesniais vienetais, kur jie yra efektyviausi.

Diskutuojant apie kompresorius kartais iškyla drėgmė, nes kompresoriai gali sukurti kondensatą ir, kas, ar tai reiškia, kad iš oro pašalinamas vanduo? Tačiau kondensatas ant kompresoriaus yra ne tiek faktorius, kad kompresorius išsiurbia visą drėgmę iš oro, kiek apie vandens garų ir paviršiaus, su kuriuo jis sąveikauja, temperatūros skirtumą. Galų gale, kai ištraukiu šaltą butelį vyno į šiltą patalpą, jei ant butelio susidaro kondensatas, tai nereiškia, kad kambaryje staiga būna mažiau drėgna.

Tai ilgas kelias, kai sakau „ne“, netikiu, kad tarp dviejų aušinimo būdų ypač skiriasi drėgmės lygis. Abiem sistemoms yra pranašumų, ir jūs tiesiog turite išsiaiškinti, kas jums labiausiai tinka.

—Dr. Vinny