Sancerre

Gėrimai


san-serre

Regioninis vynas iš Luaros slėnio vidurio Prancūzijoje. Vynai dažniausiai yra „Sauvignon Blanc“ (o labai retai - „Pinot Noir“). „Sauvignon Blanc“ yra išskirtinai liesas ir tekstūruotas iš Sancerre kreidos dirvožemio.

Pagrindiniai skoniai

  • Agrastas
  • Greipfrutas
  • Medaus rasa
  • Yra
  • Titnagas

Skonio profilis



Sausas

Lengvas kūnas

Nėra taninų

Didelis rūgštingumas

11,5–13,5% ABV

Tvarkymas


  • TARNAUTI
    45–55 ° F / 7–12 ° C

  • STIKLO TIPAS
    Balta

  • DEKANTAS
    Nereikia

  • LENTELĖ
    3–5 metai

Maisto poravimas

„Sancerre“ ir keptuvėje keptas ožkos sūris yra vertas paskutinio valgio, „Sauvignon blanc“ sūrumas yra magija prieš aštrų sūrį. Kitos geros galimybės yra austrės, salotos ar citrusiniai padažai.