Koks skirtumas tarp „Sauvignon“ ir „Sauvignon Blanc“ vynų?

Gėrimai

Skonio Nuostatos:

Saldus Saldžiąrūgštis Rūgštus Kartaus Stiprus

Gėrimo Tvirtovė:

Šviesa (Mažiau Nei 10 °) Vidurinis Rinkinys (10-20 °) Stiprus (Daugiau Nei 20 °)

Situacija Ar Priežastis:

Iškilminga Akimirka Romantiška Vakarienė Draugiškas Susitikimas

Pasiimkite Gėrimus

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje

Gerbiamas daktaras Vinny,

Kuo skiriasi „Sauvignon“ ir „Sauvignon Blanc“?

—Thomas, Okeanportas, N.J.

Gerbiamas Tomas,

Du garsiausi „Sauvignons“ yra vyno vynuogės „Sauvignon Blanc“ ir „Cabernet Sauvignon“. Ir jie yra susiję: „Cabernet Sauvignon“ yra „Sauvignon Blanc“ ir „Cabernet Franc“ kryžius. Yra ir kitų „Sauvignons“, įskaitant „Sauvignon Vert“ ir „Sauvignon Gris“. Tiek „Sauvignon Blanc“, tiek „Cabernet Sauvignon“ yra kilę iš Prancūzijos, o „Sauvignon Blanc“ yra greičiausiai „Savagnin“ vynuogių, geriausiai žinomų Prancūzijos Jura regione, palikuonis.

Jei pats matote žodį „Sauvignon“, jis paprastai reiškia Sauvignon Blanc. Nėra neįprasta, kad vynai turi slapyvardžius - „Zinfandel“ dažnai vadinamas „Zin“, „Pinot Noir“ - „Pinot“, o „Cabernet Sauvignon“ gali būti „Cabernet“ arba tiesiog „Cab“.

—Dr. Vinny